Ăn mì chính khi mang thai có thực sự nguy hiểm đến con yêu trong bụng mẹ?

Ăn mì chính khi mang thai có thực sự nguy hiểm đến con yêu trong bụng mẹ?

Có nên ăn mì chính khi mang thai hay cần đoạn tuyệt luôn với loại gia vị này? Đây là thắc mắc của vô số các mẹ bầu trong thai kỳ. Hãy cùng xem thành phần thực sự của mì chính sẽ ảnh hưởng lợi, hại như thế nào đến thai nhi đang lớn lên trong bụng mẹ!

Mẹ bầu có biết mì chính dường như đã trở thành một phần tất yếu của việc chế biến đồ ăn?

Mì chính hay gia vị phổ biến nhất để tăng thêm hương vị cho món ăn được gọi là monosodium glutamate. Các mẹ sẽ thường xuyên thấy tên gọi này (thay cho cái tên phổ thông mì chính) trên vô số các loại thực phẩm công nghiệp chế biến sẵn như thịt, cá đóng hộp, thực phẩm ăn liền, ...

an-mi-chinh-khi-mang-thai

Và trên thực tế, mì chính đã trở thành thứ gia vị được mọi hàng ăn thêm nếm vào khi chế biến để giúp khách hàng thấy ngon miệng hơn. Một bát phở bốc khói vào buổi sáng, nồi lẩu khi nhâm nhi cùng bạn bè, bữa bún cá vào buổi trưa hè, ... mì chính nằm sau rất nhiều món ăn ngon lành mà các mẹ bầu mê mẩn vào thời kỳ mang thai.

Vậy mì chính có thực sự nguy hiểm cho sức khỏe của con người?

Mọi loại gia vị đều sẽ có ảnh hưởng nhất định tới sức khỏe của những người thông thường lẫn các mẹ bầu nếu nó được sử dụng quá nhiều và liều lượng không phù hợp. Mì chính cũng tương tự như vậy. 

an-mi-chinh-khi-mang-thai

Gia vị mì chính có thể gây nguy hại đến cơ thể mẹ bầu nếu mẹ ăn quá thường xuyên và món ăn nêm nếm quá nhiều mì chính. Chúng có thể gây ảnh hưởng do 2 yếu tố chính.

Muối sodium được tạo thành từ Natri hiđroxit (xút), thành phần quan trọng của mì chính sẽ có tác hại như:

  • Làm suy giảm hệ miễn dịch của cơ thể
  • Các mẹ bầu bị bệnh liên quan đến gan, huyết áp cao và tim sẽ rủi ro cao hơn nếu ăn nhiều mì chính
  • Khiến máu trong não trẻ bị tụ lại, có thể khiến trẻ bị khuyết tật về não bộ.

Ngoài ra bản thân mì chính cũng có thể gây hại nếu với các lý do như:

  • Mẹ bầu có thể bị dị ứng mì chính. Với trường hợp này mẹ bầu có thể dễ bị tê lạnh chân tay, chóng mặt, sây sẩm, ngất hoặc phồng đỏ miệng, lưỡi, mặt, khó thở. 
  • Ảnh hưởng đến não bộ, đặc biệt là não trước, nơi có nhiệm vụ kiểm soát quá trình phát triển và sinh sản của cơ thể.
  • Làm giảm lượng vitamin và khoáng chất trong cơ thể, đặc biệt là vitamin B.
  • Có thể khiến nhiễm sắc thể của thai nhi bị thay đổi, dẫn đến các dị tật bẩm sinh như hở hàm ếch, chân tay khuyết tật, ... 
  • Tác động đến quá trình hình thành xương của thai nhi.
  • Là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư.

an-mi-chinh-khi-mang-thai

Ăn mì chính khi mang thai - Nên hay không nên?

Mì chính đã được sử dụng như một gia vị tất yếu của con người trong hơn 100 năm qua. Do vậy, để xóa bỏ hoàn toàn mì chính trong các bữa ăn hàng ngày của mẹ bầu là điều không hề dễ dàng. Một liều lượng mì chính ít và hợp lý sẽ hoàn toàn không gây ra những nguy hiểm nghiêm trọng gì cho thai nhi cũng như mẹ bầu. Vì vậy mẹ bầu có thể yên tâm rằng mẹ có thể ăn mình chính khi mang thai. 

Tuy vậy, mẹ bầu cần lưu ý những điều sau về việc ăn mì chính khi mang thai là:

  • Lượng mì chính cho phép trong mỗi món ăn là không quá 3g
  • Không nên ăn mì chính quá thường xuyên, trong tất cả các bữa ăn
  • Với các món ăn được chế biến tại nhà, mẹ bầu hoàn toàn có thể nêm nếm gia vị vừa phải hoặc ăn các món được chế biến giữ nguyên hương vị của thức ăn được càng nhiều càng tốt như luộc, hấp, hầm, cách thủy, ...
  • Nếu mẹ bầu đã từng có hiện tượng dị ứng mì chính thì cần đặc biệt lưu ý hỏi kĩ quán ăn và có thể yêu cầu không cho mì chính khi đi ăn ở ngoài. 

Theo The Asianparet Thái Lan

Xem thêm

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Bài viết của

Minh Hương

app info
get app banner