X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Bà bầu ăn rong biển được không và ăn thế nào để tốt nhất cho thai nhi?

Mất 6 phút để đọc
Bà bầu ăn rong biển được không và ăn thế nào để tốt nhất cho thai nhi?Bà bầu ăn rong biển được không và ăn thế nào để tốt nhất cho thai nhi?

Bà bầu ăn rong biển được không là thắc mắc phổ biến của nhiều mẹ về loại “siêu thực phẩm” này. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, mẹ bầu nên ăn rong biển ở một mức độ vừa phải như hướng dẫn dưới đây để tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi.

Rong biển, thực phẩm giàu dinh dưỡng dành cho mọi người 

Ngày càng có nhiều người chuyển sang sử dụng các chất bổ sung và siêu thực phẩm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, và rong biển là một trong số đó. Trong những năm gần đây, rong biển đã ngày càng lên ngôi bởi tầm quan trọng của nó và được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc tự nhiên cho con người.

Nhưng bà bầu ăn rong biển được không? Liệu món ăn này chỉ mang lại toàn giá trị dinh dưỡng tuyệt vời hay có gây ra rủi ro sức khỏe cho thai nhi đang phát triển? Mời các mẹ cùng đọc để tìm hiểu thêm về rong biển và cách ăn rong biển khi mang thai.

Các loại rong biển

Rong biển ăn được có ba loại là loại màu xanh lá cây, nâu và đỏ. Loại rong biển xanh, còn được gọi là ulva hoặc rau diếp biển thường được sử dụng trong súp và sa lát. Rong biển nâu bao gồm nhiều loại như wakame (tảo bẹ Undaria), Arame và Hijiki. Rong biển nâu, đỏ thường được sử dụng để làm sushi, các món hầm và món súp.

ba-bau-an-rong-bien-duoc-khong

Bà bầu ăn rong biển được không – Những lợi ích tuyệt vời của rong biển đối với phụ nữ mang thai 

Rong biển thuộc về họ tảo và là một nguồn thực phẩm quan trọng của ẩm thực châu Á. Chỉ cần 2 muỗng canh rong biển nguyên chất có thể cung cấp cho cơ thể bạn một lượng dồi dào các loại vitamin và khoáng chất quan trọng.

Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng rong biển cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể chống lại một loạt các bệnh, đặc biệt là viêm khớp, bệnh celiac, béo phì, hen suyễn và thậm chí trầm cảm. Không những vậy, rong biển còn có khả năng hữu ích đối với cơ quan sinh sản, do đó làm giảm nguy cơ ung thư vú.

ba-bau-an-rong-bien-duoc-khong

Sắt cũng là một trong các loại khoáng chất dồi dào của rong biển bởi nhiều hàm lượng vitamin C, vitamin giúp hấp thụ sắt hiệu quả trong thời kỳ mang thai.

Thêm vào đó, rong biển cũng là nguồn giàu axit béo Omega-3, giúp phát triển trí não của thai nhi. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ cao của rong biển giúp các bà bầu cải thiện khả năng tiêu hóa và tình trạng táo bón thai kỳ.

Trên thực tế, một nghiên cứu được thực hiện trên phụ nữ Nhật Bản đã tiết lộ rằng, ăn rong biển khi mang thai có thể làm giảm nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm ở một mức độ đáng kể.

Bà bầu ăn nhiều rong biển có tốt không?

Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, rong biển có vẻ như là một thực phẩm lý tưởng để tiêu thụ trong thai kỳ. Tuy nhiên, bất kỳ thực phẩm nào nếu mẹ bầu ăn quá nhiều cũng không phải là điều tốt, rong biển cũng nằm trong số đó.

Theo cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Australia New Zealand, phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn rong biển quá nhiều. Điều này là do rong biển thường chứa một lượng iốt cao khá lớn, có thể gây nguy hiểm nếu mẹ ăn quá mức trong thai kỳ.

ba-bau-an-rong-bien-duoc-khong

Iốt là một chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể phụ nữ mang thai rất cần, nhưng nếu dùng quá nhiều, nó có thể có tác động tiêu cực đến hoạt động của tuyến giáp. Đã có những báo cáo cho thấy, phụ nữ mang thai ăn quá nhiều rong biển có thể ảnh hưởng tới phát triển của thai nhi.

Do đó, tốt nhất là nên ăn lượng vừa phải (1-2 lần/tuần) để iốt dư thừa được đào thải nhanh chóng ra khỏi cơ thể.

Bà bầu ăn rong biển được không – Gợi ý thực đơn với rong biển dành cho mẹ bầu 

Rong biển là thực phẩm dễ chế biến lại ngon miệng. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, 10-15 phút là mẹ bầu đã có một món ngon giàu dinh dưỡng trong thai kỳ cho mình rồi. Mẹ hãy thử một vài cách nấu rong biển như gợi ý dưới đây nhé.

Salad rong biển 

Nguyên liệu:

  • 1 nắm rong biển wakame khô
  • Giấm gạo – 3 thìa
  • Nước tương – 3 thìa
  • Dầu mè  – 2 thìa
  • Đường – 1 thìa
  • Gừng tươi nghiền mịn – 1 thìa
  • Tỏi băm – 1/2 thìa
  • 1 quả táo tây nhỏ
  • Hành lá thái lát mỏng
  • Rau mùi tươi xắt nhỏ
  • Hạt vừng rang

ba-bau-an-rong-bien-duoc-khong

Cách làm: 

  • Ngâm rong biển khô trong nước ấm khoảng 5 phút.
  • Để ráo nước, vắt kiệt nước và cắt rong biển thành miếng vừa miệng ăn.
  • Trộn các loại gia vị nói trên vào 1 bát để làm sốt salad
  • Cắt táo thành lát vừa miệng ăn, thêm nước sốt ở trên cùng với rong biển, hành lá và ngò.
  • Cuối cùng rắc vừng lên trên.

Canh rong biển đậu phụ 

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ non
  • 1 nắm rong biển khô, bản to
  • Cà rốt, đậu hà lan
  • Tôm
  • Gia vị

ba-bau-an-rong-bien-duoc-khong

Cách nấu: 

  • Đậu phụ cắt miếng vừa ăn
  • Cà rốt thái hạt lựu
  • Rong biển ngâm nước cho đến khi nở bung ra.
  • Tôm rửa sạch, phi hành với dầu ăn cho thơm rồi bỏ tôm vào, đảo cho đến khi săn lại. Đổ nước vào nồi đun sôi rồi thả cà rốt, đậu hà lan vào. Đun đến khi chín mềm.
  • Thả đậu vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho rong biển đun sôi thêm khoảng 5 phút rồi múc ra bát ăn với cơm nóng.

Chúc mẹ bầu ngon miệng!

Theo Monjunction

Xem thêm: 

  • Bà bầu ăn hạt sen được không và nên chú ý gì khi chế biến để tẩm bổ trong thai kỳ?
  • Ăn gì khi mang thai để sinh con da trắng hồng mướt mịn
  • Dinh dưỡng bà bầu theo từng tháng cho một thai kỳ khoẻ mạnh

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Câu chuyện từ đối tác
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Minh Hương

  • Home
  • /
  • Trở thành cha mẹ
  • /
  • Bà bầu ăn rong biển được không và ăn thế nào để tốt nhất cho thai nhi?
Chia sẻ:
  • Lợi ích và rủi ro khi bà bầu ăn rong biển

    Lợi ích và rủi ro khi bà bầu ăn rong biển

  • Ăn rong biển đúng cách để tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

    Ăn rong biển đúng cách để tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

app info
get app banner
  • Lợi ích và rủi ro khi bà bầu ăn rong biển

    Lợi ích và rủi ro khi bà bầu ăn rong biển

  • Ăn rong biển đúng cách để tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

    Ăn rong biển đúng cách để tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục đời sống dành cho bạn