Hàu là loại hải sản vô cùng hấp dẫn và là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng. Nếu bạn là người yêu thích hải sản sẽ phân vân không biết bà bầu ăn hàu được không?
Bà bầu ăn hàu được không?
Phụ nữ mang thai có thể ăn hàu an toàn chỉ khi chúng còn tươi và được nấu chín kỹ.
Bạn chỉ nên ăn hàu nếu như bạn đảm đảo mình có nguồn thực phẩm tươi và được nấu chín. Hàu thường được chế biến ở dạng tái, ăn sống nên sẽ nguy hiểm cho phụ nữ mang thai. Vì vậy, bà bầu ăn hàu cần chú ý chế biến cẩn thận.
Tác dụng phụ tiềm ẩn của việc ăn hàu khi mang thai
Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa kỳ (FDA) khuyên bà bầu không nên ăn hàu sống khi mang thai. Hàu tươi chưa được chế biến có khả năng mang vi khuẩn gây hại cao.
Hàu sống chưa được chế biến sẽ chứa nguồn vi khuẩn gây bệnh, bao gồm cả listeria (một loại trực khuẩn nguy hiểm) nó sẽ lây nhiễm vào đường tiêu hoá gây bệnh.
Do hệ miễn dịch yếu khi mang thai, trong thời gian mang thai phụ nữ ăn hàu sống có thể bị ngộ độc thực phẩm, với các nguy cơ như sảy thai, thai chết lưu, sinh non hoặc tử vong ở trẻ sơ sinh.
Vì vậy, bà bầu không nên ăn hàu sống. Tuy nhiên, bạn có thể ăn những món ăn bổ dưỡng từ hàu đã được chế biến chín.
Nguy cơ gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa
Hàu không được nấu chín có khả năng chứa vi khuẩn, lây nhiễm qua đường tiêu hóa và các cơ quan khác trong cơ thể. Đôi khi, vi khuẩn và nấm gây nhiễm trùng có thể gây hại cho thai nhi, dẫn đến sảy thai hoặc gây tổn hại nghiêm trọng đến sự phát triển của não.
Suy giảm hệ thống miễn dịch
Khi mang thai, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ bị suy giảm. Điều này làm tăng khả năng bị ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là từ hải sản như hàu. Đôi khi, chúng còn gây ra các phản ứng dị ứng.
Tại sao ăn hàu lại tốt trong khi mang thai?
Bất kỳ thực phẩm nào sống hoặc không được chế biến kỹ đều không an toàn cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, hàu có nhiều thành phần khác nhau có thể cso lợi cho phụ nữ mang thai:
- Tỷ lệ vitamin E, kali, magiê và các axit omega-3 khác nhau có trong hàu là khá đáng kể. Tất cả các thành phần này rất được khuyến khích cho một phụ nữ mang thai, có thể giữ cho trái tim khỏe mạnh và chống tình trạng viêm.
- Trong số rất nhiều yếu tố cần thiết để giúp cho sự phát triển thần kinh của thai nhi phát triển, kẽm là một yếu tố khá quan trọng. Hàu chứa một lượng kẽm đáng kể, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời trong thai kỳ.
- Hàu khá giàu protein và ít chất béo cũng như calo. Điều này làm cho chúng trở thành bổ sung hoàn hảo cho phụ nữ mang thai đang cố gắng để kiểm soát cân nặng.
Những lưu ý trước khi ăn hàu trong thai kỳ
Trước khi ăn hàu cần lưu ý những điều sau đây:
- Sử dụng hàu tươi thay vì hàu làm lạnh.
- Trong khi nấu hàu, đảm bảo rằng chúng được nấu chín kỹ.
- Tránh ăn hàu trong tam cá nguyệt đầu tiên và cuối cùng vì đây là 2 giai đoạn có rủi ro cao.
- Ăn hàu với số lượng hạn chế, vừa phải cũng như các mặt hàng hải sản khác.
- Lựa chọn thay thế cho hàu.
Các chất dinh dưỡng và lợi ích mà hàu đem lại có thể được tìm thấy trong các thực phẩm khác. Bổ sung dầu cá, đậu phộng, hạt bí ngô có chứa kẽm với tỷ lệ tốt, cùng với dầu hạt lanh hoặc một số loại ngũ cốc có chứa axit omega-3 và an toàn hơn hàu.
Tránh xa hàu có thể khó khăn nếu bạn là một người thích ăn hàu. Nhưng đảm bảo an toàn cho em bé và có thai kỳ khỏe mạnh luôn là ưu tiên hàng đầu của bạn. Lựa chọn thực phẩm thay thế là tốt nhất để tránh bất kỳ biến chứng nào.
Theo theAsianparent Thailand
Xem thêm
Vào ngayFanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
