Thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường 3 tháng cuối là vấn đề rất quan trọng và phải được lựa chọn cẩn thận để không làm tăng lượng đường máu, lại đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi. Tiểu đường thai kỳ nếu không được kiểm soát có thể dẫn đến nguy cơ tiền sản giật, sản giật, thậm chí sinh non hay sảy thai vô cùng nguy hiểm, vì thế mẹ bầu nên thông qua chế độ ăn hợp lý, phần nào giảm bớt những nguy cơ này.
Bà bầu bị tiểu đường 3 tháng cuối nên ăn gì?
Chế độ ăn hợp lý nhất cho bà bầu bị tiểu đường là phải tăng cường đạm và rau xanh, canxi, chất béo tốt, giảm đường và tinh bột xấu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường 3 tháng cuối nên bao gồm:
- Chất xơ là nguồn thực phẩm chính. Tối thiểu 50% khẩu phần ăn hàng ngày nên đến từ lượng thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, củ, quả. Cung cấp đủ chất xơ giúp mẹ bầu mau no mà không lo nạp thêm đường bột. Chất xơ còn giúp mẹ bầu bị tiểu đường tiêu hoá tốt hơn, hấp thụ đầy đủ dường chất cần thiết cho mẹ và bé, đồng thời hạn chế đầy bụng và táo bón, cũng như duy trì cân nặng và vóc dáng cân đối.
- Protein nên chiếm 25% khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo con phát triển khoẻ mạnh thể chất lẫn thần kinh. Mẹ bầu nên nạp protein từ các loại thực phẩm như thịt, cá, các loại đậu ở lượng vừa phải.
- Canxi và chất sắt là không thể thiếu cho tất cả mẹ bầu, khi bị tiểu đường ở 3 tháng cuối của thai kỳ, mẹ nên nạp canxi từ các loại sữa không đường và các chế phẩm từ sữa như sữa chua không đường, phô mai.
- Một ít tinh bột tốt từ các loại khoai, gạo lứt, ngũ cốc nguyên cám, và đường từ trái cây chín, mật ong, lưu ý là chỉ nên ở lượng vừa phải, tốt nhất không chiếm quá 25% khẩu phần ăn hàng ngày.
- Chất béo tốt và omega-3 từ các loại cá hồi, cá ngừ…
Thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường 3 tháng cuối
Dưới đây là những gợi ý thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường để giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà vẫn no và đủ chất cho bé yêu.
Thực đơn 1:
Ăn sáng:
- Một bát miến gà, ít miến nhiều rau xanh
- Một ly trà thảo mộc
Ăn trưa:
- Cơm gạo lức
- Trứng chiên
- Canh bí nấu xương
Ăn xế:
- Một hũ sữa chua không đường
- Một quả chuối nhỏ
Ăn tối:
- Một chén cơm gạo lức
- Cá hồi áp chảo với măng tây
- Canh cải thịt bằm
- 5 quả dâu tây
Trước khi ngủ uống một ly sữa bầu không đường hoặc sữa tươi không đường.
Thực đơn 2:
Ăn sáng:
- Hai lát bánh mì nguyên hạt (bánh mì đen), 2 quả trứng chiên
- Một ly nước cam không đường
Ăn trưa:
- Cơm gạo lức
- Ức gà nướng (chỉ ướp muối và tiêu)
- Canh chua thơm cá lóc (không nêm đường)
Bữa xế:
- Một ly sữa tươi không đường
- Một quả táo
Ăn tối:
- Một chén cơm gạo lức
- Canh rau ngót nấu thịt bằm
- Khô cá dứa chiên giòn
- Tráng miệng với dưa hấu
Một ly sữa tươi không đường trước khi ngủ
Thực đơn 3:
Ăn sáng:
- 5 viên há cảo tôm, vỏ mỏng, thịt nhiều
- Một ly chanh mật ong
Ăn trưa:
- Cơm gạo lức
- Thịt ba rọi kho thơm
- Canh cá thác lác khổ qua
- Bông cải luộc
Ăn xế:
- Một ly sữa tươi không đường
- Một quả chuối
Ăn trái cây giúp cung cấp vitamin và khoáng chất
Ăn tối:
- Một chén cơm gạo lức
- Khổ qua xào trứng
- Thịt kho thơm
- Canh rau ngót
- Tráng miệng với 1 quả táo
Một ly sữa tươi không đường trước khi ngủ
Thực đơn 4:
Ăn sáng:
- Một bát phở với ½ bánh phở, nhiều giá
- Một ly trà thảo mộc
Ăn trưa:
- Cơm gạo lức
- Rau muống xào thịt bò
- Cá muối chiên
- Canh bí nấu xương
- Tráng miệng 2 quả quýt
Bữa xế: Một hũ sữa chua không đường dầm hoa quả
Ăn tối:
- Một chén cơm gạo lức
- Thịt muối sả chiên
- Su su xào
- Canh cải thịt bằm
Một ly sữa tươi không đường trước khi ngủ
Thực đơn 5:
Ăn sáng:
- Nửa quả bơ nướng trứng, 2 lát thịt xông khói
- Một ly sữa đậu nành không đường
Ăn trưa:
- Cơm gạo lức
- Canh sườn nấu củ sen và hạt sen
- Cá nục kho cà
- Bắp cải luộc
Bữa xế:
- Một ly sữa tươi không đường
- Một quả chuối
Ăn tối:
- Một chén cơm gạo lức
- Cá nục kho cà
- Rau muống xào tỏi
- Canh rau dền
- Tráng miệng với 2 miếng dưa hấu
Một ly sữa tươi không đường trước khi ngủ.
Bên cạnh chế độ ăn hợp lý, bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối cũng nên thường xuyên vận động nhẹ nhàng mỗi ngày để cơ thể khỏe khoắn và sẵn sàng cho giai đoạn lâm bồn.
Xem thêm:
- Chỉ số tiểu đường thai kỳ bao nhiêu là nguy hiểm cho mẹ và bé?
- Mẹ bị tiểu đường thai kỳ ăn khoai môn được không?
- Thực đơn bữa tối cho bà bầu nhẹ bụng, không lo tăng cân vào mẹ
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!