Nhiều người cho rằng khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng các mẹ sinh mổ không nên ăn bởi nó có thể gây đầy hơi, khó chịu. Vậy sinh mổ ăn khoai lang được không?
Giá trị dinh dưỡng của khoai lang
Khoai lang rất giàu beta-carotene – một hợp chất thực vật được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, rất cần thiết cho sự tăng trưởng của hầu hết các tế bào và mô. Thành phần này cũng rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ sơ sinh.
Theo các chuyên gia, mẹ bỉm sữa sau sinh cần bổ sung nhiều vitamin A nhưng nên tránh sử dụng nguồn vitamin A từ động vật. Bởi có thể gây độc tính khi ăn quá nhiều. Do đó, beta-carotene trong khoai lang có thể được coi là nguồn vitamin A rất quan trọng đối với sản phụ sau sinh.
Sinh mổ ăn khoai lang được không? Rất tốt!
Sau khi sinh mổ mẹ có thể ăn khoai lang vì những lợi ích sau:
Ngăn ngừa táo bón sau sinh
Sau sinh mổ, hoạt động ruột và dạ dày của sản phụ rất yếu, tiêu hóa kém. Khoai lang cung cấp rất nhiều chất xơ, có khả năng nhuận tràng, lợi tiểu, ngăn ngừa táo bón ở sản phụ.
Ăn khoai lang sau sinh sẽ khắc phục được phần nào tình trạng táo bón thường gặp ở các phụ nữ sinh mổ. Từ đó giúp giảm cảm giác đau đớn, khó chịu mỗi khi đi vệ sinh.
Kích thích hệ miễn dịch
Khoai lang chứa một lượng lớn vitamin C. Do đó, chúng có đặc tính chống oxy hóa và có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cả mẹ và bé.
Đây là yếu tố quan trọng bởi sau sinh mổ, hệ miễn dịch của các mẹ bị suy giảm khá nhiều. Có thể dễ mắc các bệnh truyền nhiễm, cảm lạnh… Ăn khoai lang có thể bảo vệ cơ thể mẹ tránh khỏi các bệnh này.
Tăng cường sức khỏe xương, có lợi cho tim
Do chứa một nguồn vitamin D dồi dào nên khoai lang giúp xương chắc khỏe và có lợi cho sức khỏe tim mạch của cả mẹ và bé. Lượng vitamin này còn được gọi là vitamin mặt trời và là một yếu tố quan trọng trong sự tăng trưởng, phát triển của trẻ sơ sinh.
Chống thiếu máu
Hầu hết các mẹ sinh mổ thường bị mất khá nhiều máu nên cần bổ sung một lượng sắt nhất định để cải thiện tuần hoàn máu. Trong khi đó, khoai lang rất giàu chất sắt – chất đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào máu, chống stress, hỗ chuyển hóa protein và khả năng miễn dịch. Do vậy, khoai lang rất tốt với phụ nữ sau sinh mổ.
Giúp hỗ trợ giảm cân
Ngoài ra, với những mẹ bỉm sữa muốn giảm cân sau khi sinh thì cũng hãy tìm đến khoai lang. Và kết hợp với một chế độ dinh dưỡng phù hợp chắc chắn sẽ có được số cân lý tưởng như thời con gái.
Lưu ý khi ăn khoai lang sau sinh mổ
Lưu ý khi chế biến
Có nhiều cách chế biến khoai lang cho các mẹ sau sinh. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý một số điểm sau khi chế biến:
- Nên dùng phương pháp hấp. Các mẹ nên sử dụng phương pháp hấp thay vì luộc để làm chín khoai. Bởi khi luộc, lượng nước nhiều sẽ hấp thụ bớt một phần muối khoáng có trong khoai.
- Không ăn vỏ khoai lang. Cần đảm bảo phải rửa sạch và gọt vỏ khoai lang trước khi ăn. Bởi lẽ việc ăn vỏ khoai có thể khiến các mẹ khó tiêu hóa hơn.
- Chế biến thành nhiều món khác. Như chè khoai, kết hợp với các thành phần khác như đậu xanh hoặc bí. Ngoài ra, có thể làm nhuyễn khoai rồi trộn nó với một lượng nhỏ dầu ô liu. Sau đó cho thêm chút muối và thưởng thức
Các lưu ý khác
- Các mẹ không nên ăn nhiều khoai lang hơn một lần. Vì nếu ăn nhiều khoai khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vì làm nóng ruột, ợ chua và sinh ra trướng bụng. Điều này gây khó chịu với các mẹ.
- Không ăn khoai lang đã mọc mầm, vỏ xanh, có thể chứa nhiều chất độc, có hại cho sức khỏe.
- Không dùng khoai lang thay thế bữa ăn hàng ngày. Ăn khoai lang với đa dạng các loại thực phẩm. Như: thịt, trứng, cá, rau củ... để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
- Các mẹ nên lưu ý để khoai ở nơi thoáng mát, sạch sẽ và khô ráo. Các mẹ chỉ nên ăn trong vòng 1 tuần kể từ khi mua về.
Như vậy mẹ đã có đáp án cho câu hỏi sinh mổ ăn khoai lang được không rồi. Ăn khoai lang sau sinh mổ vừa giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết vừa giúp cải thiện sức khỏe của bà đẻ. Do vậy, các mẹ sau sinh đừng bỏ qua thực phẩm này trong chế độ ăn uống của mình nhé!
Xem thêm:
- Thời điểm Ăn khoai lang khi mang thai hiệu quả nhất cho mẹ bầu và thai nhi
- Tác dụng tuyệt vời của khoai lang đối với mẹ và bé
- Bổ sung dinh dưỡng sau sinh không thể thiếu 5 chất khoáng quan trọng này