Khoảng 18% phụ nữ mang thai mắc chứng tiểu đường thai kỳ, nhất là phụ nữ mang thai lần đầu. Đặc biệt, nếu không có phương pháp điều trị và thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ hợp lý sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng cả cả hai mẹ con.
Sức khỏe của mẹ bầu bị giảm sút, thai nhi có thể bị dị tật. Thậm chí, thai lớn và gây ra các biến chứng khi sinh. Vậy thì hãy theo dõi ngay gợi ý thực đơn đái tháo đường đúng chuẩn dành cho mẹ bầu của các chuyên gia dinh dưỡng ngay trong bài viết dưới đây.
Tiểu đường thai kỳ là gì?
Tiểu đường thai kỳ hay đái tháo đường trong thai kỳ thường được phát hiện ở tháng thứ 4 của thai kỳ và khoảng 6 tuần sau sinh thì tự khỏi. Đây là tình trạng cơ thể người phụ nữ bị rối loạn chuyển hoa đường khi mang thai.
Cách để phát hiện thai phụ có mắc chứng tiểu đường thai kỳ hay không là xét nghiệm. Nếu mẹ bầu có chỉ số đường huyết lúc đói ≥ 150mg% và đường huyết 2h sau khi uống 75g đường ≥ 140mg% thì kết luận đã mắc tiểu đường thai kỳ.
Đái tháo đường thai kỳ ảnh hưởng như thế nào đến mẹ và thai nhi?
Nếu mẹ không kiểm soát tốt tiểu đường thai kỳ thì có thể gây nguy hiểm cho cả mẹ và con. Mẹ tăng cân nhiều lên tới trên 20kg, mắc chứng đa ối, thai thường lớn nặng trên 4kg. Mẹ cũng ăn uống nhiều, đi tiểu nhiều có đường và nhiễm nấm candida mà cứ tái đi tái lại.
Nhiễm trùng, viêm thận, sảy thai nhiều lần, thai lưu hay băng huyết sau sinh… là những ảnh hưởng tiếp theo gây ra cho mẹ bầu khi bị tiểu đường thai kỳ.
Còn đối với thai nhi thì có thể bị dị tật bẩm sinh về cơ, thần kinh hay bị dị dạng. Kích thước thai lớn nên sinh ra bé dễ bị gãy xương hay sang chấn dù sinh thường hay mổ.
Đặc biệt, tiểu đường thai kỳ làm tăng nguy cơ tử vong thai nhi và trẻ sơ sinh tuần đầu. Bé sinh ra có thể bị suy hô hấp, hạ canxi, hạ đường huyết hay đái tháo đường di truyền.
Gợi ý thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ đúng chuẩn từ chuyên gia dinh dưỡng
Theo các bác sĩ dinh dưỡng, thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường hợp lý sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường và làm giảm tối đa các biến chứng. Vậy mẹ bầu cùng theo dõi thực đơn đúng chuẩn dành cho mẹ bầu bị đái tháo đường dưới đây.
Thực đơn bữa sáng
Bữa sáng rất quan trọng với tất cả mọi người không chỉ riêng mẹ bầu. Vì vậy, thực đơn cho bà bầu vị tiểu đường thai kỳ vào bữa sáng cũng không được xem nhẹ.
Nếu mẹ bầu ít hoạt động vào bữa sáng thì có thể ăn ít hơn các bữa còn lại. Bữa sáng đạt chuẩn gồm đầy đủ các nhóm thực phẩm tinh bột, đạm, chất béo và vitamin.
Loại tinh bột tốt nhất cho mẹ bầu lúc này là chưa qua chế biến như bánh mì đen, ngũ cốc nguyên cám, đậu.
Mẹ có thể ăn một bữa ăn đơn giản với trứng chiên, bánh mì lát và rau trộn salad hoặc một phần phở, hủ tiếu, bún bò, hủ tiếu… ăn kèm với giá luộc. Mẹ bầu cũng đừng quên uống 1 ly sữa sau bữa sáng.
Thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ vào bữa sáng vẫn cần đầy đủ dưỡng chất
Thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ của bữa trưa và tối
Bữa trưa và tối có thể ăn đầy đủ các loại thức ăn như người bình thường. Nhưng bà bầu cần kiểm soát được lượng đường huyết bằng cách phối hợp thức ăn ở mức cân bằng.
Gợi ý thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ tốt nhất cho bữa trưa và bữa tối là:
- Sandwich gà ăn kèm salad rau quả
- Chén cơm trắng ăn với canh rau cùng thịt luộc hay rán
- Bông cải hấp ăn với súp bí đỏ và lát cá hồi nướng.
Mẹ bầu có thể thoải mái kết hợp món ăn theo sở thích miễn sao đảm bảo được các quy định về dinh dưỡng mà bác sĩ tư vấn. Chú ý, khi chia khẩu phần ăn mẹ bầu cần áp dụng nguyên tắc “cái đĩa”.
Một phần tư đĩa là nhóm thức ăn chất đạm, góc tư nữa là tinh bột. Còn một nửa đĩa là trái cây, rau xanh. Bên cạnh đó, mẹ bầu cần uống 1 ly sữa tươi không đường cùng sữa chua sau mỗi bữa ăn.
Thực đơn bữa trưa cho bà bầu vị tiểu đường là sandwich gà ăn kèm salad rau quả
Thực đơn các bữa phụ
Bữa phụ cũng rất cần thiết cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Chúng không chỉ giúp mẹ bầu đủ năng lượng cho các hoạt động. Mà còn điều hóa đường huyết tránh lên quá cao hay quá thấp.
Bữa ăn phụ của bà bầu là bữa chính chia nhỏ ra chứ không phải bữa ăn thêm vào. Bữa phụ đơn giản với tinh bột, protein như lát bánh mì phết bơ đậu phộng, hũ sữa chua…
Để có một thai kỳ khỏe mạnh thì không chỉ xem trọng thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Mà mẹ cần tăng cường vận động và theo dõi lượng đường huyết liên tục. Cách tốt nhất là mẹ bầu cần phải khám thai theo định kỳ để theo dõi và có sự điều chỉnh kịp thời chế độ ăn uống.
Xem thêm:
- Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có uống được nước dừa không?
- Mẹ bị tiểu đường thai kỳ ăn khoai môn được không?
- Tiểu đường thai kỳ – Mẹ bầu cần “Hiểu rõ và Làm ngay!”
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!