Sau sinh ăn trứng gà được không? Trứng gà là loại thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh nếu sử dụng một lượng vừa đủ trong mỗi bữa ăn.
- Bà đẻ có ăn được trứng gà không?
- Lợi ích của mẹ sau sinh khi ăn trứng gà
- Những lưu ý khi sản phụ ăn trứng gà
- Những cách ăn trứng gà sai lầm gây hại cho sức khỏe
- Những lưu ý khi chế biến thức ăn cho mẹ sau sinh
- Những thực phẩm nào giúp bà mẹ sau sinh hồi phục sức khỏe?
Mỗi tuần mẹ có thể ăn từ 3 đến 4 trứng mỗi tuần với điều kiện trứng phải được nấu chín, không nên chiên ốp la hoặc ăn trứng lòng đào. Mẹ bỉm ăn trứng trong thời gian sau sinh và cho con bú là một lựa chọn rất tốt vì trứng có thể mang lại vô vàn những lợi ích về sức khỏe nếu như con không có các dấu hiệu dị ứng. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều mẹ sẽ khó hấp thụ dẫn đến tình trạng khó tiêu và các vấn đề về tiêu hóa khác. Mới các mẹ cùng theo dõi tiếp các thông tin chi tiết sau:
Sau sinh ăn trứng gà được không?
Trước khi có đáp án cho câu hỏi sau sinh ăn trứng gà được không. Chúng ta hãy tìm hiểu về thành phần và dưỡng chất của trứng gà.
Bạn có thể chưa biết:
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Giá trị dinh dưỡng của trứng gà với sữa là 84,5%, với cá là 76%, với thịt bò là 74,3%. Trứng gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Vậy bà đẻ ăn trứng gà được không? Sinh mổ có ăn được trứng gà không? Câu trả lời là có. Trứng gà là thực phẩm tốt cho các mẹ bồi bổ cơ thể.
Nhiều mẹ sau khi sinh thường lẫn sinh mổ đều lo ngại ăn trứng sẽ khiến vết khâu lâu lành, thậm chí để lại sẹo. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa việc bạn bỏ qua món ăn giàu dinh dưỡng này. Đẻ mổ ăn được trứng gà không? Mẹ vẫn có thể ăn thực phẩm này nhé. Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn lòng trắng làm tăng quá trình tạo mủ viêm, để lại sẹo. Vì vậy, để tránh tác động xấu, bạn nên bỏ lòng trắng, ăn lòng đỏ là được.
Lợi ích của mẹ sau sinh khi ăn trứng gà
Mẹ sau sinh ăn trứng gà sẽ có ích cho việc nuôi con bằng sữa mẹ. Bé hấp thu được dưỡng chất từ trứng, hỗ trợ phát triển não và thể chất. Trứng không chỉ giàu dinh dưỡng, hàm lượng protein cao mà còn có nhiều zecithin, vitamin B2, khoáng chất cùng nhiều loại vitamin khác. Giúp ích cho việc hồi phục sức khỏe của các mẹ sau sinh. Trứng khá giàu sắt, giúp các mẹ sau khi sinh hấp thu bổ sung lượng máu đã mất.
Những lưu ý khi sản phụ ăn trứng gà
Mẹ đã biết mổ đẻ có ăn được trứng gà không. Sau đây là liều lượng hợp lý khi mẹ dùng trứng gà sau sinh. Phụ nữ sinh thường không ăn quá 4 quả/tuần. Phụ nữ sinh mổ không nên ăn quá 2 quả/tuần.
Nên ăn trứng vào buổi sáng vì trứng cung cấp dinh dưỡng đảm bảo năng lượng trong ngày.
Sau sinh, các mẹ nên ăn trứng luộc thay vì ăn sống hoặc chiên. Trứng luộc có giá trị dinh dưỡng cao, giúp cơ thể hấp thu 100% dưỡng chất. Nên nhớ chỉ luộc trứng khoảng 5-6 phút bằng lửa nhỏ. Vì luộc lâu sẽ khiến bị xơ cứng, protein biến chất dẫn đến khó tiêu.
Lưu ý tránh xa những cách ăn trứng gà sai lầm gây hại cho sức khỏe
1. Ăn trứng sống
Bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng khuyên mọi người không nên ăn trứng gà sống hay thậm chí là hòa tan trứng sống trong cháo nóng, canh nóng, nên luộc hoặc nấu chín đề phòng nhiễm khuẩn…
2. Luộc trứng quá lâu
Luộc là hình thức giúp hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên không nên luộc trứng quá lâu vì sẽ làm protein bị biến chất, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Nếu ăn món trứng rán hoặc ốp la thì nên để lửa nhỏ, thời gian lâu một chút cho lòng đỏ vừa chín là tốt.
3. Chỉ ăn lòng đỏ
Lòng đỏ chứa nhiều khoáng chất như phốt pho, sắt, canxi, vitamin như A, D, E, K và vitamin B, trong khi lòng trắng hầu như không có các chất này nhưng lòng trắng trứng không chứa cholesterol như lòng đỏ, phù hợp với người có bệnh tim mạch.
4. Hâm lại trứng
Hâm lại trứng đã chín khiến protein trong trứng vừa trở nên độc hại và gây ra các vấn đề tiêu hóa. Đặc biệt bạn không nên hâm nóng trứng luộc và trứng ốp la.
Bạn có thể chưa biết:
Mẹ ăn thịt vịt sau sinh có ảnh hưởng xấu đến chất lượng nguồn sữa cho con bú hay không?
Những lưu ý khi chế biến thức ăn cho mẹ sau sinh
Theo Lương y Đinh Công Bảy, Tổng thư ký Hội Dược liệu TPHCM, mẹ sau sinh ăn lòng đỏ trứng gà có tác dụng bổ sung sắt rất tốt. Khi chế biến trứng và các thực phẩm khác, hãy chú ý những vấn đề sau đây:
Món rau nên chế biến theo phương pháp hấp, luộc ít nước, nấu canh, lưu ý phải nấu nhanh (để giảm sự thất thoát các vitamin). Khi ăn thì mẹ sau sinh nên chú ý nhai kỹ cho dễ tiêu. Mẹ đừng ăn rau xào, chiên nhiều dầu mỡ sẽ gây khó tiêu.
Thịt, cá, tôm nên kho mềm, đừng cho quá nhiều các gia vị cay và nóng như tiêu, ớt, tỏi, gừng…
Thức ăn phải nấu chín mềm, dễ tiêu và nên ăn khi các thực phẩm này còn nóng ấm (40-50 độ C). Tránh ăn đồ sống, nhiều chất chua (xoài xanh, khế chua, chanh, quýt chua…), hạn chế các loại thực phẩm có tính hàn như nghêu, sò, ốc, hến, bí đao, dưa leo, khổ qua, dưa hấu, nước dừa, các món ăn thức uống này dễ sinh lạnh bụng, đầy hơi, khó tiêu.
Bà đẻ nên chú ý uống nhiều nước (2,5-3 lít/ngày) gồm sữa, nước trái cây, nước sôi để nguội, nước khoáng.Những lưu ý khi chế biến thức ăn cho mẹ sau sinh
Những thực phẩm nào giúp bà mẹ sau sinh hồi phục sức khỏe?
Sau sinh, cơ thể của bạn rất yếu và rất cần bổ sung nhiều dưỡng chất để hồi phục. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn để phục hồi sức khỏe.
Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho bà mẹ mới sinh. Đây là loại thực phẩm rất giàu chất béo, DHA...giúp phát triển hệ thần kinh ở bé.
Trứng
Trứng có rất nhiều protein và nhiều dưỡng chất khác. Các mẹ sau sinh nên bổ sung trứng vào thực đơn để đủ chất cho cơ thể.
Các sản phẩm từ sữa ít béo
Chúng bao gồm các loại sữa chua, phô mai... Đó là những món rất cần thiết cho các mẹ sau sinh và nuôi con bằng sữa mẹ. Sữa cung cấp vitamin D và canxi giúp xương của mẹ và bé chắc hơn. Ngoài ra, còn cung cấp protein, vitamin B và các dưỡng chất thiết yếu khác
Thịt bò
Sắt trong thịt bò giúp bạn bổ sung lượng máu đã mất, duy trì năng lương cho cơ thể. Thịt bò còn là nguồn bổ sung protein và vitamin B12. Đây là những chất cần thiết cho các mẹ sau sinh. Tuy nhiên, bạn nên ăn thịt bò ít mỡ để giảm lượng chất béo không cần thiết.
Rau củ
Những loại rau như cải bó xôi, súp lơ, cải cầu vồng...chứa nhiều vitamin A rất tốt cho bạn và bé. Rau củ còn là nguồn canxi, vitamin C, chất sắt dồi dào. Rau củchứa rất nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho tim và ít calo.
Trái cây
Phụ nữ sau khi sinh nên ăn tối thiểu mỗi ngày là 150g trái cây tươi hoặc nước ép trái cây. Bạn ăn trái cây mình thích, bổ sung thêm họ cam quýt để tăng đề kháng cho cơ thể.
Bạn cũng có thể chọn việt quất để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng sau sinh. Việt quất cung cấp cho bạn một lượng carbohydrate lành mạnh để duy trì năng lượng trong ngày và chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể bạn.
Đến đây, ắt hẵn bạn đã biết sau sinh ăn trứng gà được không, đẻ mổ ăn trứng gà được không rồi. Sau sinh, cơ thể của mẹ rất yếu, bạn hãy bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Chúc bạn và bé yêu luôn khỏe mạnh và vui vẻ cùng bé lớn lên.
Nguồn thông tin: Ăn uống đúng cách cho phụ nữ sau sinh - VnExpress
Xem thêm:
- Quy tắc dinh dưỡng cho mẹ sau sinh để cơ thể nhanh phục hồi lại nhiều sữa cho bé bú
- Những quy tắc dinh dưỡng mẹ bầu cần thuộc nằm lòng
- 7 Thực đơn ở cữ sau sinh cho mẹ nhiều sữa và lấy lại vóc dáng nhanh!