Bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm cho mẹ sau sinh để phục hồi sức khỏe và cung cấp chất dinh dưỡng là vấn đề mà chắc hẳn chị em sau sinh nào cũng quan tâm. Thực đơn cho phụ nữ sau sinh không cần quá cầu kỳ mà chỉ cần cân bằng đủ các loại thực phẩm cần thiết. Cùng tham khảo ngay 12 loại thực phẩm cho mẹ sau sinh tốt nhất nhé.
1. Yến mạch
Yến mạch là loại thực phẩm chứa carb phức tạp, vì vậy sẽ khiến mẹ có cảm giác no lâu. Sau sinh nên ăn gì để nhiều sữa thì yến mạch có tác dụng rất tốt giúp mẹ có nhiều sữa hơn đấy. Có thể chế nước sôi để ăn không hoặc làm món cháo yến mạch cũng rất ngon.
2. Các loại hạt
Hạt chứa các chất béo tốt và giàu protein nên rất phù hợp để các mẹ ăn bữa nhẹ hoặc ăn vặt bất cứ lúc nào mà không sợ có hại cho sức khỏe. Những chất béo tốt có trong các loại hạt rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và các cơ quan nội tạng, cũng như sự trao đổi chất và sản xuất sữa mẹ. Bạn có thể mix nhiều loại hạt khác nhau để ngon miệng hơn như hạt điều, hạnh nhân, hạt dẻ…
3. Bơ hạt
Dù bạn yêu thích bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân hay bất kỳ loại hạt nào kết hợp cùng thì cũng đều rất tốt cho sức khỏe. Phết một muỗng bơ đầy lên lát bánh mì ngũ cốc nguyên cám là mẹ đã có bữa ăn sáng vừa nhanh gọn lại cực bổ dưỡng. Bạn có thể tìm công thức làm bơ hạt trên mạng, cũng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian để chế biến.
4. Bánh mì ngũ cốc nguyên cám
Bạn có thể ăn không hoặc dùng kèm với nhiều loại topping khác tùy ý. Dù bạn ăn ngay hoặc để ngăn đông để bảo quản và rã đông từng miếng khi sử dụng thì loại thực phẩm này vẫn cung cấp đầy đủ chất xơ và protein.
5. Sữa chua Hy Lạp
Thực phẩm cho mẹ sau sinh cực bổ dưỡng phải kể đến sữa chua Hy Lạp, phù hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ trong ngày. Mẹ có thể dùng kèm các loại hạt và trái cây bên trên để tăng thêm nguồn dinh dưỡng. Sữa chua Hy Lạp ít carb, ít đường và có nhiều protein cũng như vitamin B12 hơn sữa chua thường, do đó cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột của mẹ.
6. Trứng
Trứng không chỉ là loại thực phẩm tốt cho mẹ mới sinh mà còn cực kỳ đơn giản để chế biến. Mất chưa tới 5 phút để làm món trứng chưng, món trứng luộc thì rất tiện lợi để mang bên người khi đói. Trứng chứa rất nhiều vitamin và dinh dưỡng giúp hồi phục hiệu quả cho mẹ sau sinh.
7. Hummus (Gà & đậu nghiền)
Hummus là món khai vị truyền thống của phương tây, làm từ: gà, đậu nghiền với dầu, vừng, chanh và tỏi. Món này chứa rất nhiều protein, chất xơ và chất béo tốt nhờ thành phần đậu xanh, tahini và dầu oliu. Có thể phết hỗn hợp này lên một lát bánh mì ngũ cốc nguyên cám hoặc bánh quy giòn để có bữa ăn nhẹ cực nhanh gọn.
Ngoài bánh mì, mẹ cũng có thể ăn Hummus kèm các loại rau của quả luộc. Vừa lạ miệng mà lại không kém phần bổ dưỡng
8. Trái cây và hoa quả đông lạnh
Rất khó để bảo quản rau quả và trái cây trong nhà được tươi sau nhiều ngày vì việc xuống bếp cắt gọt, sơ chế và nấu nướng vẫn có vẻ hơi quá sức đối với các mẹ mới sinh. Do đó, để ngăn đông lạnh là giải pháp tối ưu nhất, khi cần chỉ cần bỏ vào lò vi sóng để rã đông hoặc xay ra làm sinh tố vừa ngon vừa bổ dưỡng.
9. Khoai lang
Thực phẩm cho mẹ sau sinh tốt phải kể đến khoai lang, là loại thực phẩm chứa carb phức tạp và rất nhiều chất dinh dưỡng. Khoai lang cũng cực kỳ dễ chế biến và có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều loại rau quả khác. Không những vậy, khoai lang còn chứa vitamin A được truyền qua sữa mẹ để cung cấp dinh dưỡng đến cho em bé. Ngoài ra, khoai lang giúp nâng cao hệ thống miễn dịch của mẹ khỏe mạnh hơn.
10. Táo
Táo là loại trái cây được khuyến cáo nên ăn mỗi ngày vì những công dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Phụ nữ sau sinh nên ăn hoa quả gì thì các mẹ hãy ưu tiên táo nhé vì táo cũng có hạn sử dụng lâu hơn phần nhiều những loại thực phẩm khác. Khi kết hợp cùng bơ hạt sẽ giúp cung cấp thêm nhiều protein, chất béo và carb tốt.
11. Đậu đóng hộp
Hàm lượng chất xơ cao có trong đậu giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn, nhất là ở giai đoạn sau sinh. Đậu cũng chứa rất nhiều protein, dễ dàng ăn thêm cùng món chính để bổ sung dinh dưỡng.
12. Giữ đông bữa ăn
Một giải pháp nếu mẹ vẫn muốn ăn những bữa ăn chất lượng do chính mình nấu đó là chuẩn bị sẵn vài món và giữ trong ngăn đông trước ngày sinh nở. Khi đó, dù có mệt mỏi đến đâu, chỉ cần lấy thức ăn ra và làm nóng lại là bạn đã có ngay bữa ăn nóng hổi đầy dinh dưỡng và thơm ngon rồi.
Giai đoạn chăm sóc con là khoảng thời gian đầy mệt mỏi và bận rộn mà mẹ cần đặc biệt bồi bổ đầy đủ dinh dưỡng để có sức khỏe và tinh thần tốt. Vì mẹ có sức khỏe tốt thì mới chăm sóc được bé yêu khỏe mạnh và thông minh phải không.
Xem thêm:
- Thực đơn cho mẹ sinh mổ có sữa về phà phà và lành sẹo cực nhanh
- Những thực phẩm cực tốt cho phụ nữ sau sinh 2 tháng
- Bữa sáng cho bà đẻ: Ăn gì để tốt cho cả mẹ lẫn bé
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!