Bà bầu có được ăn thịt lợn nái không? Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ăn thịt lợn rất tốt cho cả mẹ và bé. Vì trong thịt lợn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như calo, protein, sắt, vitamin… Tuy nhiên, khi ăn thịt lợn chị em cần lưu ý một số điều quan trọng trong cách chế biến, bảo quản. Ngoài ra, bài viết này còn liệt kê những thực phẩm nên ăn và không nên ăn trong thai kỳ. Chị em cùng tham khảo để có khẩu phần ăn lành mạnh, tốt cho bé yêu nhé!
Giải đáp thắc mắc bà bầu có được ăn thịt lợn nái không?
Thịt lợn (thịt heo) là món ăn rất tốt cho bà bầu. Vì đây là loại thực phẩm giàu protein, chất béo, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cả mẹ và bé.
Trong 100 gam thịt lợn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như:
- Calo 242g
- Protein 27 g
- Natri 62 mg
- Kali 423 mg
- Sắt 0,9 mg
- Magie 28 mg
- Lipid 14 g
- Vitamin D 53 IU, A 7 IU, B6 0,5 mg và B12 0,7 µg
- Chất béo bão hoà 5 g
- Chất béo không bão hòa đa 1,2 g
- Axit béo không bão hòa đơn 6 g
- Cholesterol 80 mg
- Vitamin C 0,6 mg
- Canxi 19 mg
Đó là thịt heo thông thường còn thịt lợn nái thì sao? Bà bầu có được ăn thịt lợn nái không? Theo cách lý giải của người Tu Dí nếu phụ nữ mang thai thì không được ăn thịt lợn nái hay những loại thịt có màu trắng bởi nó tanh, không tốt cho sức khoẻ của mẹ.
Nhưng thực tế, thịt lợn nái cũng chứa đầy đủ dưỡng chất như thịt lợn thông thường. Và chưa có bất cứ nghiên cứu nào chỉ ra rằng, thịt lợn nái không tốt cho bà bầu. Các mẹ khi ăn thịt lợn nái chỉ cần chú ý chọn thịt tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bà bầu nhận được những lợi ích gì khi ăn thịt lợn nái?
1. Cung cấp nguồn đạm tuyệt vời cho cơ thể
Bà bầu ăn thịt lợn nái sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn đạm dồi dào. Hàm lượng protein trong thịt lợn chín chiếm ~26% trọng lượng tươi. Và chiếm đến 89% nếu tính theo trọng lượng khô.
2. Ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu khi mang thai
Khi mang thai, cơ thể mẹ cần lượng máu nhiều gấp đôi bình thường để nuôi thai nhi. Do đó mẹ bầu nên ăn các món ăn có tác dụng bổ máu. Trong đó, thịt lợn chính là nguồn cung cấp sắt – vi chất đóng vai trò tạo máu cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai.
3. Tốt cho não bộ và hệ thần kinh
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành máu và chức năng não. Thiếu vitamin B12 có thể gây thiếu máu và tổn thương tế bào thần kinh. Trong thịt heo nái có chứa hàm lượng Vitamin B12 cao nên khi mang thai ăn thịt heo sẽ rất tốt cho não bộ. Ngoài ra, thịt heo còn chứa một lượng kẽm đáng kể, giúp bộ não khỏe mạnh và làm tăng cường hệ miễn dịch.
4. Duy trì chức năng tuyến giáp
Duy trì đủ mức selen sẽ giúp tuyến giáp hoạt động tốt. Trong khi đó, 1 miếng thịt lợn nái 170g sẽ cung cấp đủ 100% lượng selen cần hàng ngày cho cơ thể. Vì vậy, bà bầu ăn thịt lợn sẽ giúp tránh các bệnh như suy tuyến giáp, rối loạn chức năng tuyến giáp…
5. Đẹp da và đẹp tóc
Một số bộ phận của lợn có chứa lượng glycine đáng kể, cao nhất là da lợn. Lượng glycine cao sẽ giúp cơ thể tổng hợp nhiều collagen hơn. Do đó, nếu mẹ bầu tiêu thụ đủ collagen sẽ giúp làn da và mái tóc khỏe mạnh hơn.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn thịt lợn nái
Chị em có thể thoải mái ăn, mà không cần lo lắng bà bầu có được ăn thịt lợn nái không. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho bà bầu và giúp thai nhi được khỏe mạnh, khi ăn thịt lợn nái cần lưu ý những điều sau:
- Không nên ăn tiết canh, thịt lợn còn sống.
- Những thực phẩm từ thịt lợn nái đã chế biến nên ăn ngay, không nên để quá 2 giờ ở môi trường bình thường. Đặc biệt là những món ăn để qua đêm mẹ bầu tuyệt đối không được sử dụng.
- Không để thịt lợn sống lẫn thịt lợn nái đã chín. Thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh nên đựng vào hộp riêng, đậy nắp kín. Đối với thịt lợn chín, đã chế biến cần để ở ngăn trên cùng trong ngăn mát tủ lạnh.
- Cần chọn mua thịt heo ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe.
Một số thực phẩm khác mà bà bầu nên ăn và kiêng ăn
Ngoài băn khoăn “Bà bầu có được ăn thịt lợn nái không”, thì ăn gì và kiêng ăn gì khi mang thai là điều mà rất nhiều mẹ bầu quan tâm.
Ngoài thịt lợn, mẹ bầu nên ăn sữa và các sản phẩm từ sữa, cá hồi, thịt nạc, trứng, khoai lang, món ăn từ đậu. Bên cạnh đó, bông cải xanh, các loại rau xanh, ngũ cốc, trái cây sấy khô, các loại trái cây nhiều vitamin C (bưởi, cam, quýt)… cũng rất tốt cho bà bầu.
Một số thực phẩm mẹ bầu cần tránh ăn trong thai kỳ đó là những thực phẩm giàu chất béo, đường như bơ, sốt trộn salad, kem, chocolate, khoai tây chiên, thức uống có ga… Các loại thực phẩm chế biến sẵn, hải sản có hàm lượng thủy ngân cao, thịt nguội, giá đỗ, đu đủ xanh, dưa muối, rau răm, sushi, ớt, gừng… mẹ bầu cũng nên tránh. Ngoài ra, bà bầu không nên uống rượu bia, cafe, chất kích thích vì chúng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của thai nhi.
Kết luận
Bài viết này vừa giúp mẹ bầu giải đáp băn khoăn “Bà bầu có được ăn thịt lợn nái không?”, cùng một số lưu ý trong khẩu phần ăn hằng ngày. Mẹ bầu hãy lưu ý để có đủ dinh dưỡng cho con phát triển tốt nhất nhé!
Xem thêm:
-
Bà bầu ăn thịt dê được không? Những món ăn bổ dưỡng từ thịt dê dành cho bà bầu
-
Giải đáp bà bầu thích ăn vặt: Bà bầu có được ăn nem chua không?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!