Ăn chay giảm cân đang là xu hướng được nhiều chị em theo đuổi. Bạn có biết rằng nữ ca sĩ nổi tiếng Beyonce cũng theo chế độ ăn kiêng thuần chay trong 22 ngày và đạt kết quả mỹ mãn?
Câu chuyện ăn chay giảm cân của ca sĩ Beyoncé
Năm 2018, Beyoncé đã tiết lộ bí mật về quá trình hồi phục và giảm cân khắt khe để trở lại sân khấu trong phim tài liệu “Homecoming” hoành tráng của mình.
Đoạn clip mở đầu với cảnh đôi chân của nữ ca sĩ và giọng nói "Chào buổi sáng. Bây giờ là 5 giờ sáng, và đây là ngày 1 của buổi diễn tập cho Coachella.". Sau đó, cô bước lên cân và con số “175 pounds (khoảng 80kg)” hiện lên. Beyonce than thở "Cơn ác mộng của mọi phụ nữ ... đây là cân nặng của tôi. Còn cả một chặng đường dài để đi."
Để thực hiện chế độ ăn chay giảm cân này, nữ ca sĩ đã phải loại bỏ bánh mì, card, đường, sữa, thịt, cá và rượu ra khỏi chế độ ăn. Đồng thời, cô cũng phải theo sát chế độ luyện tập nghiệm ngặt. Chế độ ăn chay giảm cân 22 ngày được thiết kế bởi những người bạn, huấn luyện viên thể hình Marco Borges của Beyonce.
Chế độ ăn chay giảm cân Vegan là gì?
Có rất nhiều phương pháp giảm cân được chị em áp dụng như: keto, low-carb, paleo, dukan, atkins,….Và hiện nay, chế độ ăn chay giảm cân đang khá được nhiều người ưa chuộng.
Hiện nay có tổng cộng 5 chế độ ăn chay:
- Lacto-ovo: loại bỏ thịt, cá, gia cầm nhưng cho phép các sản phẩm từ trứng và sữa.
- Ovo: Loại bỏ thịt, cá, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa nhưng cho phép trứng.
- Lacto: loại bỏ thịt, cá, thịt gia cầm và trứng nhưng cho phép sản phẩm từ sữa.
- Pescetarian: loại bỏ thịt và gia cầm nhưng cho phép cá, trứng và đôi khi các sản phẩm từ sữa.
- Chế độ ăn chay thuần: loại bỏ tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật, kể cả mật ong. Chỉ ăn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Và nàng ca sĩ đã chọn chế độ ăn chay thuần để theo đuổi, có thể nói đây là chế độ ăn khắt khe nhất trong tất cả các chế độ ăn chay.
Để đặt hiệu quả giảm cân, người theo không chỉ cắt bỏ khẩu phần thịt khỏi thực đơn mà còn loại bỏ sữa, trứng, các thực phẩm có nguồn gốc động vật như gelatin, mật ong, lòng trắng trứng, casein, whey protein (đạm váng sữa)…
Cách ăn chay giảm cân để lấy lại thân hình “mình hạc xương mai”
Để phương pháp này thành công và bạn có thể giảm cân “cấp tốc”, hãy để ý những điều sau:
Xác định rõ ràng mục tiêu của việc ăn chay giảm cân
Có một sự thật là hầu hết mọi người đều xem nhẹ và không chú ý vấn đề này. Việc xác định rõ ràng mục tiêu giảm cân sẽ đat được càng cụ thể sẽ càng tạo động lực cho bản thân cố gắng hơn trong suốt quá trình. Ngoài số lượng cân nặng muốn/cần giảm, bạn cũng nên đề ra mục tiêu thời gian khi nào sẽ đạt được. Như Beyoncé, cô đã đặt ra mục tiêu phải xuất hiện tại buổi trình diễn này với diện mạo đẹp nhất, cô lấy đó làm động lực việc làm đẹp của mình. Bạn cũng hãy thử đặt ra mục tiêu rõ ràng trước khi bắt đầu quá trình giảm cân khó khăn này.
Loại bỏ những thực phẩm chay gây tăng cân
Đừng nghĩ những thực phẩm ăn chay sẽ không gây tăng cân. Với các chế độ khác thì vẫn ăn carb, nên nhiều khi vô tình bạn sẽ nạp vào quá nhiều đồ ăn chay giàu Carbohydrate như gạo trắng, khoai mì và bánh ngọt. Hậu quả là cân nặng chuyển sang chế độ đi lên.
Để quá trình giảm cân đạt được hiệu quả tối đa, Beyoncé đã phải loại bỏ hoàn toàn các loại thực phầm như bánh mì, bơ, sữa béo và thịt đỏ. Khẩu phần ăn hằng ngày của cô hoàn toàn là chay và hạn chế tối đa lượng gia vị nêm vào. Đặc biệt, đường và thức uống có cồn là hai loại thực phẩm tuyệt đối không được sử dụng trong suốt giai đoạn này.
Nếu áp dụng cách giảm cân như Beyoncé là thuần chay, bạn cần chuẩn bị kỹ hơn và cân bằng các chất dinh dưỡng. Có thể thường xuyên bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể bằng các loại nước ép trái cây.
Uống nhiều nước
Nước đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong cuộc sống, đặc biệt là khi bạn ăn kiêng. Hãy đảm bảo bổ sung cho cơ thể đủ nước, 2-3 lít mỗi ngày. Đối với Beyoncé, cô uống 4 lít nước pha với chanh mỗi ngày.
Việc uống đủ và nhiều nước có tác dụng giúp cơ thể mau đầy hơi và không còn thèm ăn vặt.
Bổ sung vitamin
Do phải loại bỏ hoàn toàn thịt động vật trong chế độ ăn nên cơ thể sẽ mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin B12, vitamin D, i-ốt, sắt, canxi, kẽm, các axit béo omega-3…Vì thế, bạn hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để biết những loại thực phẩm cần ăn để không thiếu hụt dinh dưỡng. Nếu được, hãy hỏi ý kiến bác sĩ về việc dùng thực phẩm chức năng để bổ sung những chất bị thiếu như vitamin B12, omega-3, sắt, kẽm, canxi…
Tự thưởng cho bản thân
Giảm cân là một quá trình dài và khó khăn. Do đó, bạn phải thực sự tận hưởng nó. Đừng quá khắc khe khiến bản thân mệt mỏi. Hãy tự thưởng cho bản thân khi đạt được một thành tích nhỏ nào đó để tạo thêm động lực cho bản thân. Có thể bạn dành 1 ngày cuối tuần, hay cho dù là chỉ 1 buổi để cho phép bản thân ăn bất cứ món gì mà bạn thích.
Beyoncé cũng hay “tự thưởng” cho mình những bữa ăn như thế và pizza thường là món ăn được cô lựa chọn.
Luyện tập thể chất thường xuyên
Tập thể dục là việc không thể thiếu trong quá trình giảm cân. Bạn có thể kết hợp với chế độ luyện tập từ cường độ nhẹ đến cao, tuỳ thuộc vào thể chất. Vận động thường xuyên sẽ giúp cơ thể minh mẫn, da đẹp và cơ thể săn chắc. Ăn chay giảm cân, còn tập luyện giúp săn chắc.
Vì là một ca sĩ nên Beyoncé phải liên tục tập luyện để chuẩn bị cho phần trình diễn của mình. Cô chia sẻ mỗi khi được nhảy và hát với nhạc, cô quên đi cảm giác mệt mỏi của việc giảm cân.
Một vài món chay ngon miệng đẹp mắt
Cho dù bạn theo chế độ ăn kiêng nào, quan trọng là phải cân bằng và chọn đúng chế độ phù hợp với bản thân. Vì một cơ thể cân đối, tinh thần tuyệt vời và sức khoẻ dồi dào bạn nhé.
Theo Elle.vn
Xem thêm:
- Giảm cân chưa bao giờ là khó với 10 loại thực phẩm quen thuộc
- Cách ăn ảnh hưởng đến nỗ lực giảm cân. Bạn chọn ăn theo cách nào?
- Cùng giảm cân theo chế độ Paleo với Anne Hathaway
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!