Suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ có thể chia làm các mức độ khác nhau như nhẹ, vừa, nặng. Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân và cách phòng ngừa con nguy cơ bị suy dinh dưỡng.
Suy dinh dưỡng ở trẻ em là gì?
Con bạn bị suy dinh dưỡng khi cơ thể không có đủ chất dinh dưỡng, calo và khoáng chất. Tất cả những thành phần thiết yếu này hạn chế quá trình tăng trưởng của con. Ngoài ra, việc bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng mức độ miễn dịch và giữ cho ccon được bảo vệ khỏi các bệnh nhiễm trùng có hại.
Một dạng suy dinh dưỡng cũng có thể xảy ra nếu con bạn tiêu thụ một lượng calo dư thừa (vượt quá dinh dưỡng). Điều quan trọng là duy trì sự cân bằng hợp lý của calo, vì thừa hoặc thiếu calo, đều có thể dẫn đến suy dinh dưỡng.
Thiếu dinh dưỡng dẫn đến một số rối loạn sức khỏe trong cơ thể trẻ con của bạn. Sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất, hành vi, tâm trạng, quá trình tăng trưởng và các chức năng khác của cơ thể.
Các loại suy dinh dưỡng ở trẻ em:
Các loại suy dinh dưỡng phổ biến nhất là:
1. Suy dinh dưỡng năng lượng protein (PEM):
Do sự thiếu hụt protein và glucose từ thực phẩm, con bạn gặp phải loại suy dinh dưỡng đặc biệt này.
Có ba loại PEM: suy dinh dưỡng cấp tính, suy dinh dưỡng mãn tính và thứ ba bao gồm cả hai loại. Suy dinh dưỡng cấp tính khiến con bạn trở nên gầy gò, và con sụt cân rất nhanh. Trong suy dinh dưỡng mãn tính, con bạn bị thấp còi. Khi con bạn bị suy dinh dưỡng cấp tính và mãn tính, bé trở nên thiếu cân và gặp nhiều khó chịu về sức khỏe.
2. Thiếu vi chất dinh dưỡng (Vitamin và khoáng chất)
Việc thiếu một số vi chất dinh dưỡng nhất định có thể dẫn đến sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ. Các vi chất dinh dưỡng không có gì ngoài vitamin và khoáng chất. Con bạn cần những chất dinh dưỡng này cho các chức năng cơ thể và quá trình tăng trưởng thích hợp.
Nguyên nhân gây suy dinh dưỡng ở trẻ em
Thông thường, việc thiếu các chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu gây ra tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Nó ảnh hưởng nghiêm trọng đến điều kiện sống của một đứa trẻ đang lớn và trẻ có thể gặp phải nhiều rối loạn về sức khỏe.
Một số nguyên nhân phổ biến để bắt đầu tình trạng suy dinh dưỡng là:
1. Chế độ ăn uống nghèo nàn, thiếu chất dinh dưỡng
Khi con bạn không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng qua thức ăn, bé sẽ gặp phải tình trạng suy dinh dưỡng. Chế độ ăn uống kém khiến con bạn bị thiếu chất dinh dưỡng. Do đó, con có thể gặp phải những căn bệnh khủng khiếp và phải đối mặt với một cuộc sống luôn bệnh. Trở thành nạn nhân của chứng khó nuốt (khó nuốt) cũng có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Trong điều kiện sức khỏe như vậy, con bạn cảm thấy khó nuốt thức ăn và không thể có được các chất dinh dưỡng thiết yếu.
2. Vấn đề sức khỏe tâm thần
Một đứa trẻ chậm phát triển trí tuệ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao hơn. Trong tình trạng tâm thần chán nản như vậy, con không thể theo thói quen ăn uống hợp lý. Trẻ mắc bệnh tâm thần chán ăn hoặc chứng cuồng ăn và phải ăn một lượng nhỏ thức ăn dẫn đến bị suy dinh dưỡng.
3. Rối loạn tiêu hóa và tình trạng dạ dày
Do rối loạn tiêu hóa, cơ thể con bạn không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Cơ thể bị thiếu chất dinh dưỡng quan trọng và con bạn bị suy dinh dưỡng. Nếu con bạn là nạn nhân của bệnh Crohn hay viêm loét đại tràng, khả năng suy dinh dưỡng của bé rất cao. Trong điều kiện như vậy, bác sĩ có thể đề nghị loại bỏ một phần nhỏ của ruột non (cắt hồi tràng).
Nếu con bạn không dung nạp gluten và mắc bệnh Celiac, niêm mạc ruột non của bé có thể bị tổn thương. Cơ thể con không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng thực phẩm, và do đó con bị thiếu hụt dinh dưỡng. Mặt khác, nếu con bạn trải qua các điều kiện căng thẳng của nôn mửa hoặc cơn tiêu chảy, bé sẽ mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
4. Bệnh tiểu đường
Do lượng đường trong máu tăng, cơ thể trẻ bị tiểu đường của bạn không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Tuyến tụy của con bị tổn thương hoặc phun trào do lượng đường trong máu cao. Nó làm tổn thương cơ thể về khả năng tiêu hóa thức ăn và thu nhận chất dinh dưỡng cho các quá trình tăng trưởng của cơ thể. Vì vậy, đứa trẻ bị tiểu đường sẽ dễ bị suy dinh dưỡng.
5. Bú sữa mẹ không đủ
Nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ sơ sinh khỏe mạnh và không mắc bệnh. Đôi khi, các bà mẹ có thể không cho con bú, vì một loạt lý do, có thể được bác sĩ khuyên dùng. Tuy nhiên, việc không cho con bú đầy đủ có thể khiến con bạn không khỏe mạnh và bị suy dinh dưỡng.
Triệu chứng suy dinh dưỡng ở trẻ em
Một số triệu chứng phổ biến của suy dinh dưỡng là:
- Khó thở
- Biếng ăn
- Giảm cân đột ngột
- Cáu gắt
- Cực kỳ mệt mỏi
- Tinh thần suy sụp
- Mất chất béo (mô mỡ)
- Nguy cơ hạ thân nhiệt cao hơn – nhiệt độ cơ thể thấp bất thường
- Hệ thống miễn dịch suy yếu
- Giảm khối lượng cơ bắp
- Giảm khối lượng mô
- Mệt mỏi
- Dễ bị cảm lạnh hơn
- Thời gian lành vết thương lâu hơn cho vết cắt, vết thương và nhiễm trùng
- Phục hồi lâu hơn từ bệnh tật
- Mức độ tập trung kém
- Không hoạt động thể chất
Trong trường hợp nghiêm trọng, con bạn có thể gặp một số triệu chứng suy dinh dưỡng:
- Da trở nên khô, nhợt nhạt, thô ráp và lạnh
- Tóc trở nên thô và khô
- Xu hướng rụng tóc tăng
- Do giảm cân quá nhiều, má trông hốc hác.
- Quầng thâm dưới mắt
- Do thiếu hụt calo, con bạn có thể gặp các vấn đề về tim, hô hấp hoặc suy gan
Các loại thực phẩm đa dạng sẽ giúp con phòng tránh được suy dinh dưỡng
Thực phẩm giúp tránh suy dinh dưỡng ở trẻ em
Con bạn cần tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng theo tỷ lệ thích hợp. Một số thực phẩm lành mạnh cho trẻ suy dinh dưỡng để giúp con bạn vượt qua tình trạng suy dinh dưỡng là:
- Rau quả tươi
- Carbonhydrat- Gạo trắng, mì ống, lúa mì, yến mạch, khoai tây, rễ và củ, đường và ngũ cốc
- Protein- Trứng, các loại hạt, bột yến mạch, ngũ cốc, bơ đậu phộng và thịt nạc.
- Chất béo – Dầu, các loại hạt và hạt
- Sữa và các sản phẩm từ sữa bao gồm phô mai và sữa chua
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em
Ở đây, chúng tôi liệt kê các nhu cầu dinh dưỡng được khuyến nghị dành cho trẻ nhỏ. Bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng:
- Trái cây và rau quả: Hai phần mỗi ngày. Phục vụ trái cây tươi và rau dưới dạng đồ ăn nhẹ. Bạn cũng có thể thêm rau xanh vào súp.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Bốn phần ăn hàng ngày. Bạn có thể phục vụ bánh mì ngũ cốc, bánh sandwich làm từ bánh mì trắng, gạo nâu hoặc bánh kiều mạch.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Ba phần ăn, hoặc một ly sữa đầy đủ mỗi ngày. Sữa chua, phô mai và bánh pudding sữa có thể là một số lựa chọn thay thế lành mạnh.
- Protein: Hai phần một ngày. Thưởng thức con bạn trong việc thử nhiều loại protein như trứng, cá, thịt nạc, đậu nướng và đậu lăng.
- Vitamin và khoáng chất: Con bạn có thể bổ sung vitamin, theo gợi ý của chuyên gia tư vấn y tế.
Tham khảo – MomJunction
Xem thêm:
Dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi – Hãy để ăn dặm không còn là cuộc chiến!
Bí kíp chế độ dinh dưỡng và phát triển toàn diện cho trẻ 10 tháng tuổi
5 LOẠI RAU CỦ QUẢ CỰC DINH DƯỠNG: Bé lười ăn dặm cũng khó mà từ chối
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!