Đâu là những món canh ngon cho bà bầu 3 tháng đầu dưỡng thai tốt nhất? Tham khảo ngay sau đây để có thực đơn ăn uống bổ dưỡng và tốt cho thai nhi mẹ nhé. Mẹ sẽ tìm thấy những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu.
Canh gà hạt sen – món canh ngon cho bà bầu 3 tháng đầu ngủ ngon, an thai
Giá trị dinh dưỡng của món canh gà hạt sen với sức khỏe bà bầu
Thịt gà cung cấp các hàm lượng lớn protein cùng các vitamin A, B1, C, E, canxi, sắt rất tốt cho bà bầu bị thiếu máu, giúp cải thiện nhịp tim và huyết áp, làm giảm căng thẳng. Trong khi đó, hạt sen trong Đông Y lại là thực phẩm có tính lành với tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần, dưỡng tâm, ích trí.
Kết hợp hạt sen với thịt gà, mẹ bầu sẽ có được những lợi ích như:
- có thêm năng lượng
- làm giảm đau lưng, nặng bụng dưới
- giúp mẹ ngủ ngon
- an thai,
- lưu thông khí huyết
- tránh được nguy cơ sinh non
Ngoài ra, món canh gà hạt sen này còn giúp hệ thần kinh bé phát triển, giúp bé sinh ra thông minh hơn.
Cách nấu món canh gà hạt sen
Nguyên liệu:
- 400g thịt gà (Nên chọn phần ức gà hoặc đùi gà cho mềm và nhiều nạc để mẹ bầu dễ ăn)
- 300g hạt sen non
- 200g cà rốt
- 100g nấm hương
- Tiêu, đường, hạt nêm
- Hành tây, cần cây
- Gia vị
Sơ chế:
- Thịt gà đem xát muối, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
- Bóc vỏ hạt sen, mẹ có thể để nguyên hoặc tách đôi tùy ý. Nếu để nguyên hạt thì mẹ nhớ lấy tâm sen ra bằng cách dùng tăm đâm từ dưới lên, tâm sen màu xanh sẽ trồi ra
- Cà rốt, hành tây, cần tây rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Thực hiện:
- Cho dầu ăn vào nồi, xào gừng và hành khô trước cho thơm rồi cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại
- Đổ nước gần ngập thịt gà, mở lửa to để đun sôi
- Khi gà sôi, mẹ mở nắp nồi và giảm lửa, vớt bọt và mỡ trên mặt nước rồi cho hạt sen vào
- Đợi nước sôi lại lần 2, mẹ cho nấm vào đun sôi khoảng 20 phút rồi mở ra xem hạt sen đã chín và nhừ chưa
- Nếu hạt sen đã chín nhừ, mẹ nêm vừa ăn và rắc thêm ít hành, nếu chưa thì mẹ đun thêm 10-15 phút cho đến khi hạt sen chín nhừ
- Tắt bếp và múc ra tô, rắc thêm ít tiêu cho ngon và thơm hơn, ăn liền khi còn nóng
Canh thịt bò rau củ – Món canh ngon cho bà bầu 3 tháng đầu cực kỳ dễ làm
Giá trị dinh dưỡng của món canh thịt bò rau củ
Nếu bạn đang tìm một món cách ngon cho bà bầu 3 tháng đầu dưỡng thai, đừng bỏ qua món canh thịt bò rau củ thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé. Thịt bò là 1 trong những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu. Lượng chất sắt dồi dào có trong thịt bò giúp mẹ:
- ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
- làm giảm các triệu chứng chóng mặt, mệt mỏi, đau đầu, rụng tóc
- tăng sức đề kháng
- phòng tránh các bệnh nhiễm khuẩn do virus gây ra
- giúp mẹ có nhiều sữa hơn sau khi sinh bé
Đối với thai nhi, thịt bò có các tác dụng như:
- cung cấp lượng protein dồi dào giúp hỗ trợ thai nhi hình thành cơ xương, hệ thống thần kinh và các tế bào máu
- giúp thai tăng trưởng và phát triển ổn định trong suốt thai kỳ
Nấu canh thịt bò với rau củ là món ăn vừa thơm ngon lại cung cấp nhiều chất xơ giúp bà bầu ngăn ngừa táo bón. Ngoài nấu với rau củ, mẹ có thể nấu canh thịt bò hầm khoai tây và cà rốt, canh thịt bò nấu với rau má,… để thay đổi cho đỡ chán. Ở bài viết này, theAsianparent sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh thịt bò rau củ.
Cách nấu canh thịt bò rau củ
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 1 trái bắp
- 100g bông cải xanh
- 1 quả cà chua
- 3 lát gừng
- 15ml rượu
- Gia vị
Thực hiện:
- Luộc thịt: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước, đun cùng một ít gừng cho đến khi thịt vừa chín tới thì vớt ra
- Cho phần thịt vừa đun vào một cái nồi khác, thêm nước, hạt bắp và một ít rượu, đun trong khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ
- Thêm cà chua, bông cải vào đun thêm 5 phút nữa là dùng được
Canh nghêu nấu với thơm – Món canh dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng
Giá trị dinh dưỡng của món canh nghêu nấu với thơm
Trong những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu không thể bỏ qua nghêu. Nghêu tuy nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như protein, lipid, canxi, carbuahydrat, sắt, photpho, vitamin A, B, PP,.. Theo Đông Y, nghêu có tính hàn, vị ngọt mặn, có tác dụng giải độc, trị ho, đờm cho phụ nữ mang thai. Ăn nghêu 2 tuần/lần giúp mẹ kiểm soát cân nặng do nghêu rất ít calo, ngăn ngừa tình trạng béo phì.
Nhiều mẹ lo ngại quả thơm sẽ khiến tử cung bị co bóp do có chất bromelain. Tuy nhiên, bromelain chỉ gây ảnh hưởng tới mẹ khi mẹ bầu ăn tới 7 quả thơm. Như vậy, nếu ăn với lượng vừa phải, thơm giúp mẹ bầu:
- bổ sung chất xơ
- tăng hệ miễn dịch
- giảm ốm nghén
- tốt cho cơ, tim và hệ thần kinh của thai nhi
- ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Canh nghêu nấu với thơm chính là một trong những món canh ngon cho bà bầu 3 tháng mà bạn nên thử.
Cách nấu canh nghêu với thơm như thế nào?
Nguyên liệu:
- 500g nghêu
- Nửa quả dứa
- 1 quả cà chua
- Hành lá, ngò rí (rau mùi), đậu phụ (nếu thích)
Thực hiện:
- Ngâm nghêu với nước vo gạo cho sạch hết đất
- Cho nghêu vào nồi, đổ nước ngập mặt nghêu rồi đun sôi
- Dứa gọt vỏ rồi cắt lát mỏng
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
- Khi nghêu mở miệng hết thì cho dứa, cà chua, đậu phụ vào
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho thêm ít hành ngò rồi tắt bếp và múc ra dùng
Vừa rồi là gợi ý về 3 món canh ngon cho bà bầu 3 tháng đầu cực kỳ bổ dưỡng mà mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình. Chúc mẹ sẽ có một thai kỳ thật khỏe mạnh nhé.
Xem thêm:
- Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu giúp mẹ an thai
- 6 món ăn Đại Bổ Dưỡng cho mẹ bầu, giúp mẹ ngủ ngon và bé phát triển IQ cao
- Bà bầu ăn cá chép trong thai kỳ có thực sự tốt như tin đồn?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!