Nhiều ba mẹ lúng túng khi con chuyển từ chế độ bú sữa mẹ sang chế độ ăn dặm. Thực đơn cho bé các món bột dưới đây sẽ là gợi ý để ba mẹ cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé từ 6 đến 11 tháng tuổi.
Thực đơn cho bé các món bột đầy đủ dinh dưỡng
Từ khi tròn 6 tháng tuổi (180 ngày sau sinh), sữa mẹ không thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Do đó, cần cho trẻ ăn bổ sung ngoài sữa mẹ. Thực đơn các món bột dưới đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng do Viện dinh dưỡng Quốc gia gợi ý. Tuy nhiên, chúng chỉ là thức ăn bổ sung, không thể thay thế cho sữa mẹ.
Thực đơn cho trẻ từ 6 - 8 tháng tuổi
Bột đậu xanh và bí đỏ:
- Bột gạo tẻ: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Bí đỏ: 4 miếng nhỏ nghiền nát
- Bột đậu xanh: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
- Mỡ ăn (dầu ăn): 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Bột tôm:
- Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
- Tôm biển tươi (bỏ vỏ, giã nhỏ): 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa. Mẹ có thể lựa chọn những loại rau nhiều dinh dưỡng cho bé ăn dặm tại bài viết này.
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa
- Nước 1 bát con
Bột trứng:
- Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
- Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút (tương đương với 10gam)
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Bột thịt:
- Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
- Thịt nạc: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Bột cá:
- Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
- Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Bột gan (gan gà, gan lợn):
- Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
- Gan (gà, lợn) băm hoặc nghiền nát: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Thực đơn cho trẻ từ 9-11 tháng tuổi
Bột lạc:
- Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
- Lạc rang chín giã nhỏ mịn : 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
- Rau xanh: 1 thìa cà phê
- Nước 1 bát con
Bột đậu xanh và bí đỏ:
- Bột gạo : 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Bí đỏ: 40g - 4 miếng nhỏ nghiền nát
- Bột đậu xanh: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Mỡ (dầu ăn): 1,5 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Bột cua:
- Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
- Cua đồng: 30gam (tương đương 6 thìa cà phê)
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Bột tôm:
- Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
- Tôm tươi ( bỏ vỏ, giã nhỏ): 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
- Mỡ (dầu ăn): 1,5 thìa cà phê
- Nước 1 bát con
Bột thịt:
- Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
- Thịt nạc: 16gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Bột cá:
- Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
- Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Bột gan( gan gà, gan lợn):
- Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
- Gan ( gà, lợn) băm hoặc nghiền nát: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
- Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
- Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
- Nước: 1 bát con
Các món bột cho bé có cần thêm gia vị không?
Trong thực đơn cho bé các món bột bên trên, bạn có thể thấy không có các loại gia vị. Ở trẻ mới ăn dặm, bé hoàn toàn chưa biết phân biệt mặn nhạt là gì. Khẩu vị của bé hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị của người lớn. Các bà mẹ thường có thói quen nếm thức ăn cho trẻ và cứ nghĩ rằng phải vừa miệng thì trẻ ăn mới ngon. Việc cho muối vào bột của trẻ có thể gây ảnh hưởng đến thận. Việc mẹ nêm quá nhiều muối/mắm khi nấu bột/cháo sẽ tập cho bé thói quen ăn nhiều muối khi trẻ lớn hơn, thận phải làm việc nhiều, lâu dài dễ đưa đến tổn hại chức năng thận.
Vì thế, khi chế biến thực đơn cho bé các món bột mẹ không cần thêm gia vị. Trong sữa, ngũ cốc, hoa quả, thịt gia cầm, cá, trứng, rau tươi đã đủ lượng natri mà bé cần.
Xem thêm:
Ăn dặm BLW là gì và những điều thú vị có thể mẹ không ngờ
Hoa quả cho bé ăn dặm - Những điều mẹ cần lưu ý và 7 menu hoa quả nghiền cho bé yêu
Cho bé tập ăn dặm cần chuẩn bị những gì - Gợi ý thực đơn ăn dặm ngon, bổ, dễ làm cho mẹ
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!