Hải sản tốt cho bà bầu không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời đối với sự phát triển của thai nhi nếu mẹ ăn đúng cách với một lượng vừa phải như hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Mẹ bầu ăn hải sản có tốt không?
Nhiều phụ nữ e ngại với việc ăn hải sản vì lo sợ thai nhi bị dị ứng, nóng trong hoặc ảnh hưởng tới sức khỏe do hàm lượng thủy ngân có trong hải sản. Mặc dù vậy đây lại là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và thơm ngon, khiến cho bất kỳ chị em nào cũng không thể cầm lòng.
Trên thực tế, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phụ nữ mang thai vẫn có thể ăn hải sản. Nếu biết ăn đúng cách thì hải sản còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi.
Trong hải sản chứa hàm lượng đạm và sắt rất lớn. Mỗi ngày, phụ nữ mang thai cần ít nhất 27 mg sắt để phòng ngừa bệnh thiếu máu và 71g đạm để hỗ trợ cho sự phát triển của thai nhi cũng như những thay đổi thể chất của người mẹ. Các loại hải sản như cá, tôm, cua, … có thể cung cấp đầy đủ cho mẹ lượng dinh dưỡng này.
Đặc biệt, các loại hải sản giàu Omega-3 như cá hồi là nguồn cung cấp DHA, giúp trí não thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Hải sản tốt cho bà bầu nếu mẹ ăn đúng cách
Các loại hải sản hầu hết đều an toàn và tốt cho mẹ bầu. Nhưng như vậy không có nghĩa là mẹ thích ăn thỏa thích bao nhiêu cũng được. Cũng như bất kỳ loại thực phẩm giàu đạm khác, mẹ bầu chỉ nên ăn tối đa hải sản 2 lần/tuần và mỗi lần không nên quá 200gr. Đồng thời để tránh được những nguy hiểm “ngầm” không đáng có từ một số loại hải sản, mẹ bầu nên nhớ kĩ về các nguyên tắc khi ăn hải sản như sau:
- Tuyệt đối không ăn các loại hải sản được chế biến tái, sống như sushi, gỏi, nộm, … vì chúng có thể là nơi ký sinh của nhiều vi trùng, vi khuẩn gây bệnh.
- Tránh ăn một số loại cá biển (cá ngừ, cá thu, cá kiếm) và hải sản vì chúng có nguy cơ cao gây nên tình trạng nhiễm độc và chứa nhiều thủy ngân có hại cho sức khỏe.
- Chỉ ăn hải sản tươi, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo.
5 loại hải sản tốt cho bà bầu
Tiêu chí lựa chọn hải sản tốt cho mẹ bầu là nên chọn những loại hải sản có chứa hàm lượng thủy ngân thấp đồng thời phải đảm bảo độ tươi ngon, giàu canxi cũng như Omega-3, vốn là các chất cần thiết cho phát triển thể chất và trí não của thai nhi. Vậy nên dưới đây là 3 loại hải sản phổ biến và có thể coi là an toàn nhất mà mẹ đừng quên bổ sung thêm vào thực đơn thai kỳ mỗi tuần của mình nhé:
1. Cá hồi
Nằm trong danh sách các loại cá chứa ít thành phần thủy ngân, cá hồi vô cùng tốt cho bà bầu và sự phát triển trí não của thai nhi. Bởi cá hồi nổi tiếng với thành phần giàu axit béo không no DHA, các vitamin A, vitamin nhóm B, các dưỡng chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Một số món ngon với cá hồi cho mẹ bầu như: ruốc cá hồi, canh chua cá hồi, cá hồi áp chảo, …
2. Tôm
Phụ nữ mang thai ăn tôm nhiều sẽ cung cấp một lượng lớn canxi và sắt, ngăn ngừa chứng thiếu máu và giúp hệ xương của bé chắc khỏe phát triển toàn diện hơn. Trong khẩu phần ăn uống hàng ngày của mẹ bầu nếu có thêm tôm sẽ giúp sảng khoái, phấn chấn hơn, bởi trong tôm có chứa rất nhiều omega – 3, chất có tác dụng chống lại cảm giác mệt mỏi, buồn chán và trầm cảm.
Một số món ngon với cá hồi cho mẹ bầu như: tôm hấp sả, tôm xào thập cẩm, tôm rang thịt ba chỉ, tôm chiên sốt trứng muối, …
3. Cua
Cua, ghẹ là những loại hải sản chứa nhiều canxi và sắt, vô cùng tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Đây là một nguồn protein, vitamin A và D tuyệt vời và axit béo omega-3 thiết yếu . Cua cũng như các loại hải sản rất tốt cho sự phát triển trí não và mắt của bé. Nó thậm chí có thể giúp chống trầm cảm khi mang thai và sau sinh.
Một số món ngon với cá hồi cho mẹ bầu như: cua hấp sả, cháo cua, cơm chiên cua, …
Cùng với các món hải sản như trên, mẹ bầu đừng quên đa dạng hóa chế độ ăn của mình với các loại thực phẩm khác nhằm cung cấp đủ nhóm chất, giúp mẹ khỏe và thai nhi phát triển tốt nhất cho đến ngày chào đời.
Xem thêm:
- ĂN CÁ KHI MANG THAI – Lợi hay hại mẹ bầu cần phải biết!
- Bầu 6 tháng ăn mực được không và ăn thế nào để an toàn cho thai nhi?
- Mẹ bầu 4 tháng ăn cua được không và liệu có nguy hiểm cho thai nhi?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!