Bữa sáng cho bé 1 tuổi luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt lúc này bé đang trong giai đoạn cần nạp đủ dưỡng chất để có thể phát triển các kỹ năng vận động và nhận thức tối ưu. Những món ngon dưới đây sẽ giúp mẹ chuẩn bị bữa sáng cho bé 1 tuổi thật đơn giản và đầy dưỡng chất, nhưng vẫn ngon miệng khiến bé thích thú!
Bữa sáng cho bé cần đủ chất để phát triển khoẻ mạnh
Điều đầu tiên mẹ cần nhớ là hãy đầu tư cho bé một bữa sáng thật chỉn chu với những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bé phát triển thể chất và trí não vượt trội như:
- Các Vitamin có lợi: Vitamin A, B, C, E, B16 và chất xơ luôn là những khoáng chất đóng vai trò quan trọng để tạo nên hệ miễn dịch khoẻ mạnh cho bé, mẹ có thể chuẩn bị bữa ăn sáng với các món từ rau củ, trái cây để cung cấp dinh dưỡng cho trẻ
- Canxi: Là nhóm chất giúp phát triển xương chắc khoẻ, vì vậy bữa sáng của bé có thể thêm một cốc sữa tươi hoặc viên phô mai sẽ giúp bữa sáng cho bé thêm dinh dưỡng
- Đạm: Là yếu tố giúp cơ phát triển và bắt kịp đà tăng trưởng theo đúng độ tuổi. Bữa sáng hoàn hảo nên có các thực phẩm giàu đạm như thịt bò, cá, trứng, sữa,..
- Tinh bột: Bé cần đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày , vì vậy gạo, ngũ cốc hay bánh mì cũng là thực phẩm không thể thiếu cho bữa sáng của bé
Trứng cuộn thanh cua - Cung cấp Protein hiệu quả
Trứng là thực phẩm tốt nhất để ăn vào buổi sáng với 13 vitamin và chất khoáng, chất đạm cần thiết, ngoài ra với hàm lượng Protein sẽ giúp bé duy trì năng lượng tốt hơn cho các hoạt động trong ngày của bé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 3 thanh cua
- Gia vị trẻ em, dầu ăn, hạt tiêu
Các bước chế biến:
- Hấp thanh cua trong khoảng 5 phút.
- Đánh tan trứng với gia vị và hạt tiêu.
- Bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ, đợi dầu nóng thì cho trứng vào dàn đều hết chảo và rán đến khi mặt trứng bắt đầu se lại thì cho thanh cua vào cuộn tròn lại.
- Thái lát mỏng và bày ra đĩa cho bé ăn
Cháo bí ngô thịt bằm cho bữa sáng của bé 1 tuổi vui khoẻ, tinh anh
Bí ngô cung cấp lượng Vitamin A khổng lồ, giúp bé phát triển thị lực tốt. Ngoài ra các vi chất dinh dưỡng khác trong bí đỏ cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bao gồm vitamin C và E, sắt và folate,.. giúp bé hấp thu khỏe và phát triển tốt hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200gr Bột gạo nếp
- 150gr Bí ngô cắt nhuyễn
- 150gr Thịt heo nạc băm nhuyễn
- 250ml Nước
- Gia vị trẻ em
Các bước chế biến:
- Đun nước sôi sau đó cho bí ngô và thịt vào, khuấy cho tan thịt, bắc lên bếp nấu chín
- Sau khoảng 2 phút, nhắc xuống để nguội bớt
- Tiếp theo cho bột gạo nếp vào khuấy cho cháo thật mịn
- Cho một ít dầu ăn vào khuấy đều là xong khi bột đã tan là xong
Cháo yến mạch củ quả - Vitamin dồi dào, giúp bé phát triển toàn diện
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giúp bé phát triển thể chất toàn diện. Ngoài hàm lượng dưỡng chất dồi dào có trong yến mạch, thực phẩm này được nhiều mẹ chọn làm món ăn dặm đầu đời cho trẻ vì rất lành mạnh và ít gây dị ứng. Cùng chuẩn bị bữa sáng cho bé với cháo yến mạch củ quả thật đơn giản!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 70gr Yến mạch
- 50gr Đậu hà lan đóng hộp
- 100gr Ngô tách hạt
- ½ củ cà rốt
- Gia vị trẻ em
Các bước chế biến:
- Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố 3 nguyên liệu cà rốt, đậu Hà Lan và ngô
- Cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xay vào nồi nước sôi đã nấu, ninh thật nhừ
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng
- Lọc cháo qua rây cho nhuyễn sau đó dùng thìa nghiền mịn để bé dễ ăn
Cá hồi sốt cà - Tăng sức đề kháng cho bé yêu
Cá hồi là thực phẩm giàu DHA, Omega 3 và các Axit Amin có lợi cho sự phát triển trí não và thị lực của bé. Đặc biệt, cá hồi là món ăn được các mẹ lựa chọn để bồi bổ cho bé để tăng sức đề kháng khi bị ốm. Chế biến món cá hồi sốt cà cực dễ cho bé thưởng bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng ngay!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr Phi lê cá hồi
- 1 quả Cà chua
- Gia vị nêm cho bé
Các bước chế biến:
- Cà chua cắt hạt lựu nhuyễn (bỏ đi phần ruột)
- Áp chảo cá hồi trên chảo nóng, đợi thịt cá chín lại thì cho cà chua vào
- Để lửa đến khi nước sốt sệt lại thì bắt đầu nêm nếm gia vị cho bé vừa phải và tắt bếp
Bữa sáng cho bé 1 tuổi với súp cà rốt bắp cải - Cải thiện hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
Món súp chế biến từ rau củ quả rất dễ ăn, dễ tiêu hoá và dồi dào chất dinh dưỡng thiết yếu như Vitamin C, B1, B2, B5, B12, đồng, sắt, canxi,… giúp bé có một hệ miễn dịch và hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Không những vậy, mẹ có thể nhanh chóng chế biến ngay món ngon cho bé mà không mất quá nhiều thời gian.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200gr Bắp cải
- ½ Củ cà rốt
- 60ml nước dashi
- 1 thìa bột năng
Các bước chế biến:
- Băm nhỏ bắp cải và cà rốt
- Cho 2 nguyên liệu vào nước dashi và đun khoảng 5 phút với lửa nhỏ
- Pha bột năng với 3 thìa nước rồi từ từ rót vào nồi, đun tiếp cho sôi đến khi súp có độ sệt vừa ý
Nên cho bé ăn sáng với lượng vừa phải
Bên cạnh việc cho ăn đúng giờ và duy trì thói quen ăn đủ bữa sáng thường xuyên, mẹ nên cho bé ăn với lượng vừa phải, không quá nhiều để tránh gây đầy bụng dễ xảy ra hiện tượng trào ngược do khả năng tiêu hoá của bé vẫn còn yếu. Ngược lại nếu quá ít sẽ không cung cấp đủ năng lượng cho bé hoạt động, thiếu sức đề kháng và gây còi cọc do không đủ chất.
Không gì tuyệt vời hơn khi mẹ có thể tự tay chuẩn bị cho bé một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Với công thức cực kỳ đơn giản và dễ làm, mẹ hãy lưu lại ngay những gợi ý tuyệt vời này để thực hiện cho bé yêu thưởng thức nhé!
Xem thêm:
- Chế biến món ngon cho bé - 3 Món ngon của người Nhật mà trẻ thích mê!
- Thực đơn cho trẻ 3 tuổi giúp bé cao lớn thông minh
- Bé ăn dặm - Làm thế nào để mẹ khơi dậy niềm hứng thú trong con
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!