Sữa đậu nành chứa phytoestrogen và các chất giống hormone estrogen của nữ nên khiến nam giới lo ngại. Vậy con trai có nên uống sữa đậu nành?
Trong sữa đậu nành có chứa những dưỡng chất gì?
Sữa đậu nành là loại nước uống bổ dưỡng và rất phổ biến ở Việt Nam. Trong sữa đậu này có hàm lượng đường rất thấp. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như:
- các axit béo thiết yếu
- protein chất lượng cao
- vitamin B
- sắt
- chất xơ
- isoflavone
- vitamin A và D,
- kẽm
- riboflavin
- vitamin B12.
Một số gia đình hiện nay còn sử dụng sữa đậu nành để thay thế sữa bò.
Một cốc sữa đậu nành không đường chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe:
- 80 calo
- 7 gram protein
- 4 gram chất béo
- 4 gram carbohydrate
- 1 gram chất xơ
- 1 gram đường
Lợi ích của việc uống sữa đậu nành?
Sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và rất tốt để giảm huyết áp. Sữa đậu nành có ít chất béo bão hòa và không chứa cholesterol. Uống sữa đậu nành, cơ thể chúng ta sẽ nạp được nhiều axit béo không bão hòa như omega-3.
Isoflavone trong sữa đậu nành có vai trò trong việc ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ mãn kinh. Những chất hóa học này cũng có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư. Đây là những vi chất rất tốt cho cơ thể.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các nhà khoa học ca ngợi sữa đậu nành vì những gì nó có. Tuy nhiên những người khác lại cho rằng nó ức chế hormone sinh sản của nam giới. Nhiều người cho rằng đậu này sẽ ảnh hưởng đến chức năng tình dục và hormone giới tính. Tuy nhiên cũng có ý kiến cho rằng quan điểm này là không chính xác và vô căn cứ. Vì thế nhiều người vẫn băn khoăn con trai có nên uống sữa đậu nành hay không?
Vậy thực tế con trai có nên uống sữa đậu nành?
Một nghiên cứu năm 2008 của trường Y tế Công cộng Harvard cho thấy đậu nành có tác động tới vấn đề giới tính. Tuy nhiên, nó chỉ đúng khi đàn ông ăn quá nhiều đậu nành mỗi ngày. Đặc biệt là với những người đàn ông thừa cân và béo phì.
Một nghiên cứu khác vào năm 2011 kiểm tra tác dụng của đậu nành trên một thanh niên 19 tuổi. Họ đã cho người con trai này tiêu thụ một lượng lớn đậu nành. Hệ quả là hiện tượng rối loạn chức năng cương dương và hyposexualyti xuất hiện. Mức testosterone cũng giảm mạnh.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu cho rằng, kết quả trên không thuyết phục. Bởi vì, nghiên cứu này được thực hiện chỉ với một người tham gia. Chưa kể người này mắc bệnh tiểu đường loại 1. Cho nên, các yếu tố ảnh hưởng này có thể đã ảnh hưởng đến kết quả.
Theo một nghiên cứu năm 2016, trẻ em tiêu thụ một lượng isoflavone trong đậu nành có nguy cơ mắc bệnh Kawasaki. Bệnh Kawasaki gây viêm trong thành động mạch. Nó thường ảnh hưởng đến động mạch vành mà cung cấp máu cho tim.
Vẫn còn nhiều tranh cãi quanh việc con trai có nên uống sữa đậu nành hay không
Con trai uống sữa đậu nành có tốt không? Do các chất phytochemical giống như estrogen có trong đậu nành nên nhiều người tin rằng nó sẽ gây ảnh hưởng đến nam giới. Tuy nhiên, giả định này là chưa thực sự chính xác.
Một nghiên cứu năm 2010 của Tiến sĩ Mark Messina lại cho ra kết quả khác. Theo đó sữa đậu nành không có tác dụng nữ tính đối với nam giới như một số suy đoán. Tiến sĩ Mark Messina là giám đốc điều hành của Viện Dinh dưỡng Đậu nành. Trong một nghiên cứu cùng năm, tiến sĩ kết luận rằng cả protein đậu nành và isoflavone đều không có tác dụng đối với hormone sinh sản nam. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi chúng ta uống sữa đậu nành ở mức vừa phải.
Một bài viết trên tạp chí Dược học Anh (năm 2016) cũng đề cập sâu đến vấn đề này. Bài viết cho rằng chất phytoestrogen có hai mặt: lợi ích và rủi ro. Nghĩa là sữa đậu nành an toàn với mọi người. Tuy nhiên, đối với con trai tốt nhất chỉ nên sử dụng từ 1-2 cốc/ ngày.
Uống nhiều đậu nành có thể bị nữ tính hóa?
Mọi người cho rằng, uống nhiều sữa đậu nành sẽ làm gia tăng nồng độ estrogen. Điều này có thể dẫn đến tình trạng dư thừa estrogen. Từ đó, đàn ông sẽ bị nữ tính hóa. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania cũng tiến hành nghiên cứu vấn đề này. Họ đã khảo sát những người đàn ông và phụ nữ sử dụng sữa đậu nành khi còn bé. Mục tiêu là xem ai có vấn đề về tình dục, khả năng sinh sản hoặc nội tiết tố.
Tiếp đó, họ so sánh nhóm người sử dụng sữa đậu nành với người uống sữa bò từ nhỏ. Kết quả, chỉ có một sự khác biệt liên quan tới nữ giới. Đó là kinh nguyệt ở phụ nữ uống sữa đậu nành dài ngày hơn và bị đau bụng nhiều hơn.
Thay lời kết
Con trai uống sữa đậu nành có tốt không? Sữa đậu nành là thức uống rất bổ dưỡng, rẻ tiền và phổ biến ở Việt Nam. Lợi ích sức khỏe mà loại sữa này mang lại cũng rất to lớn. Các nghiên cứu lớn nhỏ cũng đã cho thấy chưa có sự liên quan cụ thể giữa việc uống sữa đậu này và “sự nam tính” của cánh mày râu.
Tuy nhiên việc tiêu thụ một lượng lớn sữa cũng khiến cơ thể nhận những tác động tiêu cực. Vì thế, con trai vẫn nên bổ sung sữa đậu nành trong chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe. Với 1-2 cốc mỗi ngày có thể giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Xem thêm
Thực hư việc đàn ông uống nhiều sữa đậu nành sẽ gây vô sinh
Chị em có biết sữa đậu nành là một trong những "thủ phạm" làm giảm ham muốn ở phụ nữ?
Thực hư chuyện uống mầm đậu nành giúp tăng khả năng thụ thai cho chị em
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!