Bầu ăn rong nho được không là một thắc mắc của nhiều mẹ bầu. Rong nho là một loại thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn của người Nhật. Rong nho cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người sử dụng.
Tuy nhiên, đây không phải là một món ăn phổ biến ở Việt Nam. Vì thế các mẹ bầu cũng chưa có nhiều kiến thức về món ăn này. Bài viết sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về rong nho.
Rong nho là gì?
Rong nho là một loại tảo biển với hình dáng như những quả nho xanh liên kết với nhau thành từng chùm. Ở Nhật Bản, rong nho được sử dụng như một loại rau để ăn hàng ngày. Tuy nhiên, rong nho lại có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các loại rau thông thường. Rong nho chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như:
- Các khoáng đa lượng: Canxi (2,1%), Magiê (1,2 %), Kali, Natri, Photpho…
- Các khoáng vi lượng: Iod, Sắt, Kẽm, Đồng, Mangan, Coban…
- Thành phần dinh dưỡng: Protein (7,4%), Lipid (1,2%). Chứa khoảng 20 acid amin trong đó có 10 acid amin cần thiết cho con người như Lysine, Tryptophan, Valine, Histidine, Isoleucine, Methionine…
- Thành phần các vitamin: Vitamin A, B, C.
Những lợi ích từ sức khoẻ mà rong nho mang lại
Tăng cường thị lực
Rong nho giàu chất sắt và vitamin A. Vì vậy, nó có tác dụng tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và phòng chống các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt.
Giảm nguy cơ tiểu đường
Rong nho chứa nhiều vitamin C, giúp phòng chống và cải thiện các triệu chứng bệnh tiểu đường. Rong nho giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và hoạt động của các gốc tự do, giảm sự tích tụ sorbitol nội bào và ức chế sự gắn kết của glucose với protein. Sự tích tụ sorbitol và sự glycosyl hóa có liên quan rất nhiều đến các biến chứng của tiểu đường.
Giúp xương chắc khỏe
Rong nho biển rất giàu protein, canxi và axit béo không bão hòa đa có trong nhóm omega 3 (DHA, EPA, ALA), có tác dụng kháng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Do đó, sử dụng loại rong này thường xuyên sẽ giúp bạn có một khung xương dẻo dai, chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương.
Tốt cho tim mạch
Rong nho chứa các axit béo không bão hòa AA, LA, DHA, EPA và ALA. Các chất này giúp giảm cholesterol, tăng tính co giãn của mạch máu. Các axit trong rong còn có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của động mạch. Qua đó giúp ngăn ngừa các căn bệnh tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch hay nhồi máu cơ tim.
Hỗ trợ tiêu hoá, giảm nguy cơ béo phì
Rong nho biển chứa lượng calo và đường rất thấp, cho phép vi khuẩn dễ dàng tiêu hóa thức ăn và bài tiết chất thải một cách nhanh chóng. Rong nho còn chứa ít đường nhưng giàu canxi, kẽm, sắt, protein thực vật, vitamin C và axit béo không bão hòa đa nên có thể coi là thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho người thừa cân hay trong chế độ ăn kiêng.
Bà bầu ăn rong nho có được không?
Với những lợi ích nêu trên mà rong nho mang lại cho sức khỏe thì bà bầu không thể bỏ qua loại thực phẩm này trong thực đơn bầu bí của mình. Rong nho được xem là nguồn rau sạch có chứa nhiều khoáng chất, sắt, Canxi, Magie, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin K,… Đây là những nguồn dinh dưỡng thiết yếu để có một thai kỳ khỏe mạnh.
Trong thời gian mang thai, mẹ bầu cần phải nạp nhiều rau xanh, các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng an toàn. Rong nho sẽ là nguồn thực phẩm tuyệt vời, món quà thiên nhiên từ biển khơi giúp bổ sung lượng canxi lớn cho thai nhi phát triển.
Những lợi ích về sức khoẻ mà rong nho mang lại cho mẹ bầu
Trong rong nho gồm các axit béo không no, mẹ bầu có thể ăn thoải mái, vừa đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng vừa giúp thai nhi khỏe mạnh mà mẹ bầu cũng chẳng sợ tăng cân. Ngoài ra, rong nho còn mang lại cho mẹ bầu những lợi ích như:
- Khắc phục và ngăn ngừa tình trạng táo bón
- Bổ sung canxi cho mẹ nuôi dưỡng thai nhi
- Đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng cho mẹ bầu
- Kiểm soát cân nặng trong thai kỳ
- Cải thiện hệ miễn dịch
- Giúp thai nhi phát triển toàn diện
- Phòng chống dị tật thai nhi
Kết
Rong nho là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng mà mẹ bầu không thể bỏ qua. Mẹ có thể chế biến được nhiều món ăn từ rong nho. Tuy nhiên, rong nho cũng chứa khá nhiều iot. Nếu mẹ ăn quá nhiều rong nho thì có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp. Tốt nhất mẹ chỉ nên ăn khoảng 220mg mỗi ngày.
Xem thêm:
- Mách mẹ bầu ăn rong biển đúng cách để khoẻ mẹ tốt cả cho thai nhi
- Bà bầu ăn rong biển được không và ăn thế nào để tốt nhất cho thai nhi?
- Bà bầu có nên ăn canh rong biển không? Lo ngại về mức độ iot cao quá mức
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!