Dưa leo thuộc nhóm rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng và khá ngon miệng. Liệu chị em mang thai ăn dưa leo được không và có nguy hiểm gì hay không?
Bài viết sau sẽ giúp chị em có câu trả lời chính xác và toàn diện cho thắc mắc này.
Mang thai ăn dưa leo được không?
Dưa leo (hay nhiều nơi gọi là dưa chuột) rất phổ biến ở nước ta. Nó được dùng như một loại rau xanh ăn kèm ngon miệng trong nhiều món ăn. Vì thế dưa leo cũng là món khoái khẩu của khá nhiều chị em.
Tuy nhiên với thai phụ thì liệu dưa leo có phải là thực phẩm tốt? Nhiều chị em tỏ ra khá hoang mang khi nghe đồn đãi về việc ăn dưa leo sẽ có hại cho thai kỳ. Vậy chị em mang thai ăn dưa leo và có nguy hại gì không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì câu trả lời là không. Nếu bạn có sức khỏe bình thường và thai kì khỏe mạnh thì nên đưa dưa leo vào thực đơn vì những lợi ích của nó.
Giá trị dinh dưỡng của dưa leo với mẹ bầu
Ít calo
Dưa leo là loại quả rất ít calo và gần như không gây tăng cân. Thậm chí, dưa leo còn ngăn ngừa béo phì và giữ cho bạn cảm giác no lâu hơn. Nửa cốc dưa leo chứa khoảng 8 calo. Vì thế chị em không phải lăn tăn về cân nặng khi ăn hoặc sử dụng nó làm nước ép. Dùng dưa leo khi mang thai cũng giúp chị em duy trì cân nặng và hình thể cân đối hơn.
Dưa leo có nhiều dưỡng chất thiết yếu cho mẹ và bé
Vitamin K rất cần thiết trong việc giúp cho xương chắc khỏe. Dưa chuột có rất nhiều vitamin K, vitamin B, sắt, axit folic và magie… Đây đều là những vi chất rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Vitamin B có trong dưa chuột giúp cho não bộ dễ chịu và cải thiện tâm trạng của bạn. Bên cạnh các vitamin B, vitamin C cũng rất hữu ích cho mẹ và bé. Axit folic, kẽm, kali, magie và sắt cần thiết cho sự phát triển của thai nhi Từ đó, ngăn ngừa các bất thường về tăng trưởng.
Nước và natri
Dưa leo chứa 96% nước cùng khoáng chất natri. Việc bổ sung dưa leo vào thực đơn ăn uống giúp bà bầu cần bằng điện giải cho cơ thể. Trong dưa leo cũng có collagen, vì thế nó giúp tăng độ đàn hồi của da. Như vậy ăn dưa leo sẽ làm giảm vết rạn do cơ thể giãn nở khi mang thai.
Chất xơ
Dưa leo có hàm lượng chất xơ cao, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Trong đó chất xơ hòa tan giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Chất xơ không hòa tan giải quyết tình trạng táo bón khó chịu thường xảy ra trong thai kỳ.
Chất chống oxy hóa
Dưa leo giàu chất chống oxy hóa. Do đó nó cũng giúp bà bầu tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Điều chỉnh lượng đường
Trường hợp bà bầu bị tiểu đường thai kì thì nên cân nhắc việc ăn dưa leo. Bởi vì dưa leo giúp điều chỉnh huyết áp và lượng đường trong cơ thể.
Những lưu ý khi ăn dưa leo dành riêng cho mẹ bầu
- Dù dưa leo rất tốt nhưng bà bầu không nên ăn dưa leo khi đang mắc những bệnh sau. Điển hình là viêm ruột kết, viêm thận mãn tính, viêm gan, viêm dạ dày hay trào ngược dạ dày. Ăn dưa leo trong trường hợp này là lợi bất cập hại. Nó có thể khiến tình trạng tổn thương của bạn nặng nề hơn.
- Bà bầu không nên ăn dưa muối chua để tránh tình trạng nhiễm khuẩn. Vì dưa leo nhiều nước nên chúng có tính lợi tiểu, khiến bà bầu đi tiểu nhiều. Bạn cũng có thể bị sưng và ngứa nếu bị dị ứng với dưa leo.
- Dưa leo có các chất độc như cucurbitacins và tetracyclic triterpenoids nên có những trái có vị đắng. Nếu ăn quá nhiều dưa leo, những chất độc này có thể trở nên nguy hiểm đến tính mạng. Hàm lượng kali cao trong dưa leo cũng sẽ gây ra các cơn đau quặn bụng, đầy hơi. Thậm chí, chúng có thể ảnh hưởng đến thận của bạn. Vì thế chị em không nên quá lạm dụng loại dưa này đâu nhé.
Mẹo sử dụng dưa leo
- Khi sử dụng dưa leo, bà bầu nên rửa thật kĩ. Đây là điều cần thiết để loại bỏ hóa chất, bụi bẩn bám trên vỏ của chúng. Có khi vỏ của dưa chuột chứa nhiều thuốc trừ sâu độc hại. Rửa chúng ít nhất trong ba đến bốn phút trong vòi nước chảy. Bà bầu có thể dùng bàn chải rau để cọ rửa.
- Chị em có thể sử dụng dưa leo để làm món salad hoặc ép chúng lấy nước.
- Bạn cũng có thể dùng bánh mì sandwich để kẹp dưa leo và cà chua. Sau đó ăn cùng ít thịt hay cá hộp. Đây là món dễ làm và ngon lành cho bữa ăn nhẹ.
Cách chọn dưa leo ngon
Khi tìm mua dưa leo, bạn hãy chọn những quả cứng, vỏ không được thâm tím hoặc thủng. Chị em nên tránh chọn những quả dưa leo có khối lượng nhẹ vì có thể chúng bị xốp. Bạn cũng nên chọn những quả dưa leo có vỏ sẫm màu. Bởi vì vỏ chúng càng sẫm thì càng giàu dinh dưỡng.
Để dưa luôn tươi, bà bầu có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh. Bà bầu nên đặt dưa trong túi ziplock bảo quản nhằm giữ độ ẩm và tránh bị nhũn.
Tạm kết
Hy vọng qua bài viết này, chị em đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích về dưa leo. Qua đó chị em cũng có thể tự giải đáp thắc mắc mang thai ăn dưa leo được không của mình. Dưa leo rất phù hợp để chị em sử dụng khi đang mang thai. Thế nhưng nếu sức khỏe của bà bầu không tốt thì nên hạn chế. Hãy tìm hiểu và tham vấn ý kiến cua bác sĩ nếu bạn muốn đưa nó vào thực đơn nhé.
Xem thêm
5 loại rau mẹ bầu không nên ăn để tránh nguy cơ sảy thai
Bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì và cách để hạn chế ốm nghén
Mang thai ăn dưa gang được không và những điều mẹ bầu cần biết
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!