Là giai đoạn trẻ rất năng động và tiêu hao nhiều năng lượng, các mẹ cần chú ý xây dựng thực đơn món ăn giàu chất dinh dưỡng dể bé phát triển toàn diện. Bên cạnh đó, để con không gặp phải tình trạng biếng ăn, mẹ có thể tham khảo 3 món ngon cho trẻ 3 tuổi cực đơn giản và dễ nấu để con hứng thú và ăn được nhiều hơn.
Cháo cá lóc đậu xanh – món ngon lạ miệng thay bữa cơm thường ngày
Một trong những món ngon cho trẻ 3 tuổi có giá trị dinh dưỡng cao nhất chính là cháo cá lóc. Cá lóc được bày bán tươi sống tại các chợ rất thuận tiện để mẹ mua và làm tại nhà. Đặc biệt, khi nấu cùng đậu xanh, cá lóc sẽ không còn mùi tanh mà giúp bé ăn ngon và rất dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu
- 300g gạo (trộn giữa gạo nếp và gạo tẻ)
- 200g cá lóc
- 50g đậu xanh loại còn vỏ
- Hành lá, rau mùi, ngò tây thái nhỏ
- Hành, tỏi băm
- Gia vị thông thường
Sơ chế
- Rang gạo cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu vàng nhạt
- Cho đậu xanh vào nước ấm, ngâm khoảng 15 phút
- Cá lóc chỉ lấy thịt, thái miếng mỏng rồi ướp với nước mắm, tiêu bột khoảng 20 phút
- Xương cá giã nhuyễn rồi lọc lấy nước dùng để nấu cháo.
Cách nấu món cháo đậu xanh ngon miệng cho trẻ 3 tuổi
- Nấu gạo với đậu xanh và nước cá đã lọc cho chín nhừ, nêm thêm một ít muối. Trong quá trình nấu, nếu thấy lượng nước ít quá thì mẹ nhớ cho thêm nước vào.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi đã băm rồi cho cá vào xào chín rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô và cho cá vừa xào lên trên, rắc hành lá, rau mùi, ngò tây băm nhỏ cùng với một ít tiêu bột là hoàn thành. Nên cho bé ăn lúc còn nóng ấm để cháo không bị tanh.
Tôm chiên xù, món ngon cho trẻ 3 tuổi cực dễ nấu
Tôm chiên xù là một trong những món ngon cho trẻ 3 tuổi rất phổ biến và được yêu thích vì dễ làm. Ngoài chứa lượng protein cao, tôm còn rất giàu các axit amin thiết yếu giúp trẻ dễ hấp thu. Miếng tôm tẩm bột giòn giòn dai dai, chấm với tương ớt hoặc tương cà chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê.
Nguyên liệu
- 3 lạng tôm sú tươi
- 2 quả trứng gà
- Hành khô, tỏi băm
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Bơ thực vật
- Gia vị thông thường
- Tương ớt, tương cà, tương xí muội (tùy sở thích)
Cách làm món tôm chiên xù khiến bé thích mê
- Tôm rửa sạch, cắt râu, bóc vỏ bỏ và đầu tôm, giữ lại đuôi.
- Khứa 1 đường dài dọc theo lưng tôm để lấy chỉ đen. Để mặt dao nằm xuống thân tôm rồi đập nhẹ cho tôm dẹt ra. Như vậy nhìn con tôm sẽ to hơn.
- Ướp tôm 5 phút với tỏi băm.
- Đập trứng vào bát, đánh đều. Lấy tôm lăn qua bột chiên giòn, sau đó nhúng dều vào bát trứng rồi cho vào lăn bột chiên giòn.
- Bắc chảo dầu lên bếp, ước lượng đổ dầu gan ngập tôm, đợi dầu sôi bỏ tôm vào chiên vàng đều. Sau đó vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Tôm chiên xù có thể ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc tương xí muội đều rất ngon.
Mì Ý tôm sốt kem phô mai – món ăn sang chảnh ngay tại nhà
Ngoài mì Ý sốt bò bằm cà chua siêu nổi tiếng, bạn có thể thử làm món mì Ý tôm sốt kem phô mai sang chảnh ngay tại nhà cho trẻ 3 tuổi. Sợi mì Ý dai ngon phủ đầy sốt kem phô mai béo ngậy cùng những con tôm chắc thịt thơm phức chắc chắn sẽ khiến không chỉ bé mà cả người lớn cũng khó mà cưỡng lại.
Nguyên liệu
- 10g mì Ý
- 150gr tôm tươi
- 80ml kem whipping
- 1 muỗng canh phô mai (2 loại: parmesan và cheddar có bán ở siêu thị)
- 10gr bơ lạt
- Sữa tươi không đường
- Tỏi
Cách nấu mì Ý sốt kem phô mai siêu đơn giản
- Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng rồi đem ướp với muối tiêu trong 5 phút
- Luộc mì Ý: Cho ít muối vào nồi nước rồi bỏ mì Ý vào luộc đến khi sợi mỳ rũ xuống. Sau khi luộc xong, xả mì qua với nước lạnh cho nguội rồi trộn đều với 1 ít dầu ăn cho sợi mì không bị dính vào nhau (Bảo quản trong tủ lạnh nếu bé chưa ăn ngay)
- Nấu sốt kem: Đun chảy bơ trên chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào. Khi tôm chín, thêm sữa tươi và kem whipping. Sốt kem sôi thì cho 2 loại phô mai và cheddar vào nấu chảy.
- Nêm nếm sốt kem với 1 ít muối tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho mì Ý vào đảo đều đến khi sợi mì Ý bám sốt thì tắt bếp.
Cho mì Ý tôm sốt kem phô mai ra dĩa. Rắc thêm một ít tiêu và phô mai bột là dùng được. Có thể trang trí thêm một ít ngò cho đẹp mắt.
Hy vọng các món ngon cho trẻ 3 tuổi được chia sẻ ở trên sẽ giúp bé nhà bạn hứng thú hơn trong những bữa ăn. Ngoài những bữa cơm thông thường, mẹ nên học thêm những món ăn lạ miệng, bắt mắt. Như vậy sẽ cải thiện được tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon hơn, đủ chất hơn để phát triển toàn diện.
Xem thêm:
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
