Sau sinh ăn sữa chua được không? Mẹ có thể ăn sữa chua để giải nhiệt cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cao huyết áp, hỗ trợ giảm cân và giúp chị em làm đẹp.
Mời các mẹ cùng tìm hiểu:
- Bổ sung dinh dưỡng cho mẹ sau sinh như thế nào?
- Thành phần của sữa chua
- Bà đẻ có được ăn sữa chua không?
- Những lưu ý khi ăn sữa chua
Bổ sung dinh dưỡng cho mẹ sau sinh như thế nào?
Theo Lương y Đinh Công Bảy, Tổng thư ký Hội Dược liệu TPHCM, để mẹ sau sinh có đủ dinh dưỡng và có nguồn sữa dồi dào cho con bú, mẹ có thể tham khảo các gợi ý sau:
- Chất đạm: Ưu tiên chọn thịt nạc (heo, gà, bò, tôm), tránh thịt nhiều mỡ, bổ sung các loại đậu như đậu nành, đậu phộng, đậu đen, đậu đỏ, đậu hà lan, dùng thêm sữa bò, trứng gà, yaourt, sữa đậu nành…
- Chất béo nên dùng dầu thực vật, hạn chế mỡ động vật.
- Chất bột đường: ăn cơm, cháo, mì sợi, phở… Hạn chế ăn bún và các loại bánh kẹo, nước ngọt có gas, kem lạnh…
- Rau có lá xanh đậm, các loại củ quả có màu cam, đỏ như rau ngót, rau dền, mồng tơi, bí đỏ, cà rốt, khoai lang nghệ.
- Thực phẩm giàu chất sắt: lòng đỏ trứng gà, vịt, mè, rau đay, đậu đen, tim cật heo, cá, mực, tôm, thịt bồ câu, đậu hũ, đậu trắng, hạt sen, đậu hà lan, súp lơ xanh, cải xanh…
- Trái cây: ăn đa dạng để bổ sung nguồn vitamin C, các chất khoáng, hoạt chất dinh dưỡng khác nhau. Mẹ nên ăn nho, cam, táo, chuối, đu đủ, lê, bơ, mít, vải…
Mẹ nên chú ý bổ sung đa dạng dinh sưỡng sau sinh để nhanh chóng phục hồi nhé (Ảnh: istockphoto)
Bạn có thể chưa biết:
Bà đẻ có ăn được sữa chua không, ăn sữa chua cho con bú có tốt không?
Thành phần của sữa chua
Sữa chua là sản phẩm từ sữa, được tạo ra bởi vi khuẩn lên men của sữa. Sữa chua có màu trắng, dẻo, có vị sánh, chua do quá trình lên men lactic và vị ngọt từ sữa. Trong sữa chua có rất nhiều khoáng chất và vitamin. Cụ thể trong 180g sữa chua có chứa:
- Năng lượng: 100-150kcal
- Chất béo: 3,5g
- Protein: 10g
- Đường: 20g
- Canxi: ít nhất 20% lượng canxi cơ thể cần mỗi ngày
- Vitamin D: ít nhất 20% lượng cơ thể cần hằng ngày
- Vitamin A, C
- Kẽm, axit lactic…
Sau sinh ăn sữa chua được không?
Sữa chua với hương vị thơm ngon được tạo thành trong quá trình lên men tự nhiên nên đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các thành phần trong sữa chua giúp làm thanh mát, giải nhiệt cơ thể vào những ngày nóng bức. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống tiêu chảy, táo bón đồng thời chứa các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Không chỉ vậy, ăn sữa chua còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cao huyết áp, hỗ trợ giảm cân và giúp chị em làm đẹp.
Sữa chua sẽ giúp bổ sung các loại dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé (Ảnh: istockphoto)
Bên cạnh những lợi ít của sữa chua thì việc lựa chọn sữa chua phù hợp cũng là điều mẹ nên biết:
- Chọn sữa chua ít béo: Những sữa chua được làm từ sữa ít béo hay sữa không béo có tỉ lệ dưới 2% được khuyến kích nên dùng sau khi sinh nếu mẹ đang muốn kiểm soát cân nặng.
- Sữa chua nguyên chất: Sữa chua làm từ sữa nguyên chất hoặc sữa chua đậu nành sẽ có lượng protein vừa phải trong mỗi khẩu phần ăn. Thay vì các loại được bổ sung nhân tạo với whey hay protein đậu nạnh.
- Sữa chua không đường: Thông thường các sản phẩm chế biến đều có chất tạo ngọt nên có hàm lượng fructose cao. Vậy nên sữa chua ít béo không đường sẽ là sự lựa chọn tốt cho mẹ sau khi sinh. Mẹ có thể kết hợp với một số loại trái cây hoặc mật ong để tạo nên vị ngọt tự nhiên và có lợi cho sức khỏe.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Thành phần của sữa chua chứa lượng lớn vi khuẩn có lợi như lactobacillus và ifido Bacterium. Do đó, sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng, đồng thời bảo vệ và cải thiện hệ tiêu hóa. Bà đẻ ăn được sữa chua không? Hoàn toàn được mẹ nhé! Đây cũng là loại thực phẩm hỗ trợ chống táo bón ở phụ nữ sau sinh hiệu quả.
Giảm stress và giải tỏa căng thẳng
Giai đoạn chăm con sau sinh khiến không ít mẹ cảm thấy căng thẳng. Thậm chí, nhiều trường hợp còn dẫn đến stress nghiêm trọng. Vậy sau sinh ăn được sữa chua không, có giúp ích gì để cải thiện tình trạng stress sau sinh không? Bổ sung sữa chua vào thực đơn mỗi ngày giúp các mẹ giải quyết tình trạng này một cách hiệu quả.
Nguyên nhân bởi vì trong thành phần của sữa chua có chứa lactobacillus rhamnosus. Đây là vi khuẩn có khả năng giảm hoóc-môn gây căng thẳng corticosterone. Ăn sữa chua là biện pháp giúp mẹ sau sinh vui vẻ và lạc quan.
Bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và bé
Cho con bú ăn sữa chua được không? Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương ở trẻ. Trong những tháng đầu đời, sữa mẹ là nguồn cung cấp canxi chủ yếu cho bé. Việc ăn sữa chua đều đặn giúp mẹ bổ sung lượng canxi cần thiết. Vì vậy, các mẹ đừng đắn đo trước việc sau sinh ăn sữa chua được không nhé.
Trong thành phần sữa chua không những chứa nhiều lợi khuẩn mà còn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ như protein, lipid, glucid… Mẹ cho con bú ăn sữa chua cũng có nghĩa cả mẹ và bé sẽ nhận được nguồn dưỡng chất này thông qua sữa mẹ.
Phòng bệnh cao huyết áp hiệu quả
Sữa chua sở hữu khả năng giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng hỗ trợ tăng cường hoạt động của hệ tim mạch. Thế nên, ăn sữa chua là phương pháp giúp phụ nữ sau sinh phòng tránh chứng cao huyết áp hữu hiệu.
Sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho mẹ (Ảnh: istockphoto)
Bạn có thể chưa biết:
4 công thức làm sữa chua bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng
Phương pháp hữu hiệu để lấy lại vóc dáng
Hầu hết mẹ bỉm sữa đều có chung nỗi lo về việc lấy lại vóc dáng. Bên cạnh những bài tập thể dục, ăn sữa chua cũng là một cách mà chị em không nên bỏ qua. Với hormone cortisol, sữa chua hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng. Để tăng hiệu quả, các mẹ có thể chọn loại sữa chua không đường hoặc sữa chua tách béo.
Làm đẹp
Không chỉ sở hữu nhiều lợi ích đối với sức khỏe, sữa chua còn là “thần dược” để làm đẹp. Phụ nữ sau sinh thường gặp các vấn đề về da. Nhờ hoạt chất axit lactic, sữa chua sẽ giúp bạn ngăn chặn những vi khuẩn gây hại cho da. Bên cạnh đó, các vitamin có trong sữa chua giúp nuôi dưỡng và khiến làn da ngày càng sáng khỏe.
Những lưu ý về việc ăn sữa chua của mẹ sau sinh
Mặc dù mang đến nhiều lợi ích, song các mẹ cũng nên lưu ý về chế độ và cách ăn sữa chua. Việc ăn sai cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến cả mẹ và bé.
- Không ăn sữa chua quá lạnh khi cho con bú, điều này khiến tiêu hóa của bạn bị ảnh hưởng
- Bảo quản sữa chua trong ngăn mát, nên dùng hết trong vòng 1 tuần
- Chỉ nên ăn tối đa 2 – 3 hộp một ngày, không nên ăn liên tục và quá nhiều
- Tránh ăn sữa chua khi đang đói, độ PH quá thấp của dạ dày sẽ tiêu diệt lợi khuẩn trong sữa chua
- Nên ăn sữa chua trong khoảng 1 – 2 giờ sau bữa chính
- Không uống thuốc và ăn sữa chua cùng lúc, các lợi khuẩn sẽ bị thuốc tiêu diệt hoàn toàn
- Chọn các loại sữa chua có thương hiệu uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Nhìn chung, việc ăn sữa chua mang đến nhiều lợi ích cho mẹ sau sinh. Chỉ cần đảm bảo đúng các nguyên tắc ăn, bạn có thể tự tin bổ sung sữa chua vào thực đơn của mình hằng ngày mà không cần lo lắng sau sinh ăn sữa chua được không.
Nguồn thông tin: Ăn uống đúng cách cho phụ nữ sau sinh – VnExpress
Xem thêm:
- Chế độ ăn có thể đẩy lùi tình trạng trầm cảm sau sinh mẹ có biết!
- Những thực phẩm cực tốt cho phụ nữ sau sinh 2 tháng
- Mẹ sau sinh ăn được cá gì để mau hồi phục và có nhiều sữa cho con bú?