Trong thời gian mang thai, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Nhất là trong những tháng đầu tiên của thai kỳ. Vậy bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu? Theo các bác sĩ khoa sản, bà bầu không nên ăn rau sam, rau răm, rau ngót, hải sản, thịt hun khói, xúc xích…. Và rất nhiều loại thực phẩm thường gặp. Xem ngay để bảo vệ bé yêu khỏe mạnh suốt thai kỳ nhé!
Chuyên gia lưu ý bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu
Tháng đầu tiên thai kỳ
Tháng đầu của thai kỳ là giai đoạn từ khi trứng chuẩn bị rụng đến khi kết thúc tuần thứ tư. Cũng chính là lúc phôi thai trải qua bước phát triển quan trọng nhất! Dưới đây là những thực phẩm bà bầu không nên ăn khi mang thai tháng đầu:
- Thực phẩm gây co thắt dạ con như dứa (thơm), đu đủ xanh, cam thảo. Bởi vì lúc này tình trạng thai nhi chưa ổn định, các cơn co thắt tử cung sẽ rất dễ gây sảy thai.
- Các loại cá có chứa nhiều thủy ngân như: cá thu, cá ngừ xanh, cá kiếm, cá orange roughy, lươn vàng, trứng cá tầm muối. Bởi vì thủy ngân có thể ảnh hưởng đến sự phát triển hệ thần kinh của em bé.
- Phô mai mềm làm từ sữa chưa qua tiệt trùng: Chúng có thể chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mẹ bầu và làm sảy thai.
Trong nhựa đu đủ xanh có chất papain gây co thắt tử cung. Do đó, bà bầu ăn đu đủ xanh có thể gặp nguy cơ sảy thai, sinh non
Tháng thứ 2 thai kỳ
Tháng thứ hai, các dấu hiệu mang thai đã rõ ràng. Bạn phải tìm hiểu kỹ lưỡng bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu. Ngoài những thực phẩm kể trên, trong tháng thứ 2 của thai kỳ, mẹ bầu nên kiêng khem thêm các thực phẩm sau:
- Trứng sống, trứng ốp la, lòng đào: Có thể chứa vi khuẩn salmonella nguy hiểm cho thai nhi.
- Pate: Có thể chứa vi khuẩn Listeria gây hại cho sức khỏe của thai nhi.
- Sữa tươi chưa tiệt trùng: Có thể chứa các loại vi khuẩn có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
- Nem chua, xúc xích, thịt hun khói, giăm bông: Chúng được làm từ nguyên liệu tươi sống và có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc. Nếu ăn những món này thì thai phụ cần đảm bảo nấu chín cẩn thận.
- Gan: Chứa rất nhiều cholesterol có hại cho huyết áp, tim mạch. Ngoài ra, gan cũng chứa rất nhiều vitamin A vượt ngưỡng an toàn cho bà bầu. Việc dung nạp lượng vitamin A vượt ngưỡng có thể gây dị tật cho thai nhi nên mẹ bầu cần hết sức chú ý.
- Đồ uống có cồn: Vừa gây hại lá gan của mẹ, vừa khiến phôi thai có nguy cơ cao bị dị tật bẩm sinh.
Tháng thứ 3 thai kỳ
Tháng thứ ba là giai đoạn hình thành tất cả các cơ quan cần thiết cho thai nhi. Lúc này, mẹ bầu cần bổ sung những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, năng lượng. Đồng thời, hãy tránh ăn các thực phẩm sau:
Thức ăn nhanh (hamburger, pizza, gà rán, khoai tây rán…) và các loại thực phẩm ăn nhanh (fast food). Chúng được chế biến qua nhiệt độ lớn khiến lượng dưỡng chất có lợi còn sót lại rất ít và chứa chất độc hại.
Thức ăn nhanh nghèo nàn chất dinh dưỡng nhưng tiềm ẩn nhiều bệnh lý ảnh hưởng sức khỏe
Thực phẩm đóng hộp: Vì chúng thường chứa nhiều muối và gia vị, dễ gây áp lực lên thận và khiến mẹ bầu bị huyết áp cao. Đồng thời thai nhi không được nhận đủ chất dinh dưỡng.
Tổng kết lại “bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu” đó là:
- Các loại rau củ: rau sam, rau ngót, rau răm, ngải cứu, chùm ngây, củ mọc mầm xanh.
- Trái cây: đu đủ xanh, nhãn, dứa, mận, dưa hấu.
- Hải sản.
- Thức ăn nhanh, chế biến sẵn, dưa chua.
- Đồ uống có cồn, cafe, nước có ga, rượu bia, chất kích thích, sữa chưa được tiệt trùng.
- Thức ăn tái sống, chưa được nấu chín kỹ; Đồ quá mặn; Đồ nhiều dầu mỡ.
Những thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ
Ngoài việc chú ý bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu, thì việc bổ sung dinh dưỡng thiết yếu trong khẩu phần ăn hằng ngày cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi:
- Cá hồi: Chứa nhiều vitamin D và canxi rất cần thiết cho thai kỳ của bạn.
- Những loại rau màu xanh đậm: Súp lơ xanh, rau cải ngọt, rau chân vịt, rau má, rau lang, bông atiso. Những loại rau này sẽ cung cấp lượng lớn axit folic, chất xơ, vitamin, canxi, sắt… Trong đó, Axit folic là một dưỡng chất vô cùng quan trọng, ảnh hưởng đến sự phát triển của cột sống, trí não thai nhi. Ngoài ra, ăn nhiều rau xanh còn giúp mẹ bầu bớt nôn nghén.
- Họ hàng nhà đậu: Chứa hàm lượng protein vô cùng dồi dào, axit béo cần thiết, sắt, canxi, vitamin nhóm B, vitamin K… Vừa tốt cho sức khỏe mẹ bầu, hạn chế táo bón; vừa giúp thai nhi phát triển một cách toàn diện.
- Trứng: Bổ sung protein dồi dào và chứa nhiều vitamin D rất tốt cho sự phát triển xương của thai nhi.
- Các loại quả mọng, nhất là cam quýt: Chúng có hàm lượng folic cao nhất trong tất cả các loại trái cây. Hơn nữa, cam quýt còn chứa một lượng lớn vitamin C, giúp hỗ trợ hấp thu sắt và tăng cường hệ miễn dịch.
Tổng kết
Như vậy, khi đã nắm bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu, cũng như nên ăn gì, mẹ bầu hãy lưu ý kỹ lưỡng. Để trong thời gian tam cá nguyệt đầu tiên có thể bảo vệ sức khỏe của mẹ và bé thật tốt nhé!
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!