Mẹ bầu ăn cá nục được không? Cá này có hàm lượng thuỷ ngân cao không?

Mẹ bầu ăn cá nục được không? Cá này có hàm lượng thuỷ ngân cao không?

Bầu ăn cá nục được không là trăn trở của nhiều chị em vì không có biết chứa nhiều thuỷ ngân không. Những thai phụ ghiền loại cá này còn trơn trở hơn và chớm buồn nếu đây là loại cá nên kiêng trong thai kỳ. Vậy chị em có được ăn?

Cá nục là cá gì?

Chi Cá nục. Với danh pháp khoa học là Decapterus, là một chi cá biển thuộc họ Cá khế (Carangidae). Đây là nhóm cá có giá trị dinh dưỡng và kinh tế, được khai thác thu hoạch phổ biến nhiều nơi trên thế giới để làm thực phẩm hoặc sử dụng để làm mồi bắt cá.

Ở Việt Nam, vào tháng 7, khi miền Trung bắt đầu có gió nam thì cá nục cũng vào mùa rộ. Chúng trồi lên tầng mặt ở những vùng biển cạn, nơi có nhiều bùn và phiêu sinh vật, để đẻ và kiếm mồi. Mùa biển động, chúng lặn xuống tầng sâu.

bau-an-ca-nuc-duoc-khong

Giá trị dinh dưỡng của cá nục

Trong 100g cá nục có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

  • Canxi: 458 mg
  • Sắt: 3.9 mg
  • Magie: 70.3 mg
  • Phốt pho: 572 mg
  • Kali: 369 mg
  • Kẽm: 1.9 mg
  • Đồng: 0.3 mg
  • Omega 3: 2.616 mg
  • Omega 6: 188 mg
  • Protein: 44.1g
  • Chất béo tổng hợp: 14g; bão hòa - 3.5g; không bão hòa - 4.2g
  • Vitamin A - 823 IU; C - 1.7 mg và D - 479 IU
  • Florua: 71.6 mcg
  • Folate: 9.5 mcg
  • Calo: 266 kcal

Bà bầu ăn cá nục được không?

Nhiều chị em khi có thai chưa vội tìm hiểu kỹ thì đã loại bỏ nhiều loại thực phẩm ra khỏi chế độ ăn. Trong đó có cá nục vì nghĩ loại cá này có chưa hàm lượng thuỷ ngân cao sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Nhưng các mẹ có biết rằng cá nục thực tế rất tốt cho thai phụ lẫn thai nhi khi dùng ở lượng thích hợp. Do đó, câu trả lời là được nếu chị em thắc mắc “Bà bầu ăn cá nục được không?”.

bau-an-ca-nuc-duoc-khong

Lợi ích của việc bà bầu ăn cá nục

Thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi

Với hàm lượng omega-3 và folate, bà bầu ăn cá nục có thể hổ trợ quá trình hình thành não bộ và các cơ quan nội tạng của thai nhi.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Cũng nhờ lợi ích của hàm lượng giàu omega-3 và kali, trái tim của mẹ bầu sẽ được tăng cường thêm sức khoẻ. Nguy cơ mắc bệnh tim cũng sẽ được giảm, cũng như nhịp tim ổn định cũng sẽ được duy trì.

Giảm lượng cholesterol

Omega-3 và Omega-6 trong cá nục sẽ hỗ trợ giúp nồng độ cholesterol xấu giảm. Việc này sẽ góp phần giúp mẹ tránh khỏi chứng cao huyết áp khi mang thai hay tiền sản giật.

bau-an-ca-nuc-duoc-khong

Sức khỏe xương và răng được cải thiện

Như giá trị dinh dưỡng đã được đề cập ở phần đầu bài viết thì hàm lượng canxi và vitamin D trong cá nục khá cao. Và bà bầu ăn cá nục sẽ giúp giữ cho xương chắc khỏe. Đồng thời cũng hỗ trợ quá trình hình thành xương, răng của thai nhi.

Sức đề kháng được tăng cường

Hệ miễn dịch, sức đề kháng của nhiều mẹ bầu có thể bị giảm khi mang thai. Kẽm và selen có trong cá nục có thể cải thiện chức năng của tế bào miễn dịch, từ đó che chắn cơ thể khỏi các tác động xấu của các gốc tự do.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong cá cũng củng cố thêm sức mạnh của hàng rào đề kháng, chống lại tình trạng virus hoặc vi khuẩn tấn công.

Ổn định cân nặng

Thai phụ thừa cân sẽ gặp nhiều biến chứng trong thai kỳ. Cá nục chứa hàm lượng protein có thể thay thế cho thịt đỏ hoặc thịt gia cầm vốn nhiều chất béo và cholesterol. Do đó, việc giảm bớt thịt và thêm cá nục vào thực đơn ăn uống sẽ giúp mẹ ăn uống lành mạnh hơn.

Cải thiện chứng trầm cảm khi mang thai

Xã hội hiện đại với nhiều áp lực và lo âu khiến cho căn bệnh trầm cảm xuất hiện ngày càng nhiều. Và trầm cảm khi và sau khi mang thai không phải là hiếm gặp.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá thường xuyên có nguy cơ mắc phải chứng trầm cảm và căng thẳng thấp hơn so với những người ít ăn cá. Và bà bầu ăn cá nục có thể hưởng được lợi ích này do hàm lượng axit béo omega-3 có trong cá.

Mẹ bầu ăn cá nục được không? Cá này có hàm lượng thuỷ ngân cao không?

Cách chọn cá nục

Lựa chọn thực phẩm cá nục còn tươi sống, cách để dễ nhận thấy nhất là:

  • Mắt cá còn trong, đen
  • Ấn vào thịt cá còn độ dai, không bở
  • Da cá với màu bạc sáng bóng đồng đều

Mẹ bầu hay gia đình nên mua loại thực phẩm này tại siêu thị hay các cơ sở đông lạnh uy tín. Việc bảo quản và chế biến sau khi mua cũng không kém phần quan trọng. Khi rửa cá, hãy dùng một ít chanh hoặc giấm để loại bỏ bớt mùi tanh. Nếu chưa dùng ngay thì nên để tủ mát hay cấp đông ở nhiệt độ thích hợp.

Bà bầu nên ăn cá gì ngoài cá nục?

Ngoài những loại cá với hàm lượng thuỳ ngân cao nên tránh, thì có rất nhiều loại cá để mẹ bầu tha hồ lựa chọn. Có thể kể đến như: cá hồi, cá chép, cá basa, cá ngừ, cá tuyết, cá cơm, cá rô phi,…

Mẹ bầu ăn cá nục được không? Cá này có hàm lượng thuỷ ngân cao không?

Với 1-2 khẩu phần cá cho một tuần và nên thay đổi để đa dạng thực đơn, mẹ bầu sẽ “đầu tư” tốt vào sức khoẻ của mình và bé yêu.

Xem thêm:

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Bài viết của

mInH.tHu

app info
get app banner