Các loại cá bà bầu không nên ăn có điểm chung là chứa hàm lượng thủy ngân cao. Bởi lẽ chúng là chất độc có hại cho cả thai phụ lẫn thai nhi.
Mỗi tuần, bà bầu nên ăn khoảng 230gr-340gr cá nhằm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt là trong những tháng cuối của thai kỳ. Tuy nhiên, không phải loại cá nào mẹ bầu cũng ăn được. Vậy bà bầu nên ăn cá gì? Dưới đây là các loại cá mà bạn nên và không nên sử dung khi mang thai.
Các loại cá bà bầu không nên ăn
Đó là các loại cá có chứa thủy ngân, những loài cá săn mồi sống lâu như cá kiếm, cá mập, cá ngói và cá thu... Khi chúng ăn những loại cá nhỏ hơn bị nhiễm thủy ngân. Và chất này sẽ tích tụ trong cơ thể chúng vì không dễ dàng bài tiết. Với người bình thường, lượng thủy ngân dưới mức cho phép này không gây ảnh hưởng. Tuy nhiên nó lại có thể gây ra những biến chứng xấu cho thai nhi. Nó sẽ khiến trẻ bị chậm nói, kém phát triển tư duy, ảnh hưởng thần kinh và não bộ.
Loại cá nhỏ phổ biến có chứa hàm lượng thủy ngân cao ở Việt Nam là cá chỉ vàng. Chúng thường được bán tươi hoặc làm khô. Khi mang thai, mẹ bầu không nên ăn loại cá này.
Cá kiếm cũng có chứa mức thủy ngân cao nhất. Mức thủy ngân trung bình cho tất cả các mẫu cá kiếm là 1,63 ppm. Cá ngừ vốn rất bổ dưỡng vì có nguồn protein, axit béo omega và vitamin B. Tuy nhiên, nó có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao là 0,477ppm. Trong cá thu đại dương chứa khoảng 0.050 ppm thủy ngân.
Các bà bầu cũng lưu ý là không nên ăn sushi, vì đây là món chưa nấu chín. Ăn các món tái sống khiến mẹ bầu dễ nhiễm vi khuẩn có hại.
Lợi ích của việc ăn cá
Trong cá chứa nhiều axit béo béo omega-3, hay DHA giúp não và mắt bé phát triển. Trong ba tháng cuối, thai nhi cần khoảng 65mg DHA mỗi ngày để phát triển não và mắt. Omega-3 DHA cũng nuôi dưỡng sức khỏe não bộ của mẹ bầu. Vi chất này cũng có thể ngăn ngừa trầm cảm trong và sau khi mang thai cho mẹ. Ngoài việc có rất nhiều omega-3, cá còn rất giàu protein, sắt và kẽm.
Bà bầu nên ăn cá gì?
Các loại cá mà mẹ bầu nên ăn là cá da trơn, cá nước ngọt. Mẹ cũng nên ăn thêm các loại hải sản khác như cồi sò, tôm, cua…
Trong các loại cá, cá hồi là sự lựa chọn lý tưởng. Cá hồi giàu vitamin B12, B6 vitamin D, niacin, selen, Iot, phốt pho, sắt, Omega 3… Những chất này giúp thai nhi hình thành nên cấu trúc và hoạt động cơ thể. Lượng cá hồi mà bà bầu nên ăn mỗi tuần là 360g.
Cá lóc cũng là một lựa chọn sáng suốt. Theo Đông y, cá lóc có tác dụng lợi tiểu, kiện tỳ, bổ gan, thận, bổ khí huyết và gân xương. Ăn cá lóc cũng giúp mẹ sinh nở thuận lợi hơn.
Cá chép là loại cá nước ngọt, được xem là loại cá tốt nhất dành cho bà bầu. Trong cá chép cũng có omega-3, axit folic, canxi, axit glutamic, glycine, chất béo, arginine… Theo kinh nghiệm dân gian, cá chép giúp an thai rất tốt.
Thịt cá diêu hồng chứa nhiều protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như photpho và iot, ít chất béo. Cá điêu hồng lại dày thịt và ngọt, dễ dàng chế biến thành nhiều món.
Cá trắm cũng là một loại cá nước ngọt khác mà bà bầu không nên bỏ qua. Thịt cá trắm chứa nhiều đạm, axit amin quý, các khoáng chất như canxi, photpho, sắt, chất béo, vitamin nhóm B. Vì thế cá trắm rất bổ dưỡng cho người đang mang thai. Không chỉ giúp mẹ bồi bổ sức khỏe còn giúp bé khỏe mạnh.
Mẹo chọn cá tươi ngon cho mẹ bầu
Ngoài việc phân biệt được loại cá bà bầu không nên ăn và biết bà bầu nên ăn cá nào rồi thì mẹ bầu cũng nên biết cách chọn cá. Khi mua cá, mẹ bầu nên mua ở những cửa hàng quen, có uy tín. Khi mua cá, mẹ bầu nên ấn vào mình cá, vết lõm phục hồi trở lại là cá tươi. Mẹ bầu cũng nên vạch mang cá để xem mang có đỏ không? Mẹ bầu cũng nên chọn cá không bị bể bụng, mắt cá trong… Với cá nước ngọt, mẹ bầu có thể chọn những con còn sống rồi nhờ người bán làm giúp.
Thay lời kết
Cá là một trong những loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Tuy nhiên cũng có các loại cá bà bầu không nên ăn vì hàm lượng thủy ngân cao. Mẹ bầu thông thái nên nắm được danh sách các loại cá trên để tránh. Đồng thời mẹ biết cách chọn loại cá mang lại nguồn dinh dưỡng có lợi nhất cho mình.
Xem thêm:
- Mẹ bầu ăn cá nục được không? Cá này có hàm lượng thuỷ ngân cao không?
- Bầu ăn cá gì tốt - 5 loại cá bổ dưỡng cho thai nhi và mẹ bầu
- Ăn cá hồi vào tháng thứ mấy để cả hai mẹ con nhận được dưỡng chất tối đa?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!