Mùa hè nắng nóng nên ăn gì? Bạn cần chú trọng sử dụng những đồ ăn thức uống có tính giải nhiệt, lợi tiểu, tiêu độc như rau củ, ngũ cốc, các loại trà, thịt trắng, thực phẩm có tính hàn… Dưới đây là gợi ý những món ăn chi tiết bạn có thể thêm vào thực đơn mỗi ngày cho cả gia đình.
- Nên ăn gì vào mùa hè?
- Gợi ý các loại thức ăn, nước uống cụ thể để giải nhiệt
- Các món ăn cần hạn chế vào mùa nắng nóng
Với thời tiết nóng bức của mùa hè thường mang đến những cảm giác khó chịu, mệt mỏi và thiếu năng lượng. Đặc biệt các chị em phụ nữ thường lựa chọn các loại thực phẩm tốt trong mùa hè giúp giải nhiệt và vừa mang lại hiệu quả làm đẹp cho làn da của mình. Thực đơn ăn uống bổ dưỡng, thanh lọc, giải độc cho sức khỏe rất quan trọng. Ngoài ra, nếu không chăm sóc sức khỏe với thực đơn khoa học sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến làn da, mụn xuất hiện, da khô sần, kém sức sống trong thời tiết nắng nóng này. Cần tránh xa các loại thực phẩm gây nóng trong người, kìm hãm sự tỏa nhiệt của cơ thể. Để chăm sóc tốt sức khỏe của gia đình và bản thân mình, mời các bạn cùng theo dõi tiếp bài viết sau:
Mùa hè nắng nóng nên ăn gì?
Mùa hè là lúc thời tiết nóng và ẩm thấp nhất trong năm. Thời gian này cơ thể sẽ phải tiết rất nhiều mồ hôi để điều hòa thân nhiệt. Bạn sẽ dễ mắc phải các bệnh về tiêu hóa, nóng trong.
Bạn có thể chưa biết:
Nóng trong người nên uống gì cho mát? Top những món nước giải nhiệt dễ nấu cho chị em
Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ phần nào giúp bạn làm giảm cảm giác nóng nực khó chịu vào những ngày hè. Bạn cần chọn các loại thực phẩm bù nước và điện giải cho cơ thể. Dưới đây là một số gợi ý:
- Thực phẩm có tác dụng giải nhiệt như rau dền, bí đao, rau muống... Chúng giúp cung cấp nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đây cũng là những thực phẩm làm mát cho cơ thể, giảm tình trạng nóng trong.
- Để cung cấp chất đạm và các khoáng chất quan trọng bạn cần bổ sung các loại thực phẩm như thịt, cá, cua, tôm, trứng sữa, giá đỗ…
- Tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp vitamin C bằng các loại thực phẩm như sữa chua, trái cây tươi, cà chua, các loại rau gia vị…
- Các loại sữa giàu canxi tryptophan, taurin sẽ giúp bạn thư giãn và dễ ngủ hơn
Gợi ý những món ăn cụ thể cho ngày nắng nóng
Dưới đây là một số loại món ăn và nước uống giải nhiệt cho ngày nắng nóng:
- Nước uống giải nhiệt mùa hè: Nước ép bí đao giúp hạ nhiệt cơ thể, phòng chống tình trạng mụn nhọt, rôm sảy.
- Tương tự như bí đao, nước atiso được nấu từ bông atiso cũng giúp làm mát, bổ gan, lọc máu, lợi tiểu, thanh lọc cơ thể.
- Nước mía và các loại nước ép trái cây giúp phòng chống nhiệt miệng, giải khát. Rất tốt cho những người đang bị sốt cao, mất nước.
- Chè đậu xanh, đậu đen có tính hàn, giúp làm mát và giải độc cho cơ thể.
- Bạn nên ăn trái cây tươi để cung cấp vitamin và các loại chất xơ, chất khoáng cho cơ thể. Tuy nhiên bạn cần ưu tiên cho các loại trái cây nhiều nước ít ngọt như thanh long, cam, bưởi, dưa gang… Tránh ăn những loại trái cây quá ngọt như mít, nhãn… Chúng không những không giúp hạ nhiệt mà còn có thể gây nóng trong.
- Các loại chè hoặc thức ăn từ hạt sen, củ sen giúp làm dịu thần kinh, giảm nhiệt rất tốt cho cả trẻ em và thai phụ.
- Các món giải nhiệt mùa hè dễ làm: Các loại canh như canh cà chua, canh khổ qua, canh thịt bò nấu rau cải… đều là những gợi ý tuyệt vời để giải nhiệt cho ngày nắng nóng.
- Thịt vịt, thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có tính hàn nên rất thích hợp để đưa vào thực đơn của bạn vào những ngày nắng nóng.
Bạn có thể chưa biết:
Vào ngày nắng nóng bạn nên hạn chế ăn gì?
Những đồ ăn gây nóng trong người. Khi trời nắng nóng bạn cần lưu ý hạn chế những món ăn sau:
- Không nên dùng các loại thức ăn nhanh và đồ chiên rán nhiều chất béo như khoai tây chiên, xúc xích, lạp xưởng, gà rán…. Những thực phẩm này rất khó tiêu và còn nhiều năng lượng đòi hỏi cơ thể phải cấp nước nhiều hơn để chuyển hóa.
- Giảm các loại đồ ăn ngọt có đường như bánh kẹo, sữa đặc… có thể làm tăng nguy cơ gây mụn, nóng trong người
- Hạn chế sử dụng các thức ăn đông lạnh, các loại đồ ăn cay.
- Không nên lạm dụng đồ uống lạnh để thỏa mát cơn khát do nắng nóng vì có thể gây viêm họng, cảm lạnh.
- Bạn chỉ nên chế biến thức ăn bằng các phương pháp luộc, hấp hoặc xào nhanh. Hạn chế sử dụng dầu mỡ hoặc các phương pháp nấu như chiên, nướng, quay…
Qua bài viết trên hẳn bạn đã có đáp án chi tiết cho câu hỏi nên ăn gì vào mùa hè. Đây là những món ăn quen thuộc, đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại hiệu quả thanh nhiệt rất tốt. Bạn có thể sử dụng cho cả bà bầu và trẻ em cũng như người lớn trong gia đình. Hãy cập nhật ngay vào thực đơn mỗi ngày của bạn nhé!
Xem thêm:
- Mùa nóng bà bầu nên ăn gì cho mát mẹ khỏe con?
- Bà bầu không nên ăn gì vào mùa nóng để bản thân và thai nhi luôn khoẻ mạnh?
- Những loại hoa quả tốt giúp bà bầu giải nhiệt mùa hè