Bà bầu ăn hạt sen được không? Hạt sen không chỉ là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng với nhiều công dụng như bồi bổ cơ thể, an thần, mà còn nhiều tác dụng với phụ nữ mang thai có thể mẹ bầu chưa biết hết.
Bà bầu ăn hạt sen được không?
Câu trả lời là có bởi hạt sen có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Hạt sen rất giàu canxi, sắt, phốt pho, mangan, kali, vitamin B, axit amin và các chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng rất tốt cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là với những bà bầu có nguy cơ cao bị tăng huyết áp, đái tháo đường thai kỳ.
Hạt sen có thể thanh nhiệt cơ thể. Bà bầu sau khi ăn hạt sen không bị tiêu chảy thì có thể tiếp tục ăn. Khi ăn hạt sen nên loại bỏ tâm sen, tươi thì ăn sống, khô thì nấu canh, cũng có thể nấu thành món ăn, bánh ngọt, mứt và thuốc.
Những lợi ích sức khoẻ khi bà bầu ăn hạt sen là gì?
Cải thiện giấc ngủ ngon và sâu giấc
Việc mẹ thay đổi hormone trong quá trình mang thai sẽ ảnh hưởng không ít đến giấc ngủ. Tình trạng mất ngủ kéo dài sẽ ảnh hưởng rất xấu cho sức khỏe của mẹ và não bộ của thai nhi. Cách giải quyết hiệu quả được khá nhiều chị em công nhận là hạt sen.
Theo nghiên cứu, trong hạt sen có chứa thành phần giúp cân bằng hoạt động hệ thần kinh, giúp máu lưu thông lên não ổn định và mẹ bầu sẽ có giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn. Bà bầu có thể ăn vặt với hạt sen khô, uống trà sen, sen hầm, chè sen… đều đem lại hiệu quả tương tự.
Bà bầu ăn hạt sen giúp giữ ẩm cho làn da
Hạt sen cũng có tác dụng giữ ẩm cho làn da của bà bầu. Ăn hạt sen giúp cải thiện tình trạng khô, bong tróc của da, giúp da sáng, khỏe, ít mụn nhọt, giảm nếp nhăn và cả nếp rạn da.
Kiểm soát huyết áp
Nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về huyết áp thì ăn hạt sen chính là món ăn có thể giúp bạn khắc phục vấn đề này. Hạt sen chứa vitamin B, chất xơ và lượng calo thấp giúp đốt cháy calo và giảm mức đường huyết. Bạn nên ăn hạt sen chưa thông tâm vì phần tâm sen ở giữa có thể giúp kiểm soát lưu lượng máu. Ngoài ra, trong tâm sen còn chứa chất isquinquinoline, có tác dụng làm dịu cơ thể.
Kiểm soát cân nặng của bà bầu nếu ăn hạt sen đúng cách
Tăng cân là điều không thể tránh khỏi khi mang thai. Thế nhưng, nếu cân nặng tăng quá nhanh, không kiểm soát thì dễ dẫn đến những biến chứng thai kỳ nguy hiểm. Hạt sen là loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai vì nó có chỉ số đường huyết thấp và có thể giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó hạn chế tăng cân.
Cải thiện đáng kể vòng 1 sau sinh
Không những có tác dụng trong quá trình mang thai, bà bầu ăn hạt sen sẽ giúp đề phòng trước nguy cơ vòng 1 “xập xệ” sau khi sinh. Một bài thuốc cải thiện vòng 1 theo Đông y Trung Quốc từ hạt sen, táo đỏ, đậu tương và nhân sâm.
Sử dụng hạt sen có tác dụng an thai
Hạt sen, củ gai an thai đều là những nguyên liệu dễ kiếm mà lại đem lại rất nhiều công dụng tốt cho phụ nữ mang thai. Theo kinh nghiệm của các mẹ có tiền sử sảy thai hoặc động thai, thì việc sử dụng hạt sen có tác dụng an thai, giảm hẳn các dấu hiệu động thai rất hiệu quả.
Một số cách ăn hạt sen bổ dưỡng cho bà bầu
Canh táo đỏ hạt sen
Hạt sen 30g, táo đỏ 10 quả (bỏ hạt), gạo nếp hoặc hạt kê 60g, cho hết vào nồi nấu thành cháo, lúc nào ăn thì thêm đường cho vừa miệng, vừa ngon lại bổ sung thêm sắt.
Hạt sen long nhãn
Bạn cần chuẩn bị 1 ít hạt sen, long nhãn, bách hợp, đường trắng 20g. Hạt sen, bách hợp rửa sạch, để ráo. Cho long nhãn, hạt sen, bách hợp, đường vào bát to, thêm nước lượng vừa đủ. Sau đó cho vào lồng hấp chín. Mẹ có thể bỏ vào tủ lạnh bảo quản, lúc nào ăn thì lấy ra.
Lòng đỏ trứng hạt sen cho bà bầu tẩm bổ
Rửa sạch hạt sen, thêm nước vào đun sôi, vặn lửa nhỏ và nấu khoảng 20 phút, thêm một chút đường phèn. Đập trứng gà cho vào một cái bát, tách riêng lòng đỏ trứng, cho vào nồi hạt sen, nấu một lát là có thể dùng. Có tác dụng an thần, an thai.
Hạt sen rất tốt và nhiều giá trị dinh dưỡng nên mẹ đã biết bà bầu ăn hạt sen được không rồi. Tuy nhiên bất kể thực phẩm nào nếu tiêu thụ quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. Mẹ bầu chỉ nên với số lượng vừa phải (2 – 3 nắm mỗi ngày) để cơ thể hấp thụ tốt nhất. Ngược lại, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn tới những vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu.
Xem thêm
- Ăn hạt sen khi mang thai để hấp thụ những lợi ích vàng từ thần dược này!
- Ăn gì để dưỡng thai cho tốt? 7 món ngon bổ cho thai nhi tăng cân đạt chuẩn
- Mẹ bầu nên uống sữa gì để thai nhi tăng cân nhanh, chào đời khỏe mạnh?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!