X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
Product GuideSign in
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Bà đẻ có ăn được rươi không, ăn rươi có tốt cho mẹ cho bé bú không?

Mất 5 phút để đọc
Bà đẻ có ăn được rươi không, ăn rươi có tốt cho mẹ cho bé bú không?

Bà đẻ có ăn được rươi không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, mẹ hoàn toàn có thể ăn được món này bởi những giá trị dinh dưỡng cao của con rươi. Tuy nhiên khi ăn, mẹ cũng cần lưu ý kĩ những lời khuyên dưới đây.

Mới sinh ăn rươi có tốt không, bà đẻ có ăn được rươi không?

Rươi thuộc họ giun đất, rươi thường sinh sống ở cửa sông, ven biển, mép khe đá hoặc đáy bùn cát. Là món ăn hiếm, chỉ xuất hiện ít ngày trong năm và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Theo bảng thành phần dinh dưỡng của rươi, trong 100g rươi bao gồm giá trị dinh dưỡng đó là: 89 kcal, 4g protein (đạm), 4g lipid (chất béo), 6mg canxi, 80mg sắt, 57mg phốt pho, 81,9g nước.

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt rươi như chả rươi, nem rươi, … đều là những món thơm ngon và nổi tiếng, khiến không ít mẹ không thể cầm lòng?

Bà đẻ có ăn được rươi không, ăn rươi có tốt cho mẹ cho bé bú không?

Thế nhưng với phụ nữ mới sinh xong và đang cho con bú thì sao?

Thực tế bạn hoàn toàn có thể ăn được rươi do những giá trị dinh dưỡng dồi dào nói trên. Tuy nhiên, vì mẹ sinh xong thường có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên cũng cần lưu ý một số điều sau nếu muốn ăn rươi.

Bà đẻ ăn rươi cần lưu ý gì?

Rươi sinh sống ở dưới đáy nước nên chúng phụ thuộc vào môi trường dưới nước. Nếu nơi đó nước bị ô nhiễm thì khả năng rươi bị nhiễm độc cũng rất cao.

Ngoài ra rươi khi vận chuyển đến nơi tiêu thụ thường phải cấp đông để đảm bảo an toàn. Nếu việc sơ chế, cấp đông cũng như vận chuyển không bảo đảm vệ sinh thì gây hại rất lớn cho mẹ và bé.

Do đó, mẹ nên lưu ý:

  • Chỉ ăn rươi khi biết rõ nguồn gốc của thực phẩm
  • Khâu sơ chế rươi cần được đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Trước khi chế biến cần nhặt hết những con rươi bị chết. Vì rươi chết sẽ phóng thích ra một loại độc tố có hại cho sức khỏe con người: chóng mặt, buồn nôn, đau đầu, tiêu chảy cấp…
  • Làm sạch lông rươi bằng cách ngâm rươi vào nước ấm khoảng 45 độ, dùng đùa khuấy nhẹ để rươi tự rụng lông. Nếu ăn phải lông con rươi dễ khiến kích thích đường hô hấp gây sưng phù, ngứa, khó thở…
  • Ăn rươi nhiều dễ gây đầy bụng, kinh nghiệm khi chế biến rươi là chỉ cần cho thêm vào các món ăn một ít vỏ quýt. Đây là vị thuốc, trong đông y có tên gọi  trần bì, tác dụng tiêu trệ, lý khí,kiện tỳ giúp tiêu hóa thông thuận hơn.
  • Với các mẹ bị đầy bụng, khó tiêu, … thì nên tạm thời kiêng ăn rươi.

Món số món ăn với rươi dành cho bà đẻ tham khảo

Từ con rươi các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ngon và không quá phức tạp như gợi ý dưới đây:

1. Rươi rang muối

Là món ăn ngon, lạ miệng nên rươi rang muối được nhiều người yêu thích. Sau khi làm sạch rươi, các mẹ chỉ cần đem trộn với bột mì và bột ngô theo tỷ lệ 1:3, rồi rang cho chín vàng.

ba-de-co-an-duoc-ruoi-khong

Tiếp đó là cho muối đã rang vàng giã nhỏ vào đảo đều, cho lá lốt vào cuối. Đảo đều tay cho đến khi món ăn trông vàng ruộm là đạt yêu cầu.

2. Nem rươi

Cũng như các loại nem khác, nem rươi rất dễ làm. Chỉ cần đánh rươi, trứng, thịt lợn băm, mộc nhỹ, nấm hương, vỏ quýt thái chỉ,… là mẹ có thể làm nhân. Sau đó cuộn với bánh đa nem và cho vào chảo rán.

3. Rươi cuốn lá lốt

Một cách làm khác cũng không kém phần hấp dẫn là rươi cuốn lá lốt. Cách thực hiện cũng khá đơn giản, các mẹ chỉ cần trộn rươi với giò sống, thịt nạc vai xay, ớt băm, lá lốt, vỏ quýt, gia vị.

Bà đẻ có ăn được rươi không, ăn rươi có tốt cho mẹ cho bé bú không?

Sau đó, những nguyên liệu này được cuộn chặt vào lá lốt, có thể dùng tăm để cố định. Công đoạn cuối cùng là chiên những viên chả này trên chảo dầu sôi và thưởng thức cùng với bún hoặc cơm đều ngon.

4. Chả rươi

Chả rươi là món ăn phổ biến nhất và dễ làm nhất. Bởi vậy khi nói đến rươi người ta sẽ nhớ ngay tới món chả rươi quen thuộc. Các nguyên liệu đi kèm gồm vỏ quýt, trứng, thịt băm nhỏ, lá thì là, ớt tươi…..

Các mẹ chỉ cần trộn đều chúng với nhau, đánh tơi và đem rán là đã có những miếng chả rươi thơm ngon, béo ngậy.

Với các cách làm món ăn từ rươi như trên, mong rằng mẹ đã có thêm những món ăn bổ dưỡng, an toàn thực phẩm trong quá trình nuôi con bằng sữa mẹ.

Xem thêm:

    • Bà đẻ ăn được cá gì để mau lại sức và có nhiều sữa cho con bú?
    • Giải đáp thắc mắc: Bà đẻ ăn được thịt vịt không?
    • 10 món ăn dành cho bà đẻ thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

 

Câu chuyện từ đối tác
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Minh Hương

  • Home
  • /
  • Sau sinh
  • /
  • Bà đẻ có ăn được rươi không, ăn rươi có tốt cho mẹ cho bé bú không?
Chia sẻ:
  • Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

    Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

  • Test Product Comparison Table

    Test Product Comparison Table

  • 5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

    5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

  • Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

    Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

  • Test Product Comparison Table

    Test Product Comparison Table

  • 5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

    5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it