Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng có thể khiến nhiều mẹ đau đầu vì phải làm sao đủ dinh dưỡng nhưng cũng dễ tiêu hoá, phù hợp cho con trong giai đoạn mới tập ăn dặm. 10 thực đơn ăn dặm truyền thống cực ngon lành từ rau củ quả và thực phẩm thân thiện với trẻ 6 tháng tuổi dưới đây có thể là gợi ý hay để các mẹ tham khảo.
Nội dung bài viết:
- Bé 6 tháng tuổi ăn dặm thế nào cho phù hợp?
- Chuẩn bị thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng
- Các món ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng
- Những lưu ý khi chế biến đồ ăn dặm cho bé
1. Bé 6 tháng tuổi ăn dặm thế nào là phù hợp?
Trước khi lên thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng mẹ bỉm cũng phải tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng và số lượng bữa ăn dặm cho con.
Vì 6 tháng tuổi, bé chỉ mới trong giai đoạn tập ăn, hệ tiêu hoá cũng như việc nhai nuốt còn chưa phát triển toàn diện. Để con được ăn dặm đúng cách ở giai đoạn này, mẹ bỉm nên lưu ý:
Chỉ nên cho bé ăn dặm khi đủ 6 tháng tuổi (Nguồn ảnh: unsplash)
- Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu, nên duy trì việc bú sữa mẹ ít nhất 3-4 lần/ngày xen kẽ với ăn dặm bổ sung để bé nạp đủ canxi và tăng cường hệ miễn dịch cần thiết
- Nên cho bé ăn các thức ăn xay nhuyễn mịn, bắt đầu từ bột có vị ngọt đến bột mặn, cháo loãng rồi đặc dần. Thức ăn nên có đủ 4 nhóm dinh dưỡng cần thiết.
- Duy trì việc ăn dặm khoảng 1-2 bữa/ngày kèm các bữa phụ như trái cây, sữa chua khi bé có thể ăn cứng hơn
- Cách nấu ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng: Không nêm gia vị, đặc biệt là muối vào thức ăn dặm của bé.
- Vì đang trong quá trình làm quen với ăn dặm, mẹ nên tạo sự thích thú cho con, không nên ép bé ăn hoặc dùng các biện pháp như cho xem điện thoại, dụ dỗ bằng đồ chơi…
Bạn có thể chưa biết:
2. Ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng
Ăn dặm truyền thống là 1 trong 3 phương pháp ăn dặm phổ biến được nhiều mẹ áp dụng hiện nay: ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật và Baby Led Weaning (bé tự chỉ huy). Mỗi phương pháp đều có những ưu và nhược điểm riêng, lựa chọn phương pháp nào tùy thuộc vào nhu cầu và tình trạng riêng của mỗi gia đình.
Phương pháp ăn dặm truyền thống là cách mà các mẹ Việt xưa và nay vẫn áp dụng trong nhiều năm và lưu truyền nhiều đời. Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng thường được chuẩn bị bằng cách nấu cháo trắng hoặc bột xay nhuyễn hoặc tán mịn cùng các loại thực phẩm như rau, củ, thịt, cá, tôm… Tuỳ thuộc sở thích của con mà mẹ có thể thay đổi thực đơn phù hợp, cũng như làm phong phú hơn để bé thích ăn dặm và ngon miệng.
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé bắt đầu với các món xay nhuyễn (Nguồn ảnh: unsplash)
Tại thời điểm 6 tháng tuổi, khi bé mới bắt đầu làm quen với thức ăn khác ngoài sữa, thực đơn ăn dặm truyền thống của bé sẽ bao gồm bột kết hợp với các thực phẩm khác xay thật nhuyễn và tăng dần độ thô ở các tháng tiếp theo. Mẹ có thể cho bé ăn bột hoặc nấu cháo theo tỉ lệ 1:10, nước dùng nấu cháo có thể thay đổi đa dạng từ nước luộc gà, nước hầm xương, nước hầm rau củ với thịt…
Trong giai đoạn này, khi chuẩn bị đồ ăn dặm kiểu truyền thống cho bé 6 tháng tuổi, mẹ cần chú ý thực phẩm cần được ninh kỹ và lọc qua rây để đảm bảo loãng và mềm mịn, phù hợp với khả năng hấp thu của bé. Tại thời điểm 6 tháng tuổi, mẹ cũng chưa nên cho bé ăn các thực phẩm dễ gây dị ứng như thịt bò, cua biển, tôm… và mỗi bữa chỉ nên cho bé ăn dặm 1-2 thìa để làm quen trong khi vẫn duy trì sữa như nguồn dinh dưỡng chính.
3. Gợi ý thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng
Dưới đây là 10 công thức ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng được mẹ Anh Thư của bé Kim ở Cà Mau chia sẻ. Với các thực đơn này, đôi khi để tiết kiệm thời gian, mẹ Anh Thư vẫn dùng bột gạo bán sẵn và nước dùng vị ngọt rau củ dashi, đôi khi đổi cháo yến mạch để tăng khẩu vị.
Cháo hạt sen, nấm hương, cà rốt và ức gà xay nhuyễn đủ chất xơ và các vitamin cũng như protein
Đậu đỏ nấu cháo cùng cải thìa và ruốc cá hồi làm gia vị
Thay đổi với cháo yến mạch, thịt ếch cùng mồng tơi
Cháo thịt gà hầm hạt sen, xay nhuyễn với đậu xanh và bí đỏ
Bổ sung chất béo với dầu óc chó nấu cùng cháo khoai lang, bí đỏ, trứng gà
Cháo cá lóc, cải thìa, cà rốt và phô mai
Món cháo yến mạch thơm hơn với dầu mè cùng rau ngót, thịt lợn và khoai tây
Nước hầm rau củ làm vị ngọt tự nhiên cho món cháo bí ngòi, khoai tây, thịt lợn
Ván sữa được làm bữa ăn nhẹ cùng bữa chính là cháo cá lóc, cà rốt, su su và phô mai
Nước dashi cũng có thể dùng cho ăn dặm truyền thống, cùng với cháo cà rốt, bí đỏ nêm với ruốc cá hồi
Bạn có thể chưa biết:
Những lưu ý khi chế biến đồ ăn dặm cho bé
Tiến sĩ, Bác sĩ Phan Nguyễn Thanh Bình – Trưởng khoa Dinh dưỡng – Tiết chế – Khoa Nhi – Sơ sinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park khuyên mẹ, khi cho trẻ 6 tháng ăn dặm mẹ cần nhớ:
- Không cho bất cứ gia vị nào vào đồ ăn của trẻ 6 tháng và cho đến khi trẻ được 1 tuổi. Các gia vị cần tránh là muối, đường, hạt nêm, mì chính… Mẹ có thể cho các loại rau gia vị như hành, mùi.. hoặc hoa hồi, quế, tỏi…
- Chỉ sử dụng thực phẩm sạch, tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, sau khi mua về cần rửa sạch nhiều lần trước khi chế biến
- Cần kiểm tra nguy cơ dị ứng và khả năng tiêu hóa khi cho bé thử thức ăn mới
- Chú ý cân bằng các nhóm chất khi chế biến đồ ăn dặm cho bé…
Không nêm gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi (Nguồn ảnh: unsplash)
6 tháng tuổi là giai đoạn quan trọng trong việc làm quen với ăn dặm cũng như sẽ quyết định sở thích, khả năng ăn của bé trong tương lai. Để bé thêm phần hứng thú và đủ dinh dưỡng, mẹ nên chú ý thay đổi thực đơn thường xuyên với thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng và chú ý các nguồn nguyên liệu sạch, ngon cho con.
Nguồn tham khảo: Thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cho trẻ ở tháng thứ 6 – Vinmec
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
