Nhiều bậc cha mẹ băn khoăn trẻ 6 tháng ăn được thịt gì. Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi này và những thắc mắc phổ biến về việc cho trẻ ăn thịt trong bài viết này.
Trẻ 6 tháng ăn được thịt gì?
Từ khoảng 6 đến 8 tháng tuổi, bố mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn thịt. Ăn thịt sớm sẽ giúp bé có thêm chắt sắt, kẽm và protein. Các loại thịt giàu loại sắt heme sẽ giúp cơ thể dễ hấp thụ và sử dụng nhất.
Thịt gà thường được khuyên là loại thịt đầu tiên cho bé ăn. Ngoài ra, thịt heo và thịt bò nạc cũng có thể cho bé ăn. Thịt bò giàu protein và nhiều vitamin như B2, B6, khoáng chất cacnitin, kali, magie, kẽm, sắt. Tuy nhiên, thịt heo và thịt gà lại chứa nhiều sắt heme hơn, bé dễ tiêu hơn.
Ướp thịt cho bé
Bạn có thể làm mềm thịt trước khi nấu bằng cách loại bỏ tất cả chất béo. Sau đó đặt thịt vào giữa hai tấm nhựa mềm rồi giã nhỏ.
Trong nhiều món ăn trên khắp thế giới (đặc biệt là ẩm thực Ấn Độ) thịt được ướp trong sữa hoặc sữa chua để làm mềm. Axit lactic trong các sản phẩm sữa được cho là giúp thịt mềm. Tuy nhiên bạn không được thử cách này nếu bé dị ứng với các sản phẩm từ sữa.
Bạn cũng có thể thử làm mềm thịt bằng cách ướp nó trong nước táo. Sau đó, bạn có thể đun nhỏ thịt trong nước táo. Thịt sẽ rất ngon và mềm.
Cách tốt nhất để chế biến thịt cho bé
Nướng là phương pháp tốt nhất để nấu bất kỳ thực phẩm. Đây là phương pháp giúp thực phẩm giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng của chúng.
Bạn có thể luộc hoặc hầm thịt cho bé ăn. Hạn chế duy nhất của phương pháp nấu ăn này là các chất dinh dưỡng sẽ ngấm vào nước nấu. Nếu bạn không sử dụng phần nước luộc, một phần các chất dinh dưỡng sẽ bị bỏ đi.
Nhiều cha mẹ nhận thấy việc dùng nước luộc/hầm thịt sẽ tạo mùi thịt rất đậm trong món ăn. Hương vị này có thể phù hợp với một số bé. Nhưng cũng có thể khiến bé không muốn ăn trong những lần ăn dặm đầu tiên.
Bạn cũng có thể sử dụng nồi sành hoặc nồi nấu chậm để chế biến thức ăn cho bé. Đây là phương pháp vô cùng tiện lợi để kết hợp nhiều loại thực phẩm. Bạn có thể thêm mọi loại thực phẩm bạn thích vào nồi sành nấu cùng với thịt. Chỉ cần nấu trong 6 - 8 giờ là bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.
Một phương pháp nấu ăn đơn giản nhất là nấu ăn bằng nhiệt ẩm. Có nghĩa là nấu thịt trong giấy bạc. Chỉ cần cắt một miếng giấy bạc và đặt miếng thịt của bạn vào giữa (bạn có thể thêm các loại thảo mộc và rau thái hạt lựu nếu bạn thích). Gấp các cạnh để giữ hơi nước.
Cách tốt nhất để xay nhuyễn thịt
Cách tốt nhất là để thịt nguội và không lớn hơn 5cm khi xay. Nghiền thịt trước thành dạng bột. Sau đó thêm nước lọc hoặc nước nấu thịt vào để hỗn hợp hỏng hơn. Những lần đầu tiên ăn, mẹ có thể dùng nước lọc để mùi thịt trong món ăn không quá đậm.
Bạn cũng có thể thêm nước rau củ vào thịt. Bạn sẽ cần thử nghiệm vì mỗi bé thích một hương vị khác nhau.
Có nên trữ đông thịt xay nhuyễn?
Bạn có thể chia thịt thành từng phẩn nhỏ rồi trữ đông. Tuy nhiên, khi rã đông, thịt có thể bị tách ra và có những phần cứng khiến bé khó ăn. Khi đó, bạn hãy thêm các nguyên liệu khác và khuấy đều để hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bạn có thể cho bé ăn những loại thịt đóng gói hay không?
Bạn nên tránh tất cả các loại thịt đóng gói sẵn hoặc thịt từ bữa ăn trước của bé, bao gồm cả xúc xích. Những loại thịt này có chứa chất bảo quản và hóa chất, ví dụ như natri nitrit.
Bạn đã biết trẻ 6 tháng ăn được thịt gì. Dù cho bé ăn loại thịt nào, điều quan trọng nhất bạn cần nhớ là nấu thịt chín kĩ, không tái nhưng cũng không quá khô cứng để bé ăn ngon miệng, an toàn.
Xem thêm
Cách chọn ghế ăndặm BLW chuẩn bị cho con Ăndặm tự chỉ huy
Trẻ ăn dặm ngày mấy lần: Lịch ăn dặm qua các tháng dành cho bé
LỢI ÍCH CỦA BƠ - Siêu phẩm cho bé từ khi chập chững ăn dặm