Trẻ con phát triển từng ngày. Đảm bảo cho con đủ chất, con mới phát triển đầy đủ được. Bố mẹ hãy cùng tìm hiểu thực đơn cho trẻ dưới 2 tuổi ngay.
Trẻ 2 tuổi rất năng động. Bé thích vui chơi đùa nghịch cả ngày nên nhu cầu về nguồn năng lượng cũng cần được tăng cả về số lượng và chất lượng. Lúc này bé không chỉ ăn cháo và uống sữa mà cũng cần được cho ăn cơm nát thường xuyên 2 bữa/ngày.
Dưới 2 tuổi, hệ tiêu hóa của con đã dần ổn định. Vì vậy, có thể tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Các chuyên gia cho rằng, 4 bữa cơm/cháo hoặc súp mỗi ngày sẽ là thích hợp cho bé.
Theo Ths. Bs. Nguyễn Văn Tiến (Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia), trẻ từ 1-2 tuổi vẫn tiếp tục cho bú mẹ. Nếu mẹ không có sữa, hãy cho trẻ uống sữa ngoài từ 300-500 ml/ngày.
Trong thực đơn cho bé 2 tuổi cần cung cấp đủ chất tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, trẻ 2 tuổi đã ăn được khá nhiều loại thực phẩm khác nhau nên mẹ cần đa dạng thực đơn để bé thay đổi khẩu vị thường xuyên và ăn ngon miệng.
Thực đơn cho trẻ dưới 2 tuổi
Thực đơn cho bé 1-2 tuổi bao gồm 4 bữa ăn chính và các bữa ăn phụ. Các bữa phụ của trẻ được phân bổ vào khoảng thời gian như đầu giờ sáng (6h), đầu giờ chiều (14h), cuối giờ chiều (16h), tối (21h). Tuy nhiên, nhu cầu của mỗi bé là khác nhau nên mẹ có thể điều chỉnh số lượng các bữa ăn trong ngày, nhiều hoặc ít hơn mức mà chuyên gia dinh dưỡng đưa ra để đem đến sự phát triển tốt nhất cho con.
Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn cho con.
Cũng cần phải chú ý đến cách chế biến cho trẻ. Bởi thức ăn chế biến tốt, lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn.
- Trẻ từ 1-2 tuổi: Mẹ nấu cháo nhừ trộn thêm thịt cá, tôm, bò, trứng, rau xanh và dầu ăn dặm. Khi trẻ lên 3, mẹ nấu cơm nát và canh rau thịt xay nhuyễn. Mẹ ưu tiên chế biến thực phẩm dưới hình thức băm nhuyễn, thái nhỏ dạng cháo bột, cơm nát giúp trẻ dễ ăn và tốt cho hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện.
- Hạn chế nhiều dầu mỡ. Không nêm nếm quá đậm vị làm trẻ khó ăn và khó tiêu.
- Không cần ép nước bỏ bã mà cố gắng để trẻ ăn cả phần xác rau củ để dung nạp đầy đủ chất nhất.
- Món ăn ở dạng cầm nắm được cũng có tác dụng làm trẻ thích thú với việc ăn uống hơn.
Cần thận trọng khi con ăn mãi không tăng cân
Không phải ngẫu nhiên mà dù có thực đơn chuẩn rồi, con ăn mãi không tăng cân. Đôi khi, nó lại phụ thuộc vào những lý do khác.
Chế độ dinh dưỡng
- Trẻ thiếu 1 trong 4 nhóm dưỡng chất quan trọng (đạm - tinh bột - chất béo - vitamin và khoáng chất).
- Không nạp đủ lượng thực phẩm cần thiết mỗi ngày.
- Bữa ăn phân bổ không đều về thời gian.
Yếu tố thuộc về cơ địa
- Hấp thu kém một số chất: Lactose, đạm.
- Bé không muốn ăn, ham chơi.
- Thói quen ăn uống xấu.
Yếu tố xã hội
- Mẹ chưa tìm hiểu đầy đủ kiến thức dinh dưỡng hoặc gia cảnh không đủ điều kiện.
- Mẹ ăn kiêng ảnh hưởng đến cho con bú.
Yếu tố về bệnh lý
- Rối loạn và các bệnh về tiêu hóa.
- Nhiễm trùng hoặc Giun ký sinh.
Thực đơn cho trẻ dưới 2 tuổi khá đơn giản. Nhưng được coi là cầu kỳ nếu mẹ không có thời gian. Do vậy, có thể thêm cho con sữa và các loại thức ăn khác để bổ sung chất dinh dưỡng. Và hơn tất cả, hãy vun đắp con bằng tình yêu của bố mẹ. Con sẽ vừa phát triển được cả thể chất và tinh thần.
Theo AFamily
Xem thêm:
Món ngon cho bé 2 tuổi đủ dinh dưỡng giúp bé lớn thật nhanh
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đến 12 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng