Thực phẩm gây ung thư hiện diện hàng ngày ngay xung quanh bạn mà có thể bạn chưa biết. 1 số thực phẩm gây ung thư phổ biến là hạt hướng dương, mì ăn liền, kẹo cao su…
Nội dung bài viết:
- Top 10 loại thực phẩm gây ung thư
- Chế độ ăn uống khoa học phòng ngừa ung thư
10 loại thực phẩm gây ung thư
1. Hạt hướng dương
Một trong những món ăn khoái khẩu của chị em phụ nữ Việt. Dễ mua, dễ cắn, thích hợp cho mọi cuộc vui, bàn tán, từ văn phòng đến đường phố.
Nhưng ít ai biết, hạt hướng dương có chứa nhiều kim loại nặng, là nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư phổi.
Hướng dương là nguyên nhân gây ung thư phổi (Nguồn ảnh: dantri)
Mẹ có thể quan tâm:
10 thực phẩm có thể gây ung thư mà không nên ăn
2. Kẹo cao su là thực phẩm gây ung thư
Có thể bản thân kẹo cao su không độc hại, nhưng một số thành phần trong kẹo lại rất độc hại. Chúng bao gồm aspartame và titan dioxide – một hợp chất hóa học ở dạng bột tinh thể không màu, có xu hướng màu trắng. Chỉ hít phải một chút titan dioxide thôi cũng dẫn đến ung thư ở con người.
Lần tới mua kẹo cao su, hãy nhớ đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và thành phần trong đó nhé!
3. Chất tạo mùi vị
Theo các nghiên cứu, các chất tạo mùi vị thường được cho thêm vào thực phẩm, bánh kẹo để làm chúng ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, những chất này lại gây ra nhiều rủi ro đối với sức khỏe của con người.
4. Gan lợn
Loại thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Đây cũng được cho là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư gan và các bệnh về sức khỏe khác ở con người.
Trong gan lợn có hàm lượng cholesterol rất cao (Nguồn ảnh: vnexpress)
5. Mỳ gói
Alum là tên một loại chất phụ gia ở trong các gói mỳ. Theo các nghiên cứu, ALum gây ra ung thư vú và bệnh Alzheimer cho rất nhiều người Mỹ.
6. Rau ngâm nước
Rau là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, điều này đúng. Nhưng theo Viện Hàn lâm Khoa học Y khoa Trung Quốc, nếu chúng bị ngâm nước trong một thời gian dài, chúng có thể trở thành tác nhân gây ung thư. Loại ung thư mà chúng gây ra thường là ung thư dạ dày và đường ruột.
7. Nước hoa quả đóng hộp cũng có thể gây ung thư
Một nghiên cứu cho thấy, nước đóng chai có hàm lượng hoa quả rất ít mà thay vào đó, để tạo vị ngọt và hương vị, người ta cho thêm đường và hương liệu.
Và điều này lý giải vì sao, những người uống nhiều nước hoa quả đóng hộp thường có lượng đường trong máu rất cao, tỷ lệ bị các bệnh về huyết áp và ung thư cao hơn những người khác.
Nước hoa quả đóng hộp cũng có thể gây ung thư (Nguồn ảnh; vnexpress)
Mẹ có thể quan tâm:
Mẹ cho con bú ăn nhiều đồ ngọt có hại không?
8. Trứng tiêm chất bảo quản
Việc sử dụng chì trong bảo quan trứng là một trong những mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay. Chỉ một lượng rất nhỏ chì cũng có thể đầu độc con người, nhất là khi lỡ nuốt phải.
Cách tốt nhất là nên chế biến thật kỹ trứng trước khi ăn và tìm mua ở những nơi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
9. Đậu phụ lên men
Đậu phụ lên men – nghe tên thôi cũng thấy tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là loại thức ăn dễ bị vi khuẩn tất công và tiềm tàng khả năng gây ung thư cho con người.
10. Quẩy chiên dầu
Một loại thực phẩm ăn kèm rất phổ biến đối với người dân Việt. Phở không có quẩy, bún không có quẩy thì mất ngon.
Và xin chúc mừng, nếu các bạn ăn quẩy có nghĩa là đã tăng thêm một phần nguy cơ rước bệnh vào người. Ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới là một trong số đó.
Quẩy là món ăn quen thuộc nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe (Nguồn ảnh: vnexpress)
Chế độ ăn uống ngăn ngừa ung thư
Thạc sĩ, Dược sĩ Nguyễn Thị Vũ Thành – Chuyên gia y tế công cộng Quỹ toàn cầu cho biết, chế độ ăn uống khoa học giúp bạn có sức khỏe tốt. Có 1 số loại thực phẩm có khả năng phòng ngừa ung thư hữu hiệu như nghệ, các loại đậu, rau cải, cà rốt, cà chua, trà xanh, tỏi…
Để có 1 chế độ ăn uống lành mạnh, giảm nguy cơ ung thư, mọi người nên:
- Bổ sung thêm chất xơ trong thực đơn
- Chọn cá, thịt gia cầm thay vì thịt đỏ, thịt chế biến sẵn
- Chế biến thực phẩm bằng cách hấp, luộc thay vì chiên rán
- Chú ý đến bảng thành phần trên bao bì sản phẩm
- Hạn chế đồ ăn chứa nhiều muối, đường…
Ăn uống hợp lý giúp ngăn ngừa ung thư (Nguồn ảnh: vnexpress)
Chắc chắn là còn rất nhiều loại thực phẩm tiềm ẩn khả năng gây ung thư cao đang ở ngoài thị trường. Hãy cẩn trọng trước khi đưa bất cứ thứ gì vào miệng nhé!
Theo theAsianparent Singapore
Nguồn tham khảo: 9 thực phẩm góp phần phòng chống ung thư – vnexpress.net
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
