Mẹ bầu ăn hạt điều có tốt không? Và ăn hạt điều đúng cách như thế nào để tốt cho cả mẹ lẫn bé? Bởi khi mang thai, bạn sẽ phải xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý. Tất cả các món ăn lựa chọn đều phải an toàn đối với bé.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những hàng loạt những thắc mắc ở trên nhé.
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt điều
Với hương vị thơm ngon lại dễ ăn, hạt điều trở thành sự lựa chọn của nhiều mẹ khi mang bầu. Trong hạt điều có chứa các chất béo có lợi cho sức khỏe với tỷ lệ hoàn hảo 1:2:1. Tương ứng với đó là chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g hạt điều sẽ chứa những thành phần sau:
- Chất béo bão hòa: 7,783g
- Carbohydrate: 30,19g
- Chất béo: 43,85g
- Protein: 18,22g
- Chất xơ: 3,3g
- Phốt pho: 593mg
- Magie: 292mg
- Kali: 660mg
- Folate: 25mcg
- Vitamin K: 34,1mcg
Mẹ bầu ăn hạt điều có tốt không?
Hạt điều rất tốt cho hệ tim mạch của mẹ
Hạt điều được liệt kê trong danh sách các loại hạt tốt cho bà bầu nên ăn để giúp thai nhi thông minh. Theo nghiên cứu, cứ 1/4 cốc hạt điều sẽ chứa 37,4% lượng chất béo không bão hòa giúp trái tim khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra, nó cũng cung cấp tới 38% hàm lượng đồng và 22,3% hàm lượng magie cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
Trong hạt điều không chứa cholesterol nên nó cực kỳ an toàn cho trái tim. Các chất oxy hóa góp phần ngăn ngừa nguy cơ về bệnh lý cao huyết áp và tim mạch.
Ăn hạt điều giúp làm giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi
Hàm lượng các khoáng chất cao giúp tăng cường máu lên não và kích thích quá trình sản xuất hồng cầu. Ăn hạt điều cũng giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn và giảm căng thẳng mệt mỏi.
Hạt điều giúp bổ sung canxi giúp răng và nướu của mẹ luôn chắc khỏe. Kali góp phần ngăn chặn tình trạng chuột rút và đau đầu, mệt mỏi trong những tháng cuối thai kỳ.
Ăn hạt điều giúp mẹ bầu giảm căng thẳng mệt mỏi
Mẹ bầu ăn hạt điều có tốt không đã có được câu trả lời hợp lý. Tuy nhiên, khi ăn hạt điều cũng ẩn chứa nguy cơ dị ứng giống như nhiều loại hạt khác. Nếu mẹ nào có tiền sử dị ứng hay mẫn cảm với hạt điều thì không nên sử dụng nhé.
Ăn hạt điều tốt cho sự phát triển của thai nhi
Một nghiên cứu tại Mỹ đã đề cập đến việc ăn hạt điều sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho thai nhi. Đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh dị ứng ở trẻ. Với hàm lượng đồng cao, hạt điều cũng tốt cho sự phát triển trí não của trẻ trong giai đoạn đầu.
Các chất béo không bão hòa và vitamin E làm nguy cơ mắc bệnh tim bẩm sinh, tim mạch vành ở trẻ nhỏ. Axit folic có trong hạt điều giúp hạn chế được những dị tật bẩm sinh thường gặp ở thai nhi.
Bên cạnh đó, vitamin K không chỉ thúc đẩy quá trình đông máu ở mẹ mà còn ngăn ngừa tình trạng thai nhi bị xuất huyết hay máu khó đông.
Một số lưu ý khi dùng hạt điều trong thực đơn của mẹ bầu
Lưu ý cho mẹ khi dùng hạt điều hàng ngày
Chúng ta đã biết rằng trong hạt điều có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Tuy nhiên cái gì dùng nhiều cũng không hẳn là tốt. Mẹ không nên quá lạm dụng hạt điều trong thực đơn của mình.
Tốt nhất chỉ nên ăn mỗi bữa từ 10 đến 15 hạt. Và chỉ dùng hạt điều trong các bữa ăn phụ với thời gian cách bữa chính khoảng 30 phút.
- Tránh ăn hạt điều về đêm vì sẽ gây ra tình trạng tăng cân nhanh chóng.
- Các mẹ có thể chế biến hạt điều thành nhiều món ăn khác nhau để thay đổi, khỏi bị ngán.
- Không nên chọn mua hạt điều có màu tối, nâu sẫm. Bởi vì đó là những hạt bị ẩm và cũ. Bạn có thể bóc thử vài hạt trước khi mua. Hạt điều cũ thường bị mọt bên trong và bị xuống dầu ăn rất hôi.
Các mẹ nên chế biến hạt điều thành nhiều món ăn khác nhau để đổi vị
Triệu chứng dị ứng thường gặp khi ăn hạt điều
Một số mẹ bị dị ứng hạt điều cần cẩn thận khi sử dụng loại hạt này. Một số triệu chứng dị ứng thường gặp là: tiêu chảy, buồn nôn, khó thở, đau thắt bụng,… Nếu gặp phải các dấu hiệu trên bạn đi khám bác sĩ ngay để được chữa trị kịp thời.
Những băn khoăn xoay quanh mẹ bầu ăn hạt điều có tốt không chắc hẳn đã được gỡ bỏ hoàn toàn khi đọc xong bài viết này. Rõ ràng, hạt điều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Tuy nhiên hãy sử dụng hạt điều đúng thời điểm và đúng cách. Mong rằng các mẹ sẽ có thêm cho mình những kinh nghiệm bổ ích cho trong sốt thời gian mang bầu nhé.
Xem thêm:
- Bà bầu ăn hạt điều: Tốt cho cả mẹ lẫn con!
- Bí mật để có cuộc sống khỏe mạnh – Ngũ cốc nguyên hạt!
- 9 loại hạt mẹ bầu nên ăn để con sinh ra thông minh