Nhiều mẹ có thể chưa biết rằng ăn dứa giúp tăng khả năng thụ thai. Thực hư câu chuyện này thế nào? Vì sao loại thực phẩm được đánh giá là dễ gây sảy thai này lại có thể tăng khả năng thụ thai? Để tìm hiểu rõ hơn nội dung trên, các mẹ hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Thành phần dinh dưỡng của quả dứa - Tại sao ăn dứa giúp tăng khả năng thụ thai?
Quả dứa (còn gọi là quả thơm hay khóm) được trồng phổ biến ở nước ta và nhiều nước trong khu vực. Nguồn gốc của trái dứa xuất phát từ các quốc gia Nam Mĩ như Argentina, Paraguay, Brazil...
Dứa bao gồm 3 nhóm: Nhóm dứa hoàng hậu (Queens), nhóm dứa Cayen (Cayenne) và nhóm dứa Tây Ban Nha (Spanish). Tại Việt Nam, 3 loại dứa đều được trồng rộng rãi từ Bắc vào Nam. Trong đó, các tỉnh phía Nam chiếm 90% sản lượng dứa thu hoạch của cả nước.
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g dứa như sau:
- Nước (85g), chất xơ
- Canxi (16mg), phospho (11mg), sắt (0,3mg), đồng...
- Vitamin B1 (0,08mg), B2 (0,02mg), C (16mg)...
- Beta - carotenene (0,03mg)
- Pectin - một loại chất xơ tự nhiên cực kỳ tốt cho cơ thể
- Enzym bromelain - dưỡng chất có tác dụng chống viêm, chống đông máu và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
- Magie, mangan...
Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, dứa là loại hoa quả cực tốt giúp tăng khả năng thụ thai, bởi bromelain trong dứa giúp trứng dễ dàng làm tổ ở thành tử cung. Chị em chú ý ăn vào kỳ rụng trứng để có khả năng thụ thai 1 cách tự nhiên. Trong vòng 5 ngày trước khi rụng trứng, mẹ nên ăn ít nhất 1 trái dứa.
Không những vậy, chị em ăn dứa sẽ tăng khả năng thụ thai nhờ hàm lượng magie dồi dào, một trong những chất hỗ trợ sản sinh hormone sinh sản hiệu quả. Magie có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các hormone sinh sản và điều chỉnh nội tiết tốt. Khi cơ thể thiếu hụt magie, các hormone tiết ra không đủ, gây ảnh hưởng tới trứng và quá trình thụ thai.
Cách chế biến món ăn, đồ uống từ dứa giúp tăng khả năng thụ thai
Sinh tố dứa - dừa
Nguyên liệu
- 100gr dứa tươi
- 15ml nước cốt dừa
- 25mg dừa nạo và 1 ít đá bào.
Cách làm
- Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, rửa sạch và cắt miếng
- Cho dứa, sữa tươi, nước cốt dừa, đá bào, dừa nạo vào máy xay sinh tố
- Xay hỗn hợp trên đến khi thấy nhuyễn mịn
- Đổ hỗ hợp xay ra cốc và rắc dừa nạo còn lại lên trên để trang trí.
Sinh tố dứa mật ong giúp tăng khả năng thụ thai
Nguyên liệu
- Dứa chín: 1 quả
- Nước lọc: 500ml
- Mật ong: 10ml
- 1/2 thìa cafe muối.
Cách chế biến
- Gọt vỏ dứa, cắt mắt, xắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố
- Đổ 300 ml nước vào xay kĩ, đợi nước dứa lắng xuống chút rồi chắt riêng phần nước dứa ra
- Tiếp tục xay kĩ phần bã dứa lần nữa với 200ml nước. Cách này giúp cho dứa được xay mịn hơn
- Đổ sinh tố dứa vào bình. Cho muối và mật ong vào khuấy đều. Có thể cho mật ong và muối vào sau khi chắt nước dứa riêng, không dùng phần bã dứa.
Thịt lợn sốt dứa chua ngọt
Nguyên liệu
- Thịt lợn: 400g (nạc vai hoặc thịt thăn)
- Dứa: 1 quả
- Tỏi bóc vỏ, đập dập
- Bột chiên: 1 gói
- Sốt cà chua, giấm, đường, muối tiêu, bột ngô.
Cách làm:
- Gọt vỏ dứa, cắt mắt, thái miếng mỏng. Thịt heo cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào bát ướp với 1 thìa muối tiêu, để 15 phút cho ngấm
- Lăn thịt qua bột chiên, chỉ cần một lớp bột mỏng bao quanh ngoài thịt là được
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên cho đến khi vàng đều
- Phi thơm tỏi và cho 5 thìa sốt cà chua, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1/2 bát nước, đun sôi, quấy cho đến khi tan gia vị tan hết, nêm nếm chua ngọt vừa ăn
- Cho dứa thái mỏng vào xào trong nước xốt
- Nếu chảo cạn, xốt bị khô có thể thêm chút nước. Xào đến khi dứa chín mềm ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng. Đun trong vài phút đảo nhẹ nhàng cho thịt ngấm xốt là ăn được.
Lưu ý khi ăn dứa
- Dứa chứa hàm lượng carbohydrate và đường cao. Do đó, cần sử dụng với lượng hợp lý để tránh làm tăng đường trong máu
- Dứa có thịt mềm, có thể dẫn đến đau miệng, môi, lưỡi và má nếu mẹ ăn quá nhiều. Tình trạng này có thể tự cải thiện trong vài giờ. Tuy vậy, nếu người dùng bị khó thở, dị ứng, nổi mề đay mẩn ngứa, cần đến bệnh viện ngay lập tức
- Lượng bromelain cực cao trong dứa có thể gây phát ban da, nôn mửa, tiêu chảy và chảy máu kinh nguyệt nhiều
- Dứa chứa nhiều vitamin C, có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng và ợ nóng
- Những người dùng thuốc kháng sinh, thuốc chống đông máu, thuốc làm loãng máu, thuốc chống co giật, thuốc Benzodiazepin, thuốc trị mất ngủ và thuốc trầm cảm không nên ăn dứa quá nhiều. Mẹ nên trao đổi với bác sĩ chuyên môn hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể
- Ăn dứa chưa chín có thể gây ngộ độc dẫn đến tình trạng tiêu chảy và nôn mửa nghiêm trọng
- Chị em phụ nữ ăn dứa trong thời gian chuẩn bị thụ thai cần chú ý gọt vỏ cẩn thận. Phần mắt dứa thể còn tồn dư thuốc trừ sâu, chất độc hại nên cần được cắt bỏ hoàn toàn
- Trường hợp cơ địa chị em dị ứng với loại quả này, nên kiêng ăn để tránh những tác động xấu đến sức khỏe
- 1 số thực phẩm khác cũng giúp tăng khả năng thụ thai là đậu nành, thịt đỏ, nước ép rau củ, hải sản, dầu olive...
Lời kết
Qua bài viết trên đây, hy vọng chị em có thêm nhiều kiến thức hữu ích về việc "ăn dứa giúp tăng khả năng thụ thai" để các mẹ có thể mang thai tự nhiên. Chúc các chị em và gia đình sớm có tin vui!
Xem thêm:
- Ăn dứa tăng khả năng thụ thai đúng hay sai?
- Bà bầu ăn dứa lúc nào trong thai kỳ giúp sinh con dễ dàng không đau?
- Mẹ bầu nên ăn dứa từ tuần bao nhiêu để dễ chuyển dạ và sinh con không đau?