Thực phẩm chống bệnh cúm – Các loại thực phẩm giúp trẻ phòng chống bệnh cúm hiệu quả khi mùa đông tới cần giàu vitamin như A, C, Bioflavonoids và kẽm.
Thời tiết giao mùa, trời sắp sang đông cũng là lúc nhiều cha mẹ lo lắng về các căn bệnh do vi rút gây ra có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ. Cúm là một trong 3 căn bệnh phổ biến nhất thường gặp khi độ ẩm cao và nhiệt độ xuống thấp.
Tuy vậy, cha mẹ hoàn toàn có thể giúp trẻ chống chọi với vi rút cúm nếu nắm vững phương pháp tăng cường sức đề kháng cho con vào mùa đông, đặc biệt là thông qua chế độ dinh dưỡng.
Để vi rút cúm dễ bị “đánh bại” trước khả năng miễn dịch của cơ thể trẻ, cha mẹ cần chú trọng đến 4 nguyên tắc sau:
- Tăng cường cho bé ăn rau và hoa quả có hàm lương vitamin C cao sẽ giúp cơ thể có một hệ miễn dịch khỏe mạnh.
- Thường xuyên bổ sung Súp gà vào bữa ăn của trẻ vì theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong súp gà có rất nhiều axit amino dưới tên gọi Cystein. Thành phần này giúp cho súp gà khả năng tương tự như các loại thuốc tiêu đờm thường được dùng cho trẻ.
- Khuyến khích trẻ uống thật nhiều nước ấm sẽ giúp ích hiệu quả để triệu chứng cúm không xuất hiện.
- Sử dụng các gia vị thảo dược như tỏi, hành tây, hành tím trong chế biến thức ăn cho trẻ.
Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C, bioflavonoids và kẽm là 4 loại vitamin quan trọng nhất để giúp trẻ có thể phòng tránh hiệu quả được với bệnh cúm khi thời tiết giao mùa.
Ảnh: Thực phẩm giúp trẻ phòng chống bệnh cúm
Top 4 loại thực phẩm giúp trẻ phòng chống bệnh cúm
Vitamin A và nhóm thực phẩm giúp trẻ phòng tránh cúm hiệu quả
Khi thời tiết vào đông, các loại rau củ quả giàu vitamin A mọng nước mà các chuyên gia khuyên cha mẹ cần tăng cường cho trẻ ăn gồm:
- Cà chua
- Dưa hấu
- Quả dưa lưới
- Dưa vàng
- Và dưa chuột
Trong các loại rau củ này thì cà chua được xem là loại rau số 1 có thể giúp trẻ phòng tránh cúm rất hiệu quả. Không những giàu vitamin A mà nó còn có Lycopene, một chất có khả năng giảm tình trạng đau rát và chống oxy hóa.
Menu gợi ý cho bé với các loại rau củ quả trên như:
- Đậu sốt cà chua
- Salad rau củ quả với cà chua, dưa chuột
- Canh cà chua nấu khoai tây, sườn
- Súp cà chua
- Sinh tố dưa
- Mỳ Ý sốt cà chua với rau củ quả và xúc xích
- Nước ép cà chua cho bé giỏi ăn rau.
Ảnh: Thực phẩm giúp trẻ phòng chống bệnh cúm
Vitamin C và nhóm thực phẩm giúp trẻ phòng chống bệnh cúm
Các loại hoa quả giàu vitamin C mà cha mẹ có thể tham khảo bao gồm:
- Ổi
- Chanh, cam
- Quả bơ
- Táo tây
- Kiwi
Với các loại hoa quả này, việc lên thực đơn hàng ngày cho bé sẽ thêm phong phú và đa dạng. Cha mẹ hãy tham khảo các món như:
- Sinh tố hoa quả với Kiwi và Táo tây
- Sốt táo tây, một món ngọt và ngon lại rất dễ ăn mà những bé từ 6 tháng trở lên cũng rất ưa thích.
- Gà sốt cam
- Quả bơ để chín rồi phết với bánh mì cho bé ăn sáng. Bé từ 6 tháng tuổi cũng có thể ăn bơ nạo nhuyễn trộn với sữa chua đều ngon.
- Nếu bé không thích ăn các loại hoa quả tươi, mẹ có thể tự làm bánh và thêm sốt hoa quả cũng là một lựa chọn hấp dẫn cho trẻ.
Bioflavonoids – Chất chống oxy hóa tuyệt vời để chiến đấu với vi rút cúm
Bioflavonoids hay còn gọi là flavonoids là một nhóm sắc tố thực vật có vai trò rất lớn trong việc tạo ra màu sắc của nhiều loại hoa quả chứa vitamin C. Vì thế, để tăng thêm hiệu quả cho vitamin C, Bioflavonoids có thể được xem là chất song hành với vitamin C.
Nhiều nghiên cứu đã đưa ra kết quả về tác dụng của vitamin C và Bioflavonoids đối với trẻ thường xuyên bị chảy máu cam.
Thông thường các loại hoa quả giàu vitamin C cũng sẽ chứa nhiều Bioflavonoids. Ngoài ra một số loại rau giàu Bioflavonoids mà cha mẹ có thể tham khảo để bổ sung thêm vào thực đơn của con như:
- Các loại rau có màu xanh đậm (rau cải, cải bó xôi, súp lơ)
- Hành tây
Với các loại hoa quả giàu vitamin C và rau chứa nhiều Bioflavonoids, một số thực đơn ví dụ mà cha mẹ có thể tham khảo như:
- Nước cam vắt
- Bánh mì ăn kèm với mứt cam
- Mỳ Ý sốt cà chua, hành tây
- Súp khoai tây, cà rốt, hành tây
- Mì rau cải nấu sườn
- Sa lad rau củ với súp lơ, cà chua, táo tây
Ảnh: Thực phẩm giúp trẻ phòng chống bệnh cúm
Kẽm và nhóm thực phẩm giúp trẻ phòng tránh cúm hữu ích trong mùa đông
Hai nhóm thực phẩm chính chứa nhiều kẽm là các loại hạt ngũ cốc như: hạt hướng dương, hạnh nhân, óc chó, bơ lạc, bí ngô và các loại hải sản như cá biển, tôm, cua, sò, v.v.
Với các thực phẩm trên, cha mẹ có thể tạo thành các thực đơn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé vào mùa đông như:
- Tôm biển hấp sả
- Chả tôm, chả cua, chả mực
- Mỳ Ý hải sản
- Súp bí ngô
- Các loại hạt như óc chó nghiền nhuyễn và cho vào làm bánh ngọt cho bé ăn.
Với 4 nhóm thực phẩm giúp trẻ phòng chống bệnh cúm như trên, mong rằng các bé sẽ trải qua một mùa đông thật mạnh khỏe và luôn háo hức với những bữa ăn ngon của mình.
Theo The Asianparent Thái Lan
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
