Bất cứ ai cũng mong muốn con mình sinh ra được thông minh và khỏe mạnh. Nhiều mẹ bầu đã “đầu tư” cho con ngay từ những ngày đầu mang thai. Vậy, mẹ bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu để con thông minh và phát triển toàn diện?
Nhu cầu dinh dưỡng cho mẹ bầu 3 tháng đầu
3 tháng đầu có vai trò quan trọng trong sự hình thành thai nhi. Đây được xem là giai đoạn đặt nền tảng cho sự phát triển của bé. Những cơ quan cơ bản cũng được hình thành trong 3 tháng đầu. Do đó, nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu 3 tháng đầu rất quan trọng.
Thực đơn theo từng tháng trong kỳ tam cá nguyệt đầu tiên này cũng tương đối giống nhau. Tuy nhiên, do đặc điểm từng tháng của thai nhi khác nhau nên nhu cầu dinh dưỡng của mẹ cũng có sự thay đổi nho nhỏ.
- Tháng đầu tiên, mẹ bầu hay bị ốm nghén do tăng hormone nội tiết tố tăng. Để giảm bớt sự khó chịu của cơn ốm nghén, mẹ nên bổ sung protein. Ngoài ra, mẹ cần chất sắt để thúc đẩy quá trình sản sinh máu, uống sữa hàng ngày cho xương bé chắc khỏe.
- Đến tháng thứ hai, các bộ phận thai nhi vẫn đang tiếp tục hình thành và hoàn thiện. Mẹ vẫn cần chất sắt và axit folic. Bên cạnh đó, thực đơn cho mẹ cần linh hoạt thay đổi các món ăn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
- Tháng thứ 3 của thai kỳ, tình trạng ốm nghén đã được cải thiện nhiều. Mẹ nên duy trì chế độ ăn uống bình thường như 2 tháng trước. Tuy nhiên, mẹ nên tăng lượng rau của quả, uống nhiều sữa và nước hơn. Mẹ có thể bổ sung thêm các loại vitamin qua dạng viên uống theo sự chỉ định của bác sĩ.
Mẹ mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì để con thông minh?
Nhóm thực phẩm giàu axit béo Omega 3
Omega 3 là một loại acid béo không no. Đây là dưỡng chất quan trọng phát triển trí não và tăng cường thị giác cho bé. Với mẹ, Omega 3 hạn chế bệnh trầm cảm, giảm nguy cơ sinh non ở phụ nữ mang thai.
Acid béo Omega 3 có nhiều trong:
- Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá trích, dầu cá, ...
- Các loại hạt như óc chó, hướng dương, hạt lanh, ...
- Bí ngòi, đậu phụ, bắp cải, ...
Lời khuyên: Mẹ chỉ nên ăn 300g cá/tuần là đủ. Tuyệt đối không ăn cá sống và cá có khả năng chứa thủy ngân như cá mập, cá kiếm,…
Nhóm thực phẩm giàu Choline
Một dưỡng chất khác cũng quan trọng không kém là Choline. Choline rất cần thiết trong quá trình phát triển não bộ của trẻ sơ sinh. Bổ sung Choline, trí nhớ của bé sẽ tốt hơn. Đồng thời, bé sau sinh cũng giảm được nguy cơ bị dị tật ống thần kinh.
Choline có nhiều trong trứng, sữa, súp lơ, lạc. Trong thành phần của những thực phẩm này còn chứa protein, sắt, folic cần thiết cho cả mẹ và thai nhi.
3 tháng đầu nên ăn gì để con thông minh? Hãy tập trung vào nhóm thực phẩm giàu Axit folic
Trong sự hình thành mô não của thai nhi, Axit folic có vai trò then chốt. Không chỉ 3 tháng đầu mà trước, trong và sau thai kỳ, mẹ vẫn nên cung cấp đầy đủ Axit folic cho cơ thể. Điều này sẽ hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh, phòng ngừa dị tật về môi, tim, ống tiểu và chân tay ở thai nhi.
Axit folic có nhiều trong các loại rau xanh, đặc biệt là rau có màu xanh đậm, thịt gia cầm, ngũ cốc,... Mẹ nên tăng cường vào thực đơn món ăn chế biến từ súp lơ xanh, rau chân vịt (rau bina hay cải bó xôi), măng tây.
Lời khuyên: không nên nấu quá lâu để tránh “bốc hơi” lượng axit folic quý giá trong rau.
Nhóm thực phẩm giàu chất sắt
Sắt là vi chất cần thiết trong suốt thai kỳ.Thiếu hụt chất sắt có thể làm suy giảm chức năng não ở bé, sinh non, trẻ sinh ra bị nhẹ cân,...
Chất sắt có nhiều trong:
- Thịt đỏ, thịt đùi gia cầm. thịt càng sẫm màu càng giàu chất sắt
- Tim cật, gan động vật, lòng đỏ trứng
- Các loại hạt, ngũ cốc
- Rau xanh: rau ngót, rau muống, cải xoong, súp lơ xanh, rau chân vịt, măng tây
Lời khuyên: 36 - 40 mg sắt mỗi ngày sẽ giúp mẹ bầu phòng ngừa thiếu máu. Nếu cơ thể không hấp thu chất sắt từ thực phẩm, mẹ cũng có thể sử dụng thêm viên uống cung cấp sắt theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gì trong 3 tháng đầu để con thông minh? Nhóm thực phẩm giàu I-ốt
Không được bổ sung đủ I-ốt trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ làm giảm chỉ số IQ của bé. Trẻ được bổ sung đủ i-ốt sẽ tránh được bệnh suy giáp, trí tuệ kém phát triển, nhẹ cân. I-ốt cũng giúp mẹ tránh bị tiền sản giật, bất thường bánh rau, chảy máu nhiều sau sinh, …
I-ốt có nhiều trong:
- Muối i-ốt
- Rau chân vịt, rau cần, cải thảo, cải xoong, ...
- Trứng gà, cá biển, cua biển.
Nhóm thực phẩm giàu Kẽm
Kẽm được xem là chất xúc tác trong quá trình xây dựng các tế bào não. Do đó, bổ sung đầy đủ chất Kẽm cũng giúp bé thông minh hơn, não bộ phát triển tốt hơn. Thiếu Kẽm, mẹ bầu dễ sảy thải, nhiễm độc thai kỳ, sinh non, bé sinh ra nhẹ cân, …
Kẽm có nhiều trong hải sản, thịt bò, trứng, thịt gia cầm, sữa, các loại đậu, rau củ quả.
Để trả lời câu hỏi: “Ăn gì trong 3 tháng đầu để con thông minh?”, mẹ bầu cần nhiều thực phẩm khác. Vitamin (A, D, C, B,…) và khoáng chất (canxi, magie,…) không trực tiếp tác động đến não bộ nhưng vẫn có vai trò quan trọng giúp mẹ luôn khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện.
Chúc mẹ và bé có một thai kỳ như ý nhé!
Xem thêm:
- Ăn gì để thai nhi phát triển chiều cao?
- Bà bầu nên tránh ăn gì trong 3 tháng đầu?
- Mẹ bầu có biết ăn gì để tăng nội tiết khi mang thai?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!