Thực đơn cho bé 1 tuổi kiểu nhật – Hướng dẫn mẹ cách lựa chọn thực phẩm theo độ tuổi, cách chế biến và ví dụ thực đơn kiểu Nhật cho bé 1 tuổi để mẹ nuôi con được an nhàn và chóng lớn.
Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi thế nào là hợp lý?
Khi bước sang 1 tuổi, lượng sữa hàng ngày của bé sẽ giảm dần (khoảng 400-500ml/ngày, bao gồm các chế phẩm từ sữa), đồng thời lượng thức ăn bé ăn được cũng tăng lên đáng kể.
Lúc này cơ thể con sẽ hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn là chính nên ba mẹ cần hết sức chú trọng tới cách chế biến và chuẩn bị đồ ăn cho bé.
Mẹ cần đa dạng hóa và cân bằng nguồn dinh dưỡng từ thức ăn của con chứ không nên chỉ chăm chăm vào một số chất nhất định như muốn con cao nên cho ăn thật nhiều thực phẩm chứa canxi, …
Rau, củ quả và các loại hạt nên được giới thiệu để con có một chế độ ăn lành mạnh cũng như giúp bé cung cấp hàm lượng xơ dồi dào, tránh cho bé hiện tượng táo bón thường xảy ra khi con ăn thức ăn nhiều hơn là sữa.
Ăn dặm kiểu Nhật dành cho bé 1 tuổi gồm mấy bữa và mức độ ăn thô của bé nên như thế nào?
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp cho trẻ biết ăn thô theo đúng độ tuổi. Chính vì vậy một em bé 1 tuổi hoàn toàn đã có thể nhai nuốt thức ăn rất tốt.
Mẹ cần chú ý cách chế biến thức ăn có độ mềm vừa phải. Bé hoàn toàn đã có thể ăn cơm nát và thức ăn được cắt ở dạng hạt lựu, mềm.
Khi bé đã biết cầm nắm thức ăn thuần thục, bạn hãy cho bé dùng thìa tự xúc thức ăn. Việc này là nhằm giúp bé tự lập hơn và có thể tự ăn một mình.
Ngoài 3 bữa chính bé nên có thêm 2 bữa phụ (nếu con đã cai sữa). Tập cho bé uống nước từ cốc và cầm thìa là kĩ năng bé nên có ở độ tuổi này.
Liều lượng thức ăn hàng ngày trong một bữa của bé 1 tuổi nên có:
- Cơm nát: 80 – 90g
- Đạm: Cá, tôm cua: 15 – 18g
- Lòng đỏ trứng: 2/3 quả
- Thịt lợn, thịt bò: 5 – 18g
- Đậu phụ: 50g
- Rau: 40 – 50g.
Ngoài ra, khi nấu cho bé ăn, mẹ nên chế biến cho bé theo tỉ lệ sau:
– Cơm nên được nấu nát theo tỷ lệ 1 gạo : 2 nước hoặc 1 cơm : 1 nước.
– Các loại rau củ quả như cà rốt, đậu que, ngô non… mẹ hãy luộc/hấp rồi cắt khúc cho bé ăn.
– Với các loại thịt như thịt gà, thịt heo, thịt bò, tôm, … mẹ nên thái miếng mỏng theo thớ ngang rồi chế biến cho bé dễ cắn.
– Bé ở giai đoạn này đã có thể ăn tôm (luộc/hấp chín, bóc vỏ để nguyên con), sò.
– Các loại hoa quả tráng miệng mẹ nên thái thành thanh dài hay miếng nhỏ để bé có thể tự cầm ăn.
Một số thực đơn cho bé 1 tuổi kiểu nhật dành cho mẹ tham khảo
Thực đơn 1
Thực đơn 2
Thực đơn 3
Thực đơn cho bé 1 tuổi kiểu nhật
Thực đơn 4
Thực đơn 5
Thực đơn 6
Thực đơn 7
Xem thêm bài liên quan
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật giàu dinh dưỡng và khoa học cho bé 6 tháng tuổi
Thực đơn hàng ngày cho bé 7 tháng tuổi dễ tăng cân, ngon miệng
Hướng dẫn mẹ làm nước dùng Dashi bổ dưỡng cho bé ăn dặm kiểu Nhật
5 Bí quyết quan trọng trong ăn dặm kiểu Nhật (ADKN)