Công thức bánh bông lan vani – hạnh nhân ngon đúng điệu

Giáng Sinh sắp đến rồi đấy, bạn muốn nướng 1 ít bánh chứ? Thử công thức bánh bông lan dưới đây nhé! Đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem!!

Cùng vào bếp chuẩn bị ít bánh bông lan ngon tuyệt cho gia đình yêu thương nào các bố mẹ!!

Bạn cần chuẩn bị cho công thức bánh bông lan ngon tuyệt vời này?

• 250g bột mì semolina (bột làm pasta)
• 250g bột mì đa dụng (bột mì số 8)
• 300g đường
• 200g bơ
• 6 quả trứng
• 3 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
• 120ml sữa
• ¼ cup hạnh nhân giã nhỏ
• 1 muỗng cà phê vani lỏng

Cùng bắt tay vào làm bánh nào!

1. Rây bột mì đa dụng, bột semolina và bột nở vào 1 cái âu.
2. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Đánh tan lòng đỏ trứng.
3. Cho bơ và đường vào âu lòng đỏ trứng. Đánh ở tốc độ thấp (hỗn hợp 1).
4. Cho sữa vào âu bột, trộn đều (hỗn hợp 2).
5. Cho từ từ hỗn hợp 1 vào hỗn hợp 2, trộn đều. Sau đó cho tiếp hạnh nhân giã nhỏ vào (hỗn hợp 3).
6. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng. Cho lòng trắng đã được đánh bông vào hỗn hợp 3
7. Thêm vani và cho tất cả vào khuôn hình vuông (cạnh 18-20 cm).
8. Nướng bánh trên lửa vừa trong 40 phút cho đến khi bánh chín.

(Dùng 1 que tăm nhỏ xiên vào giữa bánh. Nếu rút lên que tăm sạch và khô là bánh đã chín.)

Trên đây là công thức làm bánh bông lan vani – hạnh nhân đơn giản mà lại ngon tuyệt cho gia đình cùng thưởng thức!

Xem thêm

• 5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân
• Học ngay công thức nước mắm pha 1 lần dùng cả tháng, có thể kết hợp với bất kỳ món ngon nào!
• Công thức cá tuyết hấp ngon hết sảy từ bếp trưởng nhà hàng Tung Lok!

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!