Ăn khoai lang có tốt không? Tất nhiên đây là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Ngoài tác dụng tốt cho tiêu hóa mà nhiều người đã biết, khoai lang còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời!
Đây là những nội dung trong bài viết này:
- Khoai lang rất tốt cho tiêu hóa
- Ngăn ngừa thiếu vitamin A
- Kiểm soát bệnh tiểu đường
- Khoai lang có thể giúp kiểm soát mức độ căng thẳng
- Chứa hoạt tính chống viêm
- Giúp ngăn ngừa và kiểm soát ung thư
- Khoai lang chống loét dạ dày
- Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
- Khoai lang chứa đặc tính kháng khuẩn
- Cải thiện tóc và da nhờ ăn khoai lang
- Khoai lang có thể giúp điều chỉnh huyết áp
Khoai lang rất tốt cho tiêu hóa
Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ. Đây là chất từ lâu đã được biết đến để cải thiện sức khỏe của ruột cũng như tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ cao của khoai lang cũng có thể hỗ trợ ngăn ngừa táo bón ở cả trẻ em và người lớn. Bạn có thể tìm hiểu thêm những lợi ích của khoai lang đối với mẹ và bé tại bài viết này.
Ngăn ngừa thiếu vitamin A
Khoai lang là nguồn cung cấp Vitamin A cực kỳ quan trọng. Chúng chứa hàm lượng beta-carotene cao. Beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A trong gan của chúng ta. Mỗi phân tử beta-carotene tạo ra hai phân tử Vitamin A.
Có thể bạn chưa biết ===>
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoai lang có thể giảm thiểu sự xuất hiện của tình trạng kháng insulin và lượng đường trong máu thấp, cũng như lượng đường trong máu cao ở những người đang mắc bệnh tiểu đường.
Khoai lang giải phóng đường vào máu từ từ, không giống như các loại thực phẩm giàu tinh bột khác. Điều này hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu không xuống thấp hay cao. Do đó, khoai lang có thể được sử dụng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Khoai lang tốt cho cả những người mắc bệnh tiểu đường loại I và loại II.
Ngoài ra, khoai lang chứa các chất xơ và magiê thiết yếu rất quan trọng trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
Khoai lang có thể giúp kiểm soát mức độ căng thẳng
Khoai lang là một nguồn magiê quan trọng. Sự thiếu hụt magiê có liên quan đến nguy cơ trầm cảm, căng thẳng và lo lắng. Loại thực phẩm này có thể bổ sung lượng magiê của cơ thể. Do đó giúp giảm bớt các triệu chứng trầm cảm, các hành vi liên quan đến lo âu.
Chứa hoạt tính chống viêm
Khoai lang chứa một lượng vitamin đáng kể. Hầu hết các vitamin đó đều có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Hơn nữa, khoai lang có nồng độ choline cao. Đây là một chất dinh dưỡng rất linh hoạt. Một trong những lợi ích chính của choline là nó làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể.
Giúp ngăn ngừa và kiểm soát ung thư
Các nghiên cứu chỉ ra rằng khoai lang màu tím đặc biệt hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư. Khoai lang chứa beta-carotene, một loại caroten. Đây là chất rất cần thiết trong việc bảo vệ nam giới khỏi ung thư tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, chiết xuất từ các bộ phận khác nhau của khoai lang đã được chứng minh là làm tăng tốc độ tiêu diệt ung thư vú, dạ dày, đại trực tràng và tuyến tiền liệt, hạn chế sự phát triển và lây lan của các loại ung thư này.
Khoai lang chống loét dạ dày
Các nghiên cứu về chiết xuất từ khoai lang đã chỉ ra rằng loại củ này có hóa chất giúp chữa lành vết thương và vết loét trong dạ dày. Khoai lang còn có chất chống gốc tự do, một chất quan trọng trong việc chữa lành vết thương bên trong cơ thể.
Có thể bạn chưa biết ===>
Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Hàm lượng polyphenol cao trong chiết xuất lá khoai lang có khả năng ức chế quá trình oxy hóa ở người, làm giảm khả năng phát triển bệnh tim mạch. Các nghiên cứu khoa học khác đã chỉ ra rằng hàm lượng anthocyanin cao trong khoai lang tím giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
Khoai lang chứa đặc tính kháng khuẩn
Chiết xuất khoai lang có hoạt động kháng khuẩn. Do đó có thể được sử dụng trong phòng ngừa và điều trị một loạt các mầm bệnh vi khuẩn và nhiễm trùng.
Cải thiện tóc và da nhờ ăn khoai lang
Khoai lang chứa hàm lượng Vitamin A, C và E cao. Đây là những loại vitamin giúp phục hồi làn da bị tổn thương do tiếp xúc với tia UV. Các vitamin cũng làm chậm quá trình lão hóa tế bào trong da giúp bạn giữ được vẻ trẻ trung lâu hơn. Ngoài ra, vitamin E đặc biệt hữu ích trong việc phòng ngừa và điều trị rụng tóc.
Khoai lang có thể giúp điều chỉnh huyết áp
Khoai lang chứa một lượng đáng kể cả magiê và kali giúp chống tăng huyết áp. Chúng cũng giúp điều chỉnh huyết áp, làm giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch.
Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời này, bạn không cần thắc mắc rằng ăn khoai lang có tốt không. Hãy thêm ngay loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày của cả gia đình!
Xem thêm:
5 loại nước detox giảm cân thần thánh giúp mẹ lấy lại vóc dáng sau sinh
Những thói quen tốt buổi sáng giúp các mẹ giảm cân bớt gian nan
11 loại hoa quả giúp giảm cân hiệu nghiệm