X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
Product GuideSign in
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Bữa sáng cho bà đẻ: Ăn gì để tốt cho cả mẹ lẫn bé

Mất 9 phút để đọc
Bữa sáng cho bà đẻ: Ăn gì để tốt cho cả mẹ lẫn bé

Bữa ăn sáng cho bà đẻ nên lựa chọn các thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng như: Protein, sắt, canxi, omega 3, các loại vitamin… Hạn chế ăn đồ chiên rán trong dầu mỡ động vật, lựa chọn thực phẩm có chất béo từ thực vật. Bổ sung nhiều thực phẩm lợi sữa, tăng tiết sữa và chế biến thành nhiều món khác nhau tránh nhàm chán, sợ thực phẩm đó.

Bữa ăn sáng cho bà đẻ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp mẹ nạp năng lượng để chăm con và bổ sung dưỡng chất vào nguồn sữa mẹ. Vậy thực đơn bữa sáng của mẹ sau sinh gồm những gì? Mẹ hãy tham khảo trong bài viết dưới đây:

  • Một số thực phẩm nên có trong thực đơn bữa sáng cho bà đẻ
  • Những loại thực phẩm bà đẻ không nên ăn
  • Một số lưu ý khi lên thực đơn cho bà đẻ
  • Gợi ý thực đơn bữa ăn sáng cho bà đẻ trong 7 ngày
  • Một số công thức nấu cháo dinh dưỡng trong thực đơn ăn sáng cho bà đẻ

Theo Ths. Bs. Trịnh Hồng Sơn – Viện Dinh dưỡng “Cũng như giai đoạn mang thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ sau sinh cần đặc biệt cẩn trọng và đầy dủ. Bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn sữa mẹ và sức khỏe của trẻ. Mẹ cần đảm bảo trong bữa ăn hằng ngày đa dạng các loại thực phẩm với 4 nhóm dưỡng chất: chất bột đường; chất đạm; chất béo; và nhóm vitamin/khoáng chất. Thường có nhiều trong các loại hạt, sữa, thịt, cá, trứng, rau, củ. Vì cần nhiều năng lượng để hồi phục sức khỏe và nguồn sữa cho con, mẹ có thể ăn nhiều bữa trong ngày từ 3-6 bữa/ngày”.

Một số thực phẩm nên có trong thực đơn bữa sáng cho bà đẻ

1. Trứng:

Protein là chất dinh dưỡng quan trọng để cơ thể mẹ sản sinh ra nhiều sữa và nguồn sữa chất lượng. Trứng là nguồn cung cấp  protein cần thiết cho mẹ. Trong trứng cũng chứa nhiều DHA giúp tăng cường axit béo có lợi. Ăn trứng buổi sáng còn góp phần giúp tinh thần mẹ khỏe mạnh, giảm trầm cảm sau sinh.

Một số lưu ý nhỏ, mẹ chỉ nên ăn trứng chín, đừng nên ăn trứng dạng lòng đào vì sẽ gây ảnh hưởng đến nguồn sữa dẫn đến tiêu chảy cho con.

 Mẹ có thể quan tâm:

Bổ sung dinh dưỡng sau sinh không thể thiếu 5 chất khoáng quan trọng này

2. Yến mạch:

Là loại ngũ cốc giàu vitamin và khoáng chất, chứa nhiều chất sắt có lợi cho việc “gọi” sữa về. Yến mạch còn được cho là kích thích sản xuất pitocin, một loại hooc môn giúp tăng tiết sữa.

Cháo yến mạch là lựa chọn phù hợp cho bữa sáng. Có thể kết hợp cháo yến mạch với trứng, thịt hoặc hải sản hoặc pha yến mạch với sữa nóng.

3. Các sản phẩm từ sữa

Sữa là một trong những thành phần quan trọng trong việc tạo ra sữa cho bé. Một cốc sữa sau mỗi buổi sáng là cần thiết cho mẹ bỉm sau sinh. Ngoài ra, mẹ còn có thể ăn các chế phẩm từ sữa như: phô-mai, sữa chua, váng sữa…

Những loại thực phẩm bà đẻ không nên ăn

Theo lời khuyên của bác sĩ, phụ nữ sau sinh không cần phải quá kiêng khem trong việc ăn uống. Tuy vậy, vẫn có một số loại thực phẩm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sữa mà mẹ không nên ăn.

Tỏi

Đây là một loại gia vị mà mẹ nên tránh sau khi đẻ. Vì tỏi có mùi nồng, nên mẹ ăn nhiều sữa mẹ sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến việc bé lười bú.

Cà phê, Chocolate

Món thức uống này có thế giúp mẹ tỉnh táo hơn sau một đêm đánh vật với bỉm sữa. Nhưng nó lại không tốt cho giấc ngủ của bé. Bé có thể cảm thấy khó chịu và mất ngủ do Caffeine có trong cà phê.

Trong Chocolate cũng có caffeine, nên nếu thấy trẻ có dấu hiệu quấy khóc, khó ngủ thì mẹ nên ngừng ăn món này nhé.

bua-sang-cho-ba-de

Bà để nên và không nên ăn gì

Đậu phộng

Đây là món ăn khá quen thuộc và lành tính với người lớn. Tuy nhiên, đối với trẻ con đây là thực phẩm dễ gây dị ứng. Dị ứng đậu phộng ở trẻ em thường rất nghiêm trọng với biểu hiện như: nổi mề đay, khó thở, tiêu chảy,…

Vậy nên, trong thời gian con bú mẹ nên hạn chế ăn những món có chứa đậu phộng. Điều này để đề phòng trường hợp bé bị dị ứng với món ăn này.

Đồ ăn cay, dầu mỡ

Mẹ ăn đồ ăn cay có thể gây tác động xấu đến ruột và chất lượng máu của bé. Trong khi đó, thực phẩm nhiều dầu mỡ sẽ khiến mẹ bị tích mỡ xấu, đồng thời còn giảm chất lượng sữa. Vì vậy, bạn nên ưu tiên những món luộc, tránh những món chiên xào.

Tránh các thực phầm gây mất sữa khi lên thực đơn bữa sáng cho bà đẻ

  • Mẹ đang cho con bú không nên ăn các loại rau gia vị như: lá lốt, mùi tây, bạc hà, tỏi ớt.
  • Một số loại rau có tính hàn gây mất sữa: khổ qua, bắp cải, lá dâu tằm
  • Ngoài ra, măng tươi, măng khô, măng chua có tính độc nên mẹ tuyệt đối không nên ăn.

Một số lưu ý khi lên thực đơn cho bà đẻ

Sự xuất hiện của bé làm thay đổi thói quen sinh hoạt của mẹ và cả gia đình. Đặc biệt là trong những tháng đầu vì bận chăm con mà mẹ chỉ ăn qua loa hoặc bỏ luôn bữa sáng.

Việc này về lâu về dài, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ vì sau cả đêm “vật lộn” với con, cơ thể mẹ cần được bổ sung năng lượng.

Đối với những mẹ sinh mổ thì chế độ ăn uống sẽ khắt khe hơn sinh thường. Sau khi sinh mổ, mẹ cần hạn chế. Hoặc tránh ăn những thực phẩm gây sưng, phù nề như rau muống, thịt gà, đồ ăn quá cứng, quá dai.

Thực đơn của bà đẻ cũng cần linh hoạt thay đổi theo từng tuần, để bữa ăn phong phú, không gây cảm giác chán hoặc sợ ăn.

bua-an-sang-cho-ba-de

Các món ăn sáng cho bà đẻ cần cung cấp đủ năng lượng

  • Lựa chọn các thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng như: Protein, sắt, canxi, omega 3, các loại vitamin…
  • Hạn chế ăn đồ chiên rán trong dầu mỡ động vật, lựa chọn thực phẩm có chất béo từ thực vật.
  • Bổ sung nhiều thực phẩm lợi sữa, tăng tiết sữa và chế biến thành nhiều món khác nhau tránh nhàm chán, sợ thực phẩm đó.
  • Không ăn liên tiếp 1 món trong 2, 3 bữa ăn
  • Thay đổi thực đơn liên tục, cách chế biến khác nhau
  • Ăn nhạt, không ăn thức ăn khi quá nóng, để lâu
  • Bổ sung trái cây tráng miệng sau bữa ăn, giúp mẹ ngon miệng, giảm được cân
  • Sử dụng nguyên liệu tươi và nấu chín thực phẩm khi chế biến các món ăn sáng cho bà đẻ

Gợi ý thực đơn bữa ăn sáng cho bà đẻ trong 7 ngày

  • Thứ 2: Cháo gà, 1 cốc sữa, 1 miếng táo, sữa đậu nành
  • Thứ 3: Súp bí đỏ, bánh mì nướng và 1 ly sữa đậu nành
  • Thứ 4: Cơm rang thập cẩm, nước cam nguyên chất
  • Thứ 5: Phở bò, 1 quả chuối, sữa chua
  • Thứ 6: Bánh mì, trứng ốp la (ốp chín, không ăn trứng lòng đào), 1 ly sữa
  • Thứ 7: Cháo lươn hoặc cháo cá hồi 1 ly sữa đậu nành, 1 quả chuối
  • Thực đơn ăn sáng cho bà đẻ ngày Chủ nhật: Cháo thịt bò, 1 ly sữa, thanh long

 Mẹ có thể quan tâm:

Mẹ bầu nên chú trọng những chất dinh dưỡng nào?

Một số công thức nấu cháo dinh dưỡng trong thực đơn ăn sáng cho bà đẻ

1. Cháo cá hồi

Nguyên liệu

Câu chuyện từ đối tác
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
  • 200g cá hồi phi lê
  • Gạo ngon
  • Hành lá, hành củ
  • Gia vị mắm, muối, tiêu

Cách chế biến

  • Gạo vo sạch cho vào nồi cho đến khi hạt gạo bung đều, sau đó nêm nếm cho vừa ăn.
  • Cá hồi rửa sạch, để ráo nước.
  • Hành tìm làm sạch vỏ, băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm. Cho cá hồi vào đảo đều, khi cá chín thì dằm nhỏ.
  • Khi ăn múc cháo ra tô, bỏ cá hồi lên trên thêm một chút hành lá và tiêu.

bua-an-sang-choba-de

2. Cháo gà

Nguyên liệu

  • Gà ta
  • Gạo ngon
  • Rau răm, hành lá cắt nhuyển, chanh, tiêu, muối, hạt nêm

Cách chế biến

  • Gà làm sạch, rửa với muối để rồi để ráo nước. Cho gà vào nồi đổ ngập nước, đun với lửa nhỏ.
  • Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé thành miếng vừa ăn.
  • Nồi nước luộc sẽ được tận dụng để nấu cháo. Khi hạt gạo nở đều thì thêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
  • Múc chao ra tô, thêm thịt gà xe, rau răm, hành lá, tiêu.

Hy vọng những thông tin dưới đây sẽ giúp mẹ trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để có một bữa ăn sáng cho bà đẻ đầy dinh dưỡng vừa tốt cho mẹ, vừa khỏe con.

Nguồn tham khảo: Chế độ dinh dưỡng bà mẹ đang nuôi con bú – Viện dinh dưỡng.

Xem thêm:

  • Dinh dưỡng bà bầu theo từng tháng cho một thai kỳ khoẻ mạnh
  • Có nên uống sữa bầu trong 3 tháng đầu không?
  • Mẹ bầu mới có thai nên ăn gì để thai nhi phát triển khoẻ mạnh?

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Vũ Mỵ

  • Home
  • /
  • Sau sinh
  • /
  • Bữa sáng cho bà đẻ: Ăn gì để tốt cho cả mẹ lẫn bé
Chia sẻ:
  • Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

    Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

  • Test Product Comparison Table

    Test Product Comparison Table

  • 5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

    5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

  • Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

    Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

  • Test Product Comparison Table

    Test Product Comparison Table

  • 5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

    5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it