Lượng thịt ăn dặm bao nhiêu là đủ một ngày cho bé? Đạm là một trong những chất quan trọng trong bữa ăn hàng ngày cho bé. Dù cho bé hay thịt hay bất kỳ thức ăn nào, mẹ nên đảm bảo để bé đủ và cân bằng chất đạm.
Khi nào bổ sung thịt vào chế độ ăn dặm của trẻ?
Để ngăn ngừa trẻ nghẹn khi ăn, chỉ nên cho bé ăn thịt khi bé ăn đã quen với các loại thực phẩm mềm khác khác. Việc tập cho các con ăn thịt nên bắt đầu với 1-2 thìa đã được xay nhuyễn. Nếu lúc đầu bé từ chối dùng thịt, hãy đợi một vài tuần rồi sau đó thử lại một lần nữa.
Trong khi thịt heo có thể cho bé ăn dặm khi được 6 tháng thì mẹ có thể đợi đến khi con 7 tháng mới nên cho con ăn thịt bò. Thịt gà cũng vậy, chứa rất nhiều protein nên những bé 7-8 tháng tuổi trở lên khi hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện hơn mới nên cho con ăn.
Cho trẻ ăn thịt quá sớm trong ăn dặm sẽ khiến bé bị đầy hơi, chướng bụng và khó hấp thu hết protein trong đó sẽ dẫn đến các bệnh đường ruột đáng tiếc. Vậy lượng thịt ăn dặm bao nhiêu là đủ?
Lượng thịt ăn dặm bao nhiêu là đủ?
Bé dưới 6 tháng tuổi cần khoảng 20-22 gram đạm một ngày, 6-12 tháng tuổi cần từ 23-25 gram, 1-2 tuổi cần 28-30 gram.
Hàm lượng đạm trong 100 gram thực phẩm theo từng loại như sau:
- Thịt lợn, thịt bò, thịt gà nạc có 20-21 gram đạm
- Cá, tôm (chỉ tính phần thịt) 16-18 gram
- Trứng gà/vịt 13-14 gram
Như vậy, lượng thịt ăn dặm một ngày cho bé 6-12 tháng tuổi khoảng 115-125 gram thịt. Và bé từ 1-2 tuổi cần 140-150 gram thịt.
Ngoài ra, hàm lượng đạm còn có trong sữa, các loại đậu đỗ, rau củ, phô mai và một số loại thức ăn khác. Và các loại thực phẩm này có hàm lượng đạm khá cao nên thực tế bé 6-12 tháng chỉ nên ăn 60-80 gram/ngày, bé 1-2 tuổi ăn 100-120 gram/ngày.
Gợi ý một vài món ăn dặm với thịt cho bé
Viên thịt heo bọc khoai tây
Nguyên liệu
- ¼ củ hành tây.
- 30 g thịt heo xay
- ½ củ khoai tây
- Trứng gà, bột mì
Cách chế biến:
- Khoai tây hấp chín rồi rây qua lược cho mịn.
- Thịt bằm mẹ trộn cùng hành tây cho thơm rồi tắt bếp.
- Hỗn hợp thịt vo viên, nhúng vào trứng và bọc khoai tây bên ngoài, áo lớp bột mỏng rồi đem chiên.
Thịt bò bọc phô mai
Nguyên liệu:
- 30 gam thịt bò xay ít mỡ
- 1 thanh phô mai mềm
- Bông cải xanh.
Cách chế biến:
- Mẹ xay thịt bò cho thật mịn, cắt phô mai thành từng viên nhỏ.
- Bọc thịt bò quanh phô mai thành viên rồi ấn nhẹ cho viên thịt dẹt ra.
- Đem chiên cùng ít dầu, bông cải luộc chín ăn kèm.
Cháo gà bí đỏ
Nguyên liệu
- Gạo tẻ trắng vo sạch 50g
- Thịt gà 100g
- Bí đỏ 200g
- Gia vị thông thường
Cách chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa phải.
- Gà làm sạch, luộc chín, thái ít lát gừng thả vào nồi gà cho thơm, nêm vào nước luộc gà chút muối, hạt nêm. Nấu sôi đến khi gà mềm. Sau đó xé nhỏ.
- Gạo vo sạch, đổ ra rổ cho ráo nước.
- Rang sơ qua gạo với lửa nhỏ, để hạt gạo săn lại.
- Đổ gạo vào nồi, đổ nước luộc gà vào, đun lửa nhỏ để gạo, bí đỏ chín, mềm.
- Lúc nào ăn, múc cháo vào bát, xếp vài lát thịt gà lên bề mặt bát cháo, đổ hành phi và hành lá, rắc hạt tiêu.
Xem thêm:
- Làm bánh ăn dặm cho bé theo phương pháp BLW đơn giản và bổ dưỡng
- Làm sao để ngăn ngừa hóc cho bé khi ăn dặm theo phương pháp BLW?
- Dạy bé vẽ hình đơn giản – 8 gợi ý dễ học dễ làm theo dành cho trẻ