Một người mẹ ở Leeds, West Yorkshire đã nghĩ ra một cách rất sáng tạo để giúp cô con gái bé nhỏ giải khát ngày hè. Đó chính là làm kem từ sữa mẹ.
Kem từ sữa mẹ - giải pháp cho bé lười bú bình
Leanne, một bà mẹ ba con cho biết cô đã rất khó khăn để khuyến khích bé út 11 tháng tuổi Willow Abbiss uống sữa mẹ.
"Tôi nghĩ về việc làm kem từ sữa mẹ và tôi đã mua khuôn kem ốc quế để thử", người phụ nữ 37 tuổi chia sẻ.
"Tất cả điều này xảy ra khi thời tiết bắt đầu nóng lên - vì vậy thử nghiệm của tôi đã có kết quả rất tốt."
Leanne giải thích rằng cô lo lắng kem sữa mẹ có thể nhanh bị chảy trong thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên người thợ cắt tóc đã nói, cô bé ăn kem rất nhanh, vì vậy nó đã không kịp chảy hay vấy bẩn lên người Willow.
Người mẹ cho biết chị em của Willow, Poppy bốn tuổi và Autumn chín tuổi cũng muốn ăn thử món kem này.
"Tuy nhiên, món kem này chỉ dành cho Willow bé nhỏ thôi”, Leanne nói.
"Đó là một cách tuyệt vời để bạn cho bé ăn thêm sữa và cấp đủ nước cũng như chất dinh dưỡng cho con."
Leanne và chồng cô, Paul nói thêm rằng những viên kem mát lạnh là một phương án giảm đau hữu hiệu cho con họ khi chúng mọc răng.
Kể từ khi trở lại làm việc, Leanne phải vắt sữa để trữ cho con. Tuy nhiên, cô đã lo lắng rằng sữa mẹ sẽ "lãng phí" vì Willow không chịu uống từ cốc.
"Bất cứ ai nuôi con nhỏ đều biết giá trị của sữa mẹ, vì vậy tôi không muốn lãng phí", Leanne nói.
"Tôi đã rất ngạc nhiên khi con gái mình rất yêu thích món kem từ sữa mẹ này."
Một số món ăn từ sữa mẹ khác giúp bé giải nhiệt mùa hè
Sinh tố chuối socola từ sữa mẹ
Nguyên liệu
- 1 trái chuối chín
- 2 muỗng bơ đậu phộng
- 1/2 cup bột ngũ cốc
- 1 muỗng cà phê bột cacao không đường
- 50ml sữa mẹ (đã rã đông)
- Đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho bột ngũ cốc vào máy xay sinh tố trước, bật máy thêm chút nước để ngũ cốc xay nhuyễn.
Bước 2: Cho hết tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay.
Bước 3: Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và hòa quyện thì cho đá viên.
Bước 4: Cho hỗn hợp ra lý cho bé thưởng thức!
Sữa chua từ sữa mẹ
Nguyên liệu
- 200ml sữa mẹ
- 1/2 hộp sữa chua không đường
- Đường cát trắng
Các bước thực hiện
Bước 1: Chỉ dùng sữa mẹ vắt trực tiếp ra bình hoặc sữa trữ đông trong tủ lạnh để làm sữa chua. Sữa mẹ trữ đông đã hâm nóng chỉ cho bé bú 1 lần, nếu bé bú không hết phải đổ bỏ chứ không tận dụng được.
Bước 2: Cho sữa vào ngâm nước nóng dưới 70 độ để hâm nóng, có thể hâm bằng máy hâm sữa. Nhiệt độ dưới 70 độ C sẽ không làm sữa mẹ bị mất chất dinh dưỡng.
Bước 3: Ngâm sữa vào nước đá và để nguội đến khi còn khoảng 45 độ C. Mẹ có thể dùng nhiệt kế để đo cho chính xác.
Bước 4: Cho vào sữa mẹ 2 thìa sữa chua không đường để làm men giúp sữa nhanh chua, không cần thiết phải cho đường.
Bước 5: Chia sữa vào các hũ thủy tinh nhỏ đã được tiệt trùng bằng nước sôi, đậy kín nắp rồi ủ trong nước ấm 40 độ trong vòng 4 – 8 giờ đồng hồ. Để càng lâu sữa sẽ càng chua nhiều nhưng không được ủ quá 12 giờ.
Bước 6: Bảo quản sữa chua trong tủ lạnh. Trước khi cho bé ăn lại cho vào máy hâm nóng ở 40 độ C.
Lưu ý: Trẻ trên 6 tháng có đường ruột ổn định mới cho ăn sữa chua. Không nên cho bé ăn sữa chua từ sữa của mẹ khác có thể lây bệnh. Thời gian bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 7 ngày tùy thuộc vào tần suất mở cửa tủ. Nên để sữa vào phía trong ngăn tủ thay vì để ngoài cánh cửa. Sau thời gian này nếu bé không ăn hết phải đổ bỏ.
Dịch từ trang independent.co.uk
Xem thêm:
- 5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân
- Sữa mẹ màu gì mới tốt, thơm ngậy và bổ dưỡng cho bé?
- Các món ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất định không thể thiếu trong thực đơn của bé
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!