Dinh dưỡng cân bằng vô cùng quan trọng cho cả mẹ bầu và em bé. Một chế độ dinh dưỡng tốt nên bao gồm đa dạng trái cây và rau quả. Sẽ tốt hơn rất nhiều nếu mẹ bầu ăn bí đỏ đúng cách.
Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ
Bí đỏ là một nguồn dồi dào protein, vitamin, vi chất dinh dưỡng. Không có gì lạ khi nhiều người gọi nó là siêu thực phẩm cho bà bầu. Bí đỏ chứa:
- Protein – 1,3 g;
- Chất béo – 0,3 g;
- Carbohydrates – 9,9 g;
- Vitamin C – 5 mg;
- Vitamin A – 26,908 IU;
- Niacin – 0,4 mg;
- Vitamin B1 – 0,03 mg;
- Vitamin B2 – 0,07 mg;
- Phốt pho – 42 mg;
- Canxi – 32 mg;
- Sắt – 1,7 mg
Hạt bí đỏ cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng: kẽm, mangan, đồng, magie
Lợi ích sức khỏe có được khi bà bầu ăn bí đỏ
Lợi ích của bí đỏ
Giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh
Bí đỏ là một nguồn beta-carotene tuyệt vời. Đây là loại thực phẩm có thể đáp ứng mọi nhu cầu của mẹ về vitamin A. Beta-carotene góp phần giúp tim thai, phổi, xương, mắt, thận, thần kinh và hệ tuần hoàn của thai nhi phát triển.
Bí đỏ giàu chất chống oxy hóa. Do đó có thể tăng cường miễn dịch, bảo vệ mẹ và thai nhi không bị nhiễm trùng. Kẽm trong bí đỏ còn hỗ trợ bộ não của con phát triển tốt.
Ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai
Bí đỏ có chứa sắt để ngăn ngừa thiếu máu khi mang thai. Sắt cũng giúp mang oxy đến thai nhi và giảm khả năng sinh non. Để sắt hấp thụ tốt, bí đỏ cũng có cả vitamin C.
Ngoài ra bí đỏ còn giúp giữ mức huyết áp cho người mẹ nhờ kali và magie. Nhờ đó, mẹ có duy trì mức lipid thích hợp. Bí đỏ còn được cho là có tác dụng chống trầm cảm, giảm căng thẳng cho phụ nữ mang thai.
Ngăn ngừa táo bón khi mang thai
Siêu thực phẩm này chứa cực kì nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng. Do đó ăn bí đỏ giúp giảm táo bón và các bệnh mà mẹ bầu thường xuyên gặp.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Ăn bí đỏ không bỏ thêm đường sẽ giúp mẹ kiểm soát lượng đường trong máu vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, mẹ còn có thể giảm nhiễm trùng phế quản và tránh bị bệnh chàm, phù, kiết lỵ.
Lợi ích sức khỏe của hạt bí đỏ
Giúp kiểm soát tâm trạng thất thường
Hạt bí đỏ chứa nhiều kẽm có lợi cho bà bầu. Ăn hạt bí đỏ sẽ giúp kiểm soát tâm trạng của bạn và thậm chí giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Có thể giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh
Ăn hạt bí đỏ có thể rất tốt cho tim của bạn. Ăn bí đỏ khi mang thai giúp tim bơm máu hiệu quả hơn. Ngoài ra, chúng cũng sẽ giúp hình thành xương và răng của bé.
Có thể giúp bạn ngủ ngon hơn
Nếu bạn khó ngủ khi mang thai, hãy ăn hạt bí đỏ. Tryptophan, một loại axit amin trong hạt bí đỏ được chuyển đổi thành melatonin. Đây là một hormone giúp bạn ngủ ngon hơn.
Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Hạt bí rất tốt để kiểm soát nồng độ insulin của cơ thể. Do đó nó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường trong thai kỳ. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc bạn có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường, ăn hạt bí đỏ là điều rất tốt.
Giúp phát triển trí não của thai nhi
Hạt bí đỏ là một nguồn axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa. Đây là những chất sẽ giúp thai nhi phát triển não.
Tác dụng phụ của việc ăn bí đỏ khi mang thai
Như mọi loại thực phẩm khác, ăn quá nhiều bí đỏ có thể dẫn đến một số tác dụng phụ. Khi ăn quá nhiều, bí đỏ có thể làm mẹ bầu đau dạ dày vì hàm lượng chất xơ cao.
Đôi khi bí đỏ còn có thể gây phản ứng dị ứng. Người ta nghi ngờ rằng bí đỏ có thể khiến mẹ thở khò khè, nôn hoặc chuột rút bụng nếu ăn nhiều. Tuy nhiên chưa có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh điều này.
Dù sao mẹ cũng chỉ nên ăn bí đỏ với lượng vừa phải. Ngoài ra vẫn cần đa dạng nhiều loại thực phẩm.
Bà bầu ăn bí đỏ tốt nhất là khi đúng mùa. Khi đó bí đỏ sẽ có ít thuốc trừ sâu và chất hóa học gây hại cho cơ thể mẹ và bé. Chúc mẹ sẽ luôn ăn ngon miệng và xinh đẹp khi mang thai.
Xem thêm
Ra máu bao lâu thì sinh và những dấu hiệu máu báo sinh nguy hiểm mẹ cần chú ý
Thiếu ối: Nguyên nhân, rủi ro và cách điều trị
Ra máu khi mang thai và những dấu hiệu ra máu do sảy thai
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
