X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
Product GuideSign in
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Mẹo rã đông thực phẩm không cần lò vi sóng, không tốn công ngâm nước

Mất 5 phút để đọc
Mẹo rã đông thực phẩm không cần lò vi sóng, không tốn công ngâm nước

Rã đông thực phẩm chỉ trong nháy mắt mà không cần tốn công ngâm nước hay bỏ vào lò vi sóng chỉ với những mẹo đơn giản này.

Rã đông thực phẩm bằng nồi kim loại chỉ trong 5 phút

Mới đây một người dân Trung Quốc được lên sóng trên đài truyền hình Đài Loan nhờ biểu diễn mẹo rã đông một miếng thịt đông đá dày 1cm chỉ trong 5 phút mà không cần phải mất công dùng lò vi sóng hay ngâm thực phẩm trong nước.

Bạn cần chuẩn bị:

  • 2 cái nồi kim loại
  • Một ít nước ở nhiệt độ thường

Quy tắc thực hiện: 

Úp nồi thứ nhất xuống, đặt miếng thịt lên trên đáy nồi, đặt miếng thịt lên trên đáy nồi, đổ nước vào nồi thứ 2 rồi đặt chồng lên trên miếng thịt. Chờ 5 phút (hoặc 10 phút nếu miếng thịt dày hơn 1cm). Lấy miếng thịt ra và nó đã hoàn toàn…rã đông.

Mẹo rã đông thực phẩm không cần lò vi sóng, không tốn công ngâm nước

Chỉ lưu ý một điều, khi sơ chế thịt trước khi làm đông, chị em nên lựa cắt miếng phẳng, dẹt để thịt có bề mặt tiếp xúc lớn. Làm như vậy sẽ giúp bạn rã đông thực phẩm thuận tiện hơn.

Giải pháp rã đông bằng nước chảy

Chúng ta đều biết rằng, khi rã đông thịt tự nhiên, thịt sẽ mềm, hương vị thơm ngon hơn, nhưng thời gian cần thiết để rã đông lại rất dài, dù bạn có chờ hàng tiếng đồng hồ cũng chưa đủ để tan băng.

Mẹo rã đông thực phẩm không cần lò vi sóng, không tốn công ngâm nước

Cách tối ưu là bạn nên chuẩn bị 1 chậu hoặc bát tô nước, cho thịt vào, sau đó mở vòi nước cho nước chảy nhỏ vào bát. Khi nước trên vòi chảy từ từ vào bát, đầy nước xong thì chúng sẽ tràn ra và thay nước một cách tự nhiên. Đây là cách rã đông nhanh nhất và vẫn đảm bảo sự tươi ngon của thịt sau khi chế biến.

Rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng

Dùng lò vi sóng để rã đông thực phẩm là cách làm nhanh chóng nhất. Vì chỉ mất một khoảng thời gian là thức ăn có thể rã đông nên cách này rất thích hợp với những người bận rộn. Nên nhớ, thực phẩm sau khi rã đông trong lò vi sóng bạn cần phải đem chế biến ngay vì có thể một phần thịt có thể bị chín nên nếu để lâu dễ bị vi khuẩn xâm nhập.

Mẹo rã đông thực phẩm không cần lò vi sóng, không tốn công ngâm nước

Bên cạnh đó, những loại thức ăn như thịt, cá đông lạnh bạn có thể quay hoặc nướng trong lò luôn mà không cần phải rã đông.

Sử dụng đường 

  • Pha 5 chén nước lạnh vào cùng với 2 chén nước sôi, để có được phần nước ấm khoảng 40 độ C.
  • Cho 2 muỗng canh đường vào tô nước ấm và khuấy đều.
  • Thả miếng thịt lợn đông lạnh vào và ngâm trong 7 – 10 phút.
  • Đường sẽ làm mềm thịt một cách nhanh chóng, đồng thời cũng làm tăng hương vị của món ăn hơn.

Còn với cá, cách rã đông cá cũng có những nét cơ bản giống với cách rã đông thịt lợn, song thay vì sử dụng đường thì người ta lại sử dụng muối để làm mềm cá.

ra-dong-thuc-pham

Sau đó, cho 2 muỗng canh muối vào. Lúc này, nước cũng có vị mặn như nước biển, sẽ giúp làm tan bằng nhanh hơn. Và ngâm cá trong 7 – 10 phút để rã đông hoàn toàn.

Lưu ý: Nhiệt độ ở đây vô cùng quan trọng nên cần phải chú ý, pha chế cẩn thận để đạt được hiệu quả mong đợi.

Rã đông thực phẩm bằng ngăn mát tủ lạnh

Ngoài 4 cách trên, chị em có thể áp dụng cách rã đông thực phẩm theo phương pháp thông thường đó là chuyển đồ ăn từ ngăn đông lạnh xuống ngăn mát trước.

Đây là phương pháp an toàn nhất và dễ dàng nhất. Tuy nhiên, phương pháp này có thể mất nhiều thời gian để thức ăn tan băng.

ra-dong-thuc-pham

Ngoài ra để nước từ đá đông lạnh không chảy ra làm bẩn tủ, bạn nên để thực phẩm vào hộp hoặc bát đựng. Với phương pháp này, thực phẩm sẽ tránh được nguy cơ bị nhiễm khuẩn bởi môi trường bên ngoài và nó còn giúp cho bạn có thể bảo quản thực phẩm thêm một chút thời gian nếu chưa chế biến ngay mà không làm thực phẩm hư hỏng hoặc bị biến chất.

Theo 24h.com

Xem thêm: 

  • Khám phá 10 mẹo nhỏ giúp gia đình bạn hạnh phúc hơn
  • 8 loại thức ăn đừng dại hâm lại bằng lò vi sóng
  • Bí quyết để “cơm vẫn lành, canh vẫn ngọt” dù vợ không biết nấu ăn

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Minh Hương

  • Home
  • /
  • Thường thức gia đình
  • /
  • Mẹo rã đông thực phẩm không cần lò vi sóng, không tốn công ngâm nước
Chia sẻ:
  • Ý tưởng làm xe ô tô bằng giấy vừa đơn giản lại độc đáo cho bé thỏa sức sáng tạo!

    Ý tưởng làm xe ô tô bằng giấy vừa đơn giản lại độc đáo cho bé thỏa sức sáng tạo!

  • 3 loại cây trồng trong nhà giúp thanh lọc không khí

    3 loại cây trồng trong nhà giúp thanh lọc không khí

  • Xông nhà bằng sả giúp cả nhà ngủ ngon hơn và còn tăng cường sức khỏe hô hấp chống dịch COVID-19

    Xông nhà bằng sả giúp cả nhà ngủ ngon hơn và còn tăng cường sức khỏe hô hấp chống dịch COVID-19

  • Ý tưởng làm xe ô tô bằng giấy vừa đơn giản lại độc đáo cho bé thỏa sức sáng tạo!

    Ý tưởng làm xe ô tô bằng giấy vừa đơn giản lại độc đáo cho bé thỏa sức sáng tạo!

  • 3 loại cây trồng trong nhà giúp thanh lọc không khí

    3 loại cây trồng trong nhà giúp thanh lọc không khí

  • Xông nhà bằng sả giúp cả nhà ngủ ngon hơn và còn tăng cường sức khỏe hô hấp chống dịch COVID-19

    Xông nhà bằng sả giúp cả nhà ngủ ngon hơn và còn tăng cường sức khỏe hô hấp chống dịch COVID-19

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it