Bầu 3 tháng đầu ăn chè đậu xanh được không là thắc mắc chung của nhiều người. Nhiều tài liệu cho rằng, đậu xanh là món ăn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Thế nên sản phụ hoàn toàn có thể ăn được chè đậu xanh.
Thành phần dinh dưỡng của đậu xanh
Đậu xanh là loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ngoài các thành phần chính như tinh bột, chất béo, chất xơ, protid, đậu xanh còn giàu vitamin E, B1, B2, C, các khoáng tố như Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt và acid folic.
Thành phần của đậu xanh giàu dinh dưỡng
Với Đông y, đậu xanh có vị ngọt tính hàn, lành tính. Đồng thời, nó còn có công dụng bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan, giúp giải độc. Đây là món ăn phù hợp với những bệnh nhân bị ung nhọt, say nắng…
Ngoài ra, đậu xanh cũng được xem như nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, loại bỏ khỏi cơ thể những chất béo thừa, đặc biệt là cholesterol.
Mang thai 3 tháng đầu ăn chè đậu xanh có được không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đậu xanh có nhiều lợi ích cho cơ thể. Thế nên, bà bầu hoàn toàn có thể ăn món chè đậu xanh. Thậm chí, nó còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích của món ăn này đối với mẹ bầu:
Ngăn ngừa cao huyết áp và phòng chống chứng sơ cứng động mạch
Thành phần của đậu xanh có khả năng giúp làm hạ huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng hỗ trợ cơ thể phòng chống chứng sơ cứng động mạch. Ăn chè đậu xanh giúp bảo vệ gan và giải độc.
Hạn chế nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt
Vỏ của hạt đậu xanh chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid. Chúng có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, đặc biệt là giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt. Hạt đậu xanh có tính nóng, giúp giảm mờ mắt. Do đó, nhiều người hay nấu đậu xanh có vỏ để ăn.
Bà bầu ăn đậu xanh giúp ngăn ngừa ung thư vú
Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Chất béo trong đậu xanh chứa nhiều axit béo không no tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, đậu xanh còn chứa estrogen – hormone sinh sản ở nữ giới. Đây là chất giúp điều chỉnh mất cân bằng kích thích tố, tăng sinh lực và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Hỗ trợ giải nhiệt, giải độc
Chè đậu xanh, đặc biệt là loại chè để nguyên vỏ có tác dụng giải nhiệt tốt, tiêu độc và mát gan. Trong những ngày hè nóng bức, một nồi chè đậu xanh nấu ngọt vừa phải là món ăn lý tưởng.
Hỗ trợ hấp thu sắt cho thai nhi
Đối với mẹ bầu, đậu xanh là loại thực phẩm tuyệt vời. Khi mang thai, lưu lượng máu tăng lên. Do vậy, nhu cầu sắt cũng tăng cao. Thành phần của đậu xanh giàu chất xơ, sắt và protein. Việc ăn những món làm từ đậu xanh như chè đậu xanh là cách để giúp bạn hấp thu sắt.
Bổ sung đạm cho cơ thể
Theo các chuyên gia, mẹ bầu cần nạp thêm 15g đạm/ngày. Chất đạm thực vật bao gồm đậu xanh, đậu tương, vừng, lạc… So với thịt thì đạm thực vật tốt cho sức khỏe. Lượng chất béo chứa trong đậu xanh giúp tăng nhiệt lượng bữa ăn. Nhờ vậy, cơ thể sẽ hấp thu tốt các nguồn vitamin tan trong chất béo.
Những chú ý khi bà bầu ăn chè đậu xanh
Mặc dù mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, song đậu xanh có tính âm, mẹ không nên sử dụng liên tục trong một thời gian dài. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu chung đậu xanh với đậu đỏ để tăng công dụng bổ máu. Một số điểm khác cần lưu ý như:
Mặc dù nhiều lợi ích song mẹ cũng nên lưu ý khi ăn đậu xanh
- Những người có tính hàn không nên ăn đậu xanh. Biểu hiện người có tính hàn là chân tay lạnh, thiếu lực, lưng và chân hay đau nhức, đi ngoài phân lỏng.
- Bạn không nên ăn đậu xanh khi bụng đói. Đậu xanh có tình hàn, khi ăn lúc đói sẽ không tốt cho dạ dày.
- Mẹ bầu chỉ nên ăn đậu xanh ở một mức vừa phải. Việc ăn quá nhiều sẽ gây ra bệnh dạ dày, bệnh đường ruột.
- Phụ nữ ăn quá nhiều đậu xanh có thể mắc bệnh phụ khoa như đau bụng kinh, trướng bụng.
Các chị em cần tránh ăn đậu xanh khi đang sử dụng thuốc Đông y.
Kết
Món chè đậu xanh không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Hi vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bầu 3 tháng đầu ăn chè đậu xanh được không.
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
