Trẻ 7 tháng ăn váng sữa được không? Theo các bác sĩ nhi khoa, bé đã có thể ăn váng sữa với liều lượng từ ½ – 1 hộp/ ngày. Đây là những nội dung mà bạn sẽ có được trong bài viết này:
- Tìm hiểu về công dụng của váng sữa
- Bé 7 tháng ăn váng sữa được không?
- Thời điểm thích hợp trong ngày để bé ăn váng sữa
- Một số lưu ý mẹ “ghi nhớ” ngay nếu không muốn váng sữa lại “hại” con
- Lưu ý khi cho bé 7 tháng ăn dặm
Tìm hiểu về công dụng của váng sữa
Váng sữa (còn gọi là Milk Scum) là một chế phẩm từ sữa, vị hơi ngọt và béo. Để tạo ra váng sữa người ta sẽ đun nóng sữa với lửa nhỏ hoặc khi không đậy nắp trong một thời gian, đến khi có lớp chất béo nổi lên trên và kết thành mảng lớn thì đó là váng sữa. Phần sữa còn lại thu được gọi là sữa tách béo.
Váng sữa giúp tác động tốt đến hệ tiêu hóa vì có nhiều vitamin (vitamin A, vitamin E, B2, B12, vitamin C, PP, biotin, beta – carotene…), các axit hữu cơ.
Các khoáng chất có trong thực phẩm này là kali, canxi, clo, phospho, magiê, natri, sắt, kẽm, i-ốt, đồng… Tác dụng của chúng là giúp con khỏe mạnh, canxi trong váng sữa cực kỳ tốt trong việc tăng cường và phát triển của xương.
Váng sữa thu được từ việc sản xuất phô mai (Nguồn ảnh: Wikipedia)
Bạn có thể chưa biết:
Trẻ 7 tháng ăn váng sữa được không?
Váng sữa là một chế phẩm từ sữa tươi và được ví như “siêu thực phẩm” cho trẻ. Bởi hàm lượng dinh dưỡng có trong váng sữa cực lớn. Trung bình, cứ 100kg sữa tươi sẽ cho ra khoảng 1,25kg váng sữa. Các thành phần chính trong váng sữa gồm: chất đạm, chất béo, đường, vitamin, chất khoáng… Đây đều là những thành phần tốt cho xương, hệ tiêu hóa của trẻ. Bổ sung váng sữa còn có tác dụng lợi khuẩn, trung hòa kháng sinh, duy trì cân nặng. Dù rất tốt nhưng không phải trẻ ở độ tuổi nào cũng thích hợp dùng váng sữa.
Giai đoạn tầm 7 tháng tuổi, bé bắt đầu ăn dặm. Váng sữa trở thành thực phẩm được ưu tiên lựa chọn vào menu ăn dặm của con. Vậy trẻ 7 tháng có ăn được váng sữa không?
Theo các bác sĩ nhi khoa, từ độ tuổi này, mẹ đã có thể cho bé ăn váng sữa. Tuy nhiên, chỉ nên dùng như thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. Mỗi ngày, cho bé ăn với liều lượng phù hợp độ tuổi, cân nặng. Cụ thể, trẻ từ 7-12 tháng tuổi có thể ăn ½ – 1 hộp/ ngày. Trẻ hơn 1 tuổi có thể ăn 1-2 hộp/ ngày.
Vì hàm lượng chất béo có trong váng sữa khá cao nên mẹ chỉ cho bé ăn nếu thực sự cần. Đó là những trường hợp bé thiếu cân, suy dinh dưỡng, mới ốm dậy… Ngoài ra, mẹ cũng không cần cho bé ăn loại thực phẩm này mỗi ngày. Ăn quá nhiều váng sữa có thể khiến bé đầy bụng, tiêu chảy… Các bác sĩ cũng khuyến cáo, tuyệt đối không dùng váng sữa cho trẻ dưới 6 tháng tuổi. Với những bé có tình trạng thừa cân, tiêu chảy, dị ứng với sữa bò cũng không nên bổ sung váng sữa cho bé.
Trẻ 7 tháng đã có thể ăn váng sữa (Nguồn ảnh: Unsplash)
Thời điểm thích hợp trong ngày để bé ăn váng sữa
Mẹ đã biết trẻ 7 tháng đã ăn được váng sữa chưa, vậy đâu là thời điểm thích hợp để ăn món này? Thời điểm lý tưởng nhất cho bé ăn váng sữa là sau bữa chính 1-2 tiếng. Đây là lúc dạ dày co bóp mạnh, độ pH cao. Nhờ đó, các vi khuẩn có lợi trong vàng sữa sẽ gặp điều kiện tốt để phát triển.
Buổi chiều sau giấc ngủ trưa cũng là thời điểm thích hợp để bé ăn váng sữa. Bởi sau khi ngủ trưa dậy, trẻ dễ bị đói, trong khi đó, váng sữa có khả năng nạp lượng nhanh. Nhờ đó, bé sẽ không bị đói, cung cấp đủ năng lượng cho bé hoạt động.
Mẹ cũng cần lưu ý thêm rằng, không nên cho trẻ ăn váng sữa vào buổi tối. Bởi vì lúc này, hệ tiêu hóa của trẻ đã nghỉ ngơi. Năng lượng trong váng sữa sẽ không thể “đốt cháy” hết dẫn đến khó tiêu, bé ngủ không ngon. Về lâu dài, điều này có thể dẫn đến béo phì, thừa cân. Đồng thời, bạn cũng nên hạn chế cho bé ăn trước bữa chính, tránh tình trạng bé ngán bữa chính vì đã ăn váng sữa.
Một số lưu ý mẹ “ghi nhớ” ngay nếu không muốn váng sữa lại “hại” con
Dù giàu dinh dưỡng đến đâu nhưng nếu mẹ cho bé ăn sai cách, váng sữa vẫn gây nên tác dụng ngược. Dưới đây là một số lưu ý mẹ cần ghi chép lại ngay để không rơi vào tình trạng “tiền mất tật mang”:
Không kết hợp váng sữa với thực phẩm đông lạnh
Nhiều mẹ có thói quen kết hợp hợp váng sữa với thịt đông lạnh, thịt hun khói…Trên thực tế, cách kết hợp này không hề “nhân đôi” dưỡng chất như mẹ nghĩ. Thậm chí còn dễ gây táo bón, đau dạ dày, rối loạn đường tiêu hóa của trẻ.
Bạn có thể chưa biết:
Tập cho trẻ 7 tháng ăn váng sữa dần dần
Nhiều trường hợp, cơ thể bé chưa thể thích nghi liền với hàm lượng dinh dưỡng trong váng sữa. Cách tốt nhất, mẹ nên cho bé ăn từ từ để bé quen. Thời gian đầu có thể pha vàng sữa với một chút nước đun sôi để con dễ ăn. Nếu sau khi ăn, bé nôn trớ, hãy tạm thời dừng một thời gian. Chờ khi tiêu hóa trẻ ổn định thì dùng lại với lượng vừa phải.
Không dùng váng sữa thay thế sữa mẹ
Thành phần chính trong váng sữa là sữa mẹ. Hàm lượng đạm, vitamin không nhiều như sữa mẹ. Do đó, dùng váng sữa thay sữa mẹ sẽ khiến con thiếu các vi chất cần thiết trong khi thừa chất béo. Chỉ nên dùng váng sữa như một thực phẩm bổ sung.
Bảo quản đúng cách
Váng sữa cho trẻ 7 tháng cần được bảo quản trong tủ lạnh. Không nên để ở bên cánh cửa vì hay mở ra mở vô, nhiệt độ không ổn định. Từ đó, chất lượng và hương vị của váng sữa không được giữ nguyên. Sau khi mua, nên sử dụng càng sớm càng tốt, chú ý xem hạn sử dụng trên hộp.
Lưu ý khi cho bé 7 tháng ăn dặm
Hãy cho bé cầm nắm thức ăn để khám phá thực phẩm (Nguồn ảnh: Unsplash)
Theo bác sĩ chuyên khoa cấp II Trịnh Minh Châu, khi cho trẻ ăn dặm, phụ huynh cần chú ý:
Đừng ép bé ăn: Nếu trẻ không muốn ăn, hãy ngưng lại và cho trẻ bú sữa theo nhu cầu. Đừng ép bé ăn và đợi đến giờ ăn tiếp theo để thử lại.
Ăn chủ động: Hãy cho trẻ cầm thức ăn bằng tay để khám phá thực phẩm.
Ăn đúng chỗ: Việc cho bé ăn tại một nơi cố định sẽ thiết lập thói quen ăn uống thích hợp.
Đảm bảo vệ sinh: Nên nấu chín tất cả thực phẩm và đối với hoa quả ăn sống thì cần ngâm rửa kỹ càng với nước.
Tập trải nghiệm: Đừng vì bản thân mẹ không thích ăn loại thực phẩm nào đó mà cũng không cho bé ăn món đó. Thay vào đó hãy ghi nhớ những thực phẩm bé bị dị ứng và sau đó thử lại với số lượng ít.
Tạm kết
Như vậy mẹ đã nắm được những thông tin cơ bản về sản phẩm váng sữa cho bé. Với thành phần dinh dưỡng nhiều chất béo như vậy, váng sữa chỉ nên được xem là 1 sản phẩm bổ sung không thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của trẻ và không phải bất cứ trẻ nào cũng có thể được cho ăn váng sữa. Tốt nhất là mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định bé nhà mình có nằm trong nhóm nên hạn chế ăn váng sữa hay không. Nhìn chung, ba mẹ không nên lạm dụng váng sữa và nên bổ sung thêm đa dạng các loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng cho bé. Đồng thời mẹ cũng lưu ý về cách bảo quản sản phẩm nữa nhé.
Hy vọng rằng, qua bài viết này, các bà mẹ đã gỡ được “nút thắt” việc trẻ 7 tháng ăn váng sữa được không. Đồng thời “bỏ túi” thêm nhiều kinh nghiệm hay ho để mẹ cho bé dùng váng sữa một cách khoa học, hợp lý.
Nguồn thông tin: Dinh dưỡng và ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
