X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Trẻ ăn dặm ăn được cá gì mẹ đã biết chưa?

Mất 6 phút để đọc
Trẻ ăn dặm ăn được cá gì mẹ đã biết chưa?Trẻ ăn dặm ăn được cá gì mẹ đã biết chưa?

Trẻ ăn dặm ăn được cá gì là thắc mắc của không ít bà mẹ trẻ hiện nay bởi không phải loại cá nào cũng phù hợp với bé dưới 1 tuổi.

tre-an-dam-an-duoc-ca-gi

Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ đã có thể cho vào thực đơn một số loại cá dễ ăn

Trẻ ăn dặm ăn được cá gì? Cá nước ngọt là lựa chọn an toàn nhất

Thịt cá là một thực phẩm rất tốt cho trẻ ăn dặm. Ngoài protein, vitamin và khoáng chất, cá còn cung cấp axit docosahexaenoic (DHA). Chất này rất cần thiết cho trẻ phát triển trí não, hệ thần kinh và thị giác. Nếu trẻ ăn cá ngay trong thời kỳ ăn dặm còn giúp ngăn ngừa các bệnh dị ứng như hen suyễn và bệnh chàm.

Khi trẻ bước sang tháng thứ 7-8, mẹ có thể tăng cường đạm động vật cho bé bằng cách thêm cá, thịt. Tuy nhiên, chỉ có vài loại cá an toàn cho bé ăn dặm như: cá hồi, cá lóc, cá basa, cá trê, cá kèo. Theo các chuyên gia thì cá cho bé ăn dặm nên là cá nước ngọt. Vì thịt của chúng lành tính, dễ tiêu hóa và nhất là cá không nhiễm thủy ngân.

Cá hồi

Trong cá hồi có nhiều vitamin A, D, E, B, canxi, sắt, phốt pho, magie, axit béo không bão hòa và omega 3. Cá hồi có tác dụng rất tốt cho sự phát triển trí não cho bé. Bên cạnh đó, cá còn giúp trẻ hạn chế các bệnh tim mạch và thị lực.

Thông thường, cá hồi bày bán ở các siêu thị, cửa hàng đã được sơ chế sẵn. Mẹ mua về chỉ việc mang cá đi rửa sạch với nước có pha chanh và muối. Rửa xong, mẹ dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước.

tre-an-dam-an-duoc-ca-gi

Cá hồi đứng đầu danh sách các loại cá cung cấp dinh dưỡng tốt cho bé

Gợi ý: cháo cá hồi nấu cùng bí đỏ

Đây là một trong những món cháo cá ngon lành rất phù hợp cho trẻ ăn dặm. Đầu tiên mẹ hãy gọt vỏ bí đỏ. Sau đó mẹ rửa sạch, cắt miếng đem đi luộc chín và tán nhuyễn. Mẹ mang gạo tẻ vo sạch và nấu chín. Trong khi chờ cháo nhừ mẹ “xử lý” phần phi lê cá hồi. Trước tiên mẹ băm nhỏ miếng phi lê cá hồi rồi để sang một bên.

Tiếp đó, mẹ bắc chảo với ít dầu ăn lên bếp, phi hành trắng băm nhỏ cho thơm. Sau đó, cho phần cá hồi băm nhỏ vào xào chín. Mẹ mang phần cá này đổ vào cháo. Cháo sôi lăn tăn thì mẹ tiếp tục cho phần bí đỏ vào. Cháo sôi, mẹ nhắc xuống và khi cho bé ăn, mẹ đừng quên thêm vào cháo một muỗng dầu ăn.

Cá basa

Đây là loại cá giàu axit amin và các chất béo không no, giúp bé phát triển tốt trí não. Cá basa tốt cho trẻ em còi, chậm phát triển hay có triệu chứng nhức mỏi xương khớp. Thịt cá basa vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ tiêu rất thích hợp cho bé ăn dặm. Vì thế nếu mẹ đang băng khoăn trẻ ăn dặm ăn được cá gì thì cá basa là câu trả lời mẹ đang tìm kiếm

Loại cá này cũng không quá tanh cho nên mẹ không phải nhọc sức cho phần sơ chế cá. Sau khi mua về, chỉ cần rửa với nước muối loãng, để ráo là mẹ có thể chế biến.

Gợi ý: cháo cá basa nấu rau mồng tơi

Có một mẹo giúp mẹ tiết kiệm thời gian nấu cháo chính là tận dụng phích nước (bình thủy). Cách làm rất đơn giản, mẹ chỉ cần đổ ít nước sôi già vào phích, sau đó bỏ nắm gạo nhỏ vào. Tiếp đó, dùng đũa khuấy để gạo không dính vào nhau. Cuối cùng, đậy kín nắp và để trong vòng 3-4 tiếng là mẹ đã có ngay phần cháo trắng.

Mẹ đổ phần cháo này ra nồi và cho cá basa vào. Cá chín, mẹ vớt ra, tán nhuyễn. Tiếp đó, cho rau mồng tơi xắt nhuyễn vào cháo, nấu chín. Cháo sôi, mẹ cho phần cá basa tán nhuyễn vào là xong.

Cá lóc

Trong cá lóc có nhiều lipid, protid, phốt pho, sắt… rất tốt cho bé phát triển trí não và thể chất.

Nấu cháo cá lóc khó nhất có lẽ là khâu sơ chế. Nếu mẹ không khéo, cháo sẽ có mùi tanh. Sau khi làm sạch ruột, mẹ nên lấy chanh chà lên mặt cá để làm sạch nhớt. Có mẹ còn dùng gừng, nước giấm loãng hoặc nước muối loãng để khử mùi tanh của cá. Tiếp đó, mẹ lọc lấy phần phi lê cá và thái thành từng miếng nhỏ. Như vậy là mẹ đã hoàn thành công đoạn sơ chế cá lóc cho con yêu.

Trẻ ăn dặm ăn được cá gì mẹ đã biết chưa?

Cháo cá lóc nấu với rau củ nhìn thật bắt mắt

Gợi ý: cháo cá lóc nấu với đậu Hòa Lan

Ướp phần thịt cá với nước mắm, hạt nêm và tiêu xay. Phần xương cá cho vào nồi nước luộc rồi lọc qua rây, dùng phần nước này nấu cháo. Mẹ nên ngâm đậu Hòa Lan vào nước muối loãng khoảng 10-15 phút, sau đó cho vào cháo. Tất cả cần được nấu đến khi nhừ.

Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn rồi cho phần thịt cá vào xào cho chín đều. Mẹ cho vào cháo. Tùy vào mức độ ăn thô của bé mà mẹ có thể xay nhuyễn cháo hoặc để vậy cho bé ăn.

Ngoài ba loại cá kể trên, mẹ cũng có thể chọn cá trê, cá kèo để làm nguyên liệu nấu cháo cho bé. Đạm trong cá trê có nhiều axit amin cần thiết cho sự phát triển của bé và dễ hấp thu hơn đạm từ thịt. Riêng cá kèo, khó nhất là phần sơ chế, mẹ phải dùng muối và giấm để làm sạch và khử mùi tanh.

Hãy làm thật ngon cho con, mẹ nhé

Bước vào tuổi ăn dặm, con cần đa dạng các loại thực phẩm để có đủ dưỡng chất. Cá là một trong những nguồn cung cấp chất đạm rất phù hợp với bé yêu. Nhiệm vụ của mẹ là chọn đúng loại cá và có cách chế biến thật ngon để bé luôn thích thú khi thưởng thức nhé.

Xem thêm

Bí quyết làm Ruốc cá hồi vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại tiện lợi cho bé ăn dặm

Bầu ăn cá gì tốt – 5 loại cá bổ dưỡng cho thai nhi và mẹ bầu

Mẹo chữa HÓC XƯƠNG CÁ chỉ trong “1 nốt nhạc”

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Câu chuyện từ đối tác
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Hòa Đặng

  • Home
  • /
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
  • /
  • Trẻ ăn dặm ăn được cá gì mẹ đã biết chưa?
Chia sẻ:
  • Điểm danh các loại rau xanh phù hợp cho trẻ ăn dặm

    Điểm danh các loại rau xanh phù hợp cho trẻ ăn dặm

  • Cho trẻ ăn dặm muộn và những hệ quả khó lường

    Cho trẻ ăn dặm muộn và những hệ quả khó lường

app info
get app banner
  • Điểm danh các loại rau xanh phù hợp cho trẻ ăn dặm

    Điểm danh các loại rau xanh phù hợp cho trẻ ăn dặm

  • Cho trẻ ăn dặm muộn và những hệ quả khó lường

    Cho trẻ ăn dặm muộn và những hệ quả khó lường

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục đời sống dành cho bạn