Bầu 3 tháng đầu có được ăn pizza không? Những thành phần trong pizza nếu không được nấu chín kĩ sẽ dẫn đến nhiều nguy hại nên bà bầu 3 tháng đầu cần lưu ý khi ăn pizza.
Đây là những nội dung trong bài viết này:
- Thành phần của pizza
- Những nguy cơ tiềm ẩn khi mẹ bầu ăn pizza
- Mẹ bầu 3 tháng có được ăn pizza không?
- Mẹ cần chú ý gì khi ăn pizza?
Thành phần của pizza
Một chiếc pizza sẽ được tạo nên bởi các thành phần chính như bột mì, bột nở. Bên cạnh đó, pizza còn được thêm phô mai để tăng thêm phần hấp dẫn. Các loại thịt ở trong pizza thường là pepperoni, parma ham và salami. Nếu loại thịt này chưa được nấu chín kỹ, pizza có thể chứa khuẩn hoặc gây nguy hiểm cho bé.
Phô mai trong pizza nếu không chế biến đảm bảo có thể chứa khuẩn listeria. Đây là loại khuẩn có khả năng đi qua nhau thai, vào bào thai khiến bào thai bị nhiễm trùng hoặc nhiễm độc máu. Mẹ bầu nên tránh những loại phô mai mềm như Brie, Camembert, Roquefort, Feta, Gorgonzola và một số loại phô mai Mexico cũng như thịt nguội.
Những nguy cơ tiềm ẩn khi mẹ bầu ăn pizza
Những thành phần trong pizza nếu không được nấu chín kĩ sẽ dẫn đến nhiều nguy hại cho mẹ bầu. Cụ thể là:
Nhiễm khuẩn listeria
Thành phần tạo nên hương vị đặc trưng của pizza là phô mai. Đây là mối nguy hiểm lớn nhất đối với mẹ bầu. Phô mai là chế phẩm từ sữa, rất dễ bị nhiễm khuẩn listeria. Listeria một loại vi khuẩn có hại cho thai nhi. Phô mai mềm có độ ẩm lớn hơn phô mai cứng. Do đó, phô mai mềm chính là điều kiện lý tưởng để các vi khuẩn có hại như listeria phát triển.
Nếu mẹ bầu ăn pizza có chứa khuẩn này nó sẽ đi vào bên trong túi ối, gây hại cho bé. Ngoài ra, mẹ cũng nên tránh các loại phô mai xanh như phô mai xanh Đan Mạch, gorgonzola (phô mai xanh Ý làm từ sữa bò không đường) và roquefort (phô mai xanh từ sữa cừu).
Nhiễm khuẩn từ thịt sống, thịt chưa chín
Bánh pizza có thể chứa các loại thịt sống, thịt chưa nấu chín hoặc thịt nguội. Các loại thực phẩm này có thể dẫn đến tình trạng nhiễm bệnh toxoplasmosis.
Đây là một bệnh truyền nhiễm gây ra do ký sinh trùng có trong đất, nước và thịt không được xử lý đúng cách. Nếu mẹ bầu bị nhiễm ký sinh trùng trong quá trình mang thai thì có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đối với bé.
Nhiễm khuẩn, nhiễm độc từ hải sản
Một thành phần khác hay có ở trong pizza là hải sản. Nếu như không được nấu kỹ, các loại hải sản này có thể gây nhiễm trùng do có chứa vi khuẩn và virus. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế sử dụng các loại bánh pizza có chứa hải sản chưa nấu chín kỹ để tránh gây ảnh hưởng đến em bé.
Ngoài ra mẹ bầu không nên ăn quá nhiều hải sản. Các loại hải sản có thể bị nhiễm độc thủy ngân. Nếu cơ thể mẹ tích tụ quá nhiều sẽ khiến não bộ của bé chậm phát triển.
Mẹ bầu 3 tháng có được ăn pizza không?
Không có một cảnh báo nào về việc bà bầu 3 tháng không được ăn pizza. Tuy nhiên, theo những phân tích nói trên, pizza là một món ăn không tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Những nguyên liệu trong pizza nếu không được chế biến và nấu chín kỹ thì có thể gây ra những tác hại đáng tiếc cho mẹ bầu và thai nhi.
Bà bầu cần xây dựng một chế độ ăn khoa học, hợp lý trong thai kỳ. Mẹ nên hạn chế hoặc bỏ qua những thực phẩm không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Mẹ cần chú ý gì khi ăn pizza?
Trong nhiều trường hợp mẹ bầu vẫn muốn ăn pizza, mẹ hãy chú ý thực hiện những điều sau khi ăn pizza:
- Nướng pizza ở nhiệt độ cao sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây hại. Nó giúp ngăn ngừa các nguy cơ nhiễm trùng cho cả mẹ và bé.
- Mẹ bầu nên ăn khi pizza còn đang nóng. Lúc này, các vi khuẩn đã bị tiêu diệt bởi nhiệt độ có thể tái sinh khi thực phẩm nguội dần.
- Nếu ăn pizza có phô mai, mẹ bầu nên chọn các loại có sử dụng phô mai cứng như: cheddar, parmesan… và các loại phô mai làm từ sữa tiệt trùng hay chưa tiệt trùng đều được.
- Mẹ bầu có thể tiêu thụ pizza có các loại phô mai chín hoặc phô mai mềm chín tới. Bạn cần đảm bảo rằng phô mai mềm sử dụng trong pizza được nướng chín kỹ.
- Tất cả các loại thịt và thịt gia cầm được sử dụng làm topping cho món pizza nên được nấu chín kỹ. Bạn nên ăn khi còn nóng.
- Mẹ chỉ nên ăn pizza có chứa hải sản khi chúng được nấu chín kỹ ở nhiệt độ cao.
- Nếu tự làm pizza tại nhà, mẹ phải rửa tay thật sạch trước khi chạm vào thịt tươi sống. Các dụng cụ làm pizza nên được rửa sạch trước và sau quá trình nấu. Điều này giúp loại bỏ các côn trùng và vi khuẩn gây hại.
Kết
Pizza là một ăn ngon miệng và hấp dẫn. Tuy nhiên, pizza không phải là một món ăn tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Vì vậy, mẹ bầu có thể ăn nếu quá thèm nhưng nên hạn chế. Hi vọng bài viết đã giúp chị em giải đáp thắc mắc bầu 3 tháng đầu có được ăn pizza không.
Xem thêm:
- Cùng bé làm pizza chén từ sandwich bổ dưỡng với nguyên liệu đơn giản
- Bà bầu ăn pizza bao nhiêu là đủ để thai nhi phát triển khoẻ mạnh
- 4 quan điểm sai lầm trong ăn uống khi mang bầu
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!