Con bước vào độ tuổi bắt đầu học mẫu giáo, hẳn mẹ đã nhiều lần chán nản vì sao bé lại biếng ăn đến vậy? Chế biến món ăn ngon miệng và bắt mắt hơn là 1 trong những cách giúp trẻ hứng thú hơn trong bữa ăn.
Tham khảo một số món ngon cho bé 3 tuổi biếng ăn siêu hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.
Món ngon cho bé 3 tuổi biếng ăn siêu bắt mắt
Cơm cuộn trứng Omurice phong cách Halloween
Omurice là tên được kết hợp giữa từ “Omelette” trong tiếng Pháp và từ “Rice” trong tiếng Anh. Từ món trứng omelette của phương Tây, người Nhật đã sáng tạo và điều chỉnh các nguyên liệu cho phù hợp khẩu vị của họ. Cơm trứng cuộn omurice Nhật Bản được nhiều người ưa thích bởi vừa ngon lại dễ làm.
Nguyên liệu
- 150g gạo
- 4 quả trứng cỡ vừa
- 100g thịt bò xay
- 50 g giò lụa hoặc thịt nguội bất kỳ
- Các loại rau củ: Xà lách, bắp cải tím, bắp cải thường, dưa chuột, cà rốt, cà chua bi, hành tây
- Các loại sốt tùy thích: sốt cà chua, sốt mè rang, sốt mayonnaise,...
- Gia vị nêm nếm: bơ, đường, muối, nước mắm, tiêu,...
- Rong biển
Cách làm
Sơ chế:
- Nấu cơm
- Sơ chế và thái sợi các loại rau củ, giò lụa
- Cắt rong biển thành mắt mũi
Chiên cơm:
- Làm nóng chảo, cho bơ vào. Phi hành tây thơm và xào thịt bò nhanh. Nêm nếm một ít gia vị.
- Trộn cơm với hỗn hợp trên. Đảo đều tay khoảng 5 phút và cho 4 thìa cơm sốt cà chua vào đảo tiếp tục.
Chiên trứng:
- Đập 4 quả trứng vào bát, đánh trứng đều và chia làm hai phần
- Tráng trứng mỏng, nêm 1 ít gia vị.
Trang trí:
- Bày cơm ra đĩa và trải lớp trứng lên trên, trang trí rong biển.
- Bày thêm hỗn hợp salad rau củ, cà chua bi.
- Rưới thêm các loại sốt tùy thích và thưởng thức khi nóng!
Cơm bento gấu trúc
Những hộp cơm bento bắt mắt, ngộ nghĩnh với nhiều hình dạng dễ thương hiện đang trở thành xu hướng siêu hot được các bà mẹ bỉm sữa truyền tại nhau. The Asianparent gợi ý cho bạn cách làm cơm bento gấu trúc cực kỳ đơn giản và sinh động.
Nguyên liệu:
- 1 cây xúc xích
- 1 bát cơm
- 3 quả trứng
- Lá rong biển
Cách làm:
Làm cơm hình gấu:
- Nặn cơm thành hình tròn làm đầu gấu, sau đó nặn thành hình nhỏ hơn để làm tai. Gắn phần tai lên trên đỉnh đầu là bạn đã có hình chú gấu xinh xắn rồi
- Dùng kéo cắt lá rong biển thành hình tròn để làm mắt, mũi, tai.
Làm trứng cuộn:
- Đập trứng vào bát, dùng đũa khuấy đều, cho thêm chút muối để vừa miệng hơn
- Chiên trứng với lửa nhỏ đến khi mặt trứng hơi săn lại. Dùng đũa gập trứng lại thành từng cuộn nhỏ cho đến hết.
- Gắp trứng ra đĩa, đợi trứng nguội thì dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ
Làm xúc xích: Xúc xích bạn dùng dao khía thành hình quả trám sau đó rán chín.
Trang trí: Trải 1 lớp rau xà lách dưới đáy hộp rồi xếp dần từng miếng trứng, xúc xích, cơm vào là xong
Mì Ý "tổ chim"
Mì Ý sốt thịt bò bằm là món ăn ngon và rất phổ biến của nhiều gia đình. Với hương vị độc đáo, dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng, mẹ có thể làm món này để giúp bé nhà mình đổi khẩu vị và thèm ăn hơn.
Nguyên liệu
- 300g thịt bò bằm
- 200g cà chua
- 2-3 củ hành tây
- Tỏi xay, hành tím xay
- Sốt cà chua, sốt mayonnaise, bơ
- 1 gói mì Ý
- Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu…
- Trứng gà ta (hoặc trứng cút), cà rốt
Cách làm
Sơ chế:
- Luộc mì Ý theo hướng dẫn trong bao bì
- Thịt bò băm ướp đều với hỗn hợp: 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối
Làm nước sốt:
- Phi tỏi băm và hành tím cho thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra dĩa. Sau khi thịt chín đều, bạn chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước xốt.
- Tiếp tục phi tỏi, hành tím và cho hành tây đã cắt hạt lựu vào đảo đều. Đến khi thấy hành tây trong thì cho cà chua băm nhuyễn vào xào chung
- Cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước xốt đậm đà và có độ sánh hơn. Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước xốt.
- Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để có thêm vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp xốt sao cho vừa ăn với muối, đường, hạt nêm. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp nước xốt hơi sệt lại là được.
- Cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều
Trang trí:
- Thay vì bỏ mì ra trước, bạn cho nước sốt ra dĩa trước rồi mới bỏ mì ý lên trên
- Dùng cà rốt cắt thành cánh gà, mào gà,... như hình rồi gắn lên quả trứng để trang trí.
- Rắc một ít hạt mè hoặc rong biển khô, và trang trí thêm một ít rau xanh, cà chua.
Một số tips giúp trẻ hứng thú hơn trong bữa ăn
- Chỉ nên gợi ý cho bé ăn khi nó đã đói. Khi thực sự đói thì bé ăn sẽ thấy ngon miệng và ăn được nhiều hơn
- Giảm những bữa ăn vặt.
- Một bát cơm quá đầy không kích thích sự thèm ăn của bé chút nào. Trái lại, nó khiến trẻ sợ và ngán. Hãy giảm khẩu phần ăn của bé.
- Tham khảo nhiều món ngon cho bé 3 tuổi biếng ăn để thay đổi đa dạng mỗi ngày giúp bé không bị ngán.
- Trang trí các món ăn bày thật màu sắc và bắt mắt.
- Để bé tự chọn món ăn yêu thích. Đừng ép bé ăn cái mà chúng không thích. Thay vì thịt, bạn có thể cho bé ăn các thực phẩm có cùng chất dinh dưỡng như trứng, cá hoặc giò, xúc xích. Nếu bé sợ rau, thì bạn có thể cho bé ăn thêm trái cây.
- Hãy ngồi ăn cùng bé bên bàn ăn gia đình. Cả gia đình cùng trò chuyện vui vẻ với nhau, bé vừa ăn vừa dỏng tai nghe thế là quên khuấy cái bát cơm đáng ghét.
Trẻ ở độ tuổi này thường gặp tình trạng biếng ăn do bị ép ăn quá nhiều, ăn những món mình không thích, và không được thay đổi món ăn thường xuyên. Vì vậy, mẹ hãy chú ý học thêm nhiều món ngon cho bé 3 tuổi biếng ăn và áp dụng các tips để bé hứng thú hơn trong bữa ăn nhé.
Xem thêm:
- Ăn dặm cho bé - Nguyên nhân trẻ biếng ăn !
- Đọc vị biếng ăn ở trẻ và làm cách nào để hạn chế!
- Mẹo dành cho trẻ biếng ăn, trẻ ăn dặm, và phòng ngừa biếng ăn ở trẻ