Để mẹ và bé được đảm bảo an toàn, bà bầu cần ăn uống đầy đủ và ưu tiên bổ sung thực phẩm giàu chất sắt. Dưới đây là một số thực phẩm bổ máu cho bà bầu và liều lượng mẹ cần ăn mỗi ngày khi mang thai:
Gan động vật
Trong các loại thực phẩm, gan lợn, gan bò, gan gà chứa hàm lượng sắt khá cao, trong đó đặc biệt là gan lợn.
- Với 75g gan lợn, lượng sắt lên đến 13,4mg
- 75g gan gà chứa 8mg sắt
- Và 75g gan bò chứa 4,9mg sắt
Mặc dù gan động vật chứa nhiều sắc nhưng mẹ bầu cũng không nên ăn quá 2 lần/tuần và nên chế biến sạch sẽ cũng như nấu thật chín trước khi ăn.
Hàu, sò, trai
Các loại động vật thân mềm có vỏ như hàu, sò, trai cũng là một trong những loại thực phẩm giàu sắt nhất. Trong 75g hàu có chứa tới 6mg sắt. Đặc biệt, các loại động vật này chứa heme-iron - loại sắt mà cơ thể con người chúng ta rất dễ hấp thu. Ngoài ra, ăn hàu, sò, hay trai còn giúp tăng hàm lượng cholesterol rất tốt cho hệ tim mạch.
Thịt bò
Nhắc đến chất sắt thì không thể bỏ qua các loại thịt đỏ, thịt sẫm màu như thịt bò, thịt cừu,... trong đó thịt bò khá dễ tìm ở khắp các chợ, siêu thị nên mẹ hãy chăm ăn thịt bò để bổ sung sắt khi mang thai nhé. Trong 75g thịt bò chứa khoảng 2,5mg sắt cùng các vitamin và khoáng chất có lợi khác.
Ăn cá giúp bổ máu cho bà bầu
Hai loại cá chứa nhiều sắt nhất là cá thu và cá hồi. Ăn 100g cá mỗi ngày, bạn sẽ bổ sung cho cơ thể được khoảng 1,7mg sắt, ngoài ra còn ngăn ngừa được một số bệnh như máu đông, bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh huyết áp,…
Hạt bí đỏ
Nhiều mẹ có sở thích cắn hạt bí đỏ như một món ăn vặt chống buồn miệng. Tuy nhiên, có thể mẹ chưa biết, bí đỏ chứa hàm lượng sắt rất cao, 1 chén bí đỏ có thể chứa tới 12mg sắt. Vì vậy, mẹ rất nên ăn hạt bí đỏ để bổ sung sắt cho cơ thể thay vì các món ăn vặt khác nhé. Nếu ngán, mẹ có thể thay bằng hạt óc chó, hạt hướng dương cũng chứa rất nhiều sắt.
Rau bó xôi
Các loại rau xanh sẫm màu như rau bó xôi, cải xoong, bông cải xanh, mồng tơi, tần ô chứa rất nhiều sắt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g rau bó xôi chứa đến 4mg sắt. Thế nên, ngoài các món thịt, cá giàu đạm, mẹ đừng quên ăn thêm rau để vừa bổ sung chất xơ, vừa bổ sung chất sắt cho cơ thể nữa nhé. .
Ức gà
Trung bình 100gr ức gà sẽ chứa khoảng 0,7mg sắt, đây cũng là bộ phận trên cơ thể gà có chứa nhiều chất sắt nhất. Vì vậy, muốn bổ sung nhiều sắt, mẹ bầu nên ăn ức gà thay vì chỉ tập trung vào đùi hay cánh gà nhé.
Lòng đỏ trứng gà cho bà bầu muốn bổ máu
Trứng gia cầm nói chung là nguồn thực phẩm bổ sung chất sắt rất tốt cho mẹ bầu. Nếu như lòng trắng trứng chỉ chứa chất đạm đơn thuần thì lòng đỏ tập trung hầu hết các chất dinh dưỡng, trong đó có chất sắt. Trung bình 1 quả trứng có chứa khoảng 0,8mg sắt. Mẹ hãy ăn từ 2 - 3 quả trứng/tuần để bổ sung đủ sắt các mẹ nhé.
Chè đậu là món ăn giải nhiệt yêu thích của nhiều chị em khi trời nóng bức. Các loại đậu như đậu lăng, đậu đen, đậu xanh,… có chứa hàm lượng sắt vô cùng phong phú. Trong 200g đậu chứa khoảng 6,6g sắt. Ngoài ra, ăn đậu còn giúp bạn cải thiện tình trạng táo bón khi mang thai.
