Tập cho bé ăn thô đúng cách, đúng thời điểm sẽ giúp bé phát triển các kỹ năng nhai, nuốt và dễ dàng làm quen với hương vị của nhiều loại thức ăn, kích thích niềm vui khi ăn uống và giúp con hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Dưới đây là 5 nguyên tắc cơ bản mẹ cần nhớ để kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon hơn:
- Vì sao nên tập cho bé ăn thô?
- Rau củ quả hấp chín là lựa chọn lý tưởng ở thời gian đầu
- Điều chỉnh số lượng bữa ăn phù hợp
- Để cho bé ăn món mình thích
- Cho bé ăn cùng gia đình
- Đừng ngại nếu bé thích món ăn của người lớn
Vì sao nên tập cho bé ăn thô?
Theo thạc sĩ, bác sĩ Mai Quang Huỳnh Mai - Phó khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2, việc cho trẻ ăn nhuyễn trong thời gian dài là hoàn toàn không nên.
Khi cho trẻ ăn thức ăn xay nhuyễn, trong những ngày đầu, thức ăn xay vẫn là món mới, có vị lạ nên bé vẫn có động tác giữ thức ăn trong miệng, nhai rồi mới nuốt. Nếu nắm bắt kịp thời biểu hiện thích thú khi ăn uống của trẻ để thay đổi cách chế biến thì quá trình tiêu hóa sẽ diễn biến theo chiều hướng thuận lợi.
Nếu chỉ cho trẻ ăn đồ ăn xay nhuyễn, hệ thần kinh sẽ bắt đầu nhận diện đây là thức ăn quá mịn để nhai, từ đó hình thành phản xạ nuốt trọn thức ăn. Trẻ trở nên lười nhai, hay nôn ói do xuất hiện phản xạ co thắt vùng hầu họng. Vị giác cũng như thị giác của trẻ cũng không được kích thích, quá trình tiêu hóa cũng không tiến bộ được.
Rau củ quả hấp chín là lựa chọn lý tưởng ở thời gian đầu
Hiện nay tình trạng trẻ biếng ăn xảy ra khá nhiều, khiến các mẹ bỉm cảm thấy rất áp lực và mệt mỏi. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến trẻ lười ăn uống, nhưng nguyên nhân chính là các bé không được tập ăn thô đúng cách khi bắt đầu ăn dặm. Việc tập cho trẻ ăn thô đúng cách, đúng thời điểm sẽ giúp bé phát triển các kỹ năng nhai, nuốt và dễ dàng làm quen với hương vị của nhiều loại thức ăn. Điều này cũng tạo điều kiện để bé hứng thú hơn với việc ăn uống sau này và giúp con được hấp thu nhiều dưỡng chất tốt hơn.
Vậy mẹ nên cho bé ăn thô như thế nào? Ở giai đoạn đầu tập cho bé ăn thô, mẹ nên cho bé ăn rau củ quả hấp hoặc ninh nhừ. Loại thực phẩm này giúp bé làm quen cách nhai bằng nướu, răng sữa. Ăn nhiều rau củ cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả.
Khi sơ chế, mẹ cắt miếng dài vừa đủ để con có thể tự cầm và nhai. Nếu răng, nướu của bé còn yếu, mẹ có thể luộc, hấp thực phẩm mềm, dễ nhai. Dần dần, mẹ sẽ rút ngắn thời gian chế biến, đừng để quá mềm. Đặc biệt, trong quá trình chế biến thức ăn thô cho bé, không nên nêm nếm gia vị.
Một lời khuyên dành cho mẹ đó là hãy thường xuyên thay đổi thực đơn rau củ. Các loại thức ăn thô như: Su hào, cà rốt, bí đỏ, đậu cove, bắp... là những lựa chọn lý tưởng. Mỗi ngày, mẹ có thể dùng một loại hoặc mix nhiều loại để kích thích vị giác của bé. Bên cạnh đó, bằng cách này, bé cũng dần học được cách nhận biết thức ăn thông qua màu sắc, mùi vị.
Bài viết liên quan:
Mách mẹ bỉm các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi bổ dưỡng, dễ thực hiện
Điều chỉnh số lượng bữa ăn phù hợp
Lúc bé mới ăn thô sẽ có những biểu hiện như khó tiêu, đầy bụng. Mẹ không cần quá lo lắng điều này, chỉ cần điều chỉnh lại số lượng bữa ăn. Giai đoạn đầu tập cho bé ăn thô, mẹ nên cho con ăn 2 bữa/ngày, trưa và chiều. Lý tưởng nhất là một bữa mặn và một bữa trái cây. Mẹ cũng có thể cho bé ăn hai bữa mặn, bổ sung nhiều rau củ. Từ tháng thứ 8, khi hệ tiêu hóa của bé đã dần quen với thực phẩm, mẹ cho bé ăn cá, tôm, cua, gà...
Để cho bé ăn món mình thích
Đừng cố nhồi nhét các loại thực phẩm mà mẹ cho là tốt cho bé. Điều này dễ khiến bé chán ăn, gắt gỏng, đẩy thức ăn ra xa. Thay vào đó, mẹ có thể cho bé tự chọn món ăn mình thích. Với những món mẹ thấy con không hào hứng, đừng nôn nóng ép bé. Hoặc nếu thấy bé không chịu ăn, hãy cho con nghỉ, vui chơi. Bởi giai đoạn này, thực phẩm chính của con là sữa mẹ nên nhu cầu về bữa ăn không quá cao.
Trong lúc tập cho bé ăn thô, mẹ cần để ý đâu là thực phẩm con thích và không thích. Thử lại những món này vài tuần sau đó để xem phản ứng của bé. Từ đó, mẹ có thể tăng cường loại thực phẩm con thích ăn. Đồng thời, tìm cách để bé ăn được những món ăn bé đã đẩy ra nếu loại thực phẩm đó thực sự tốt.
Bài viết liên quan:
Tập cho bé ăn thô cùng gia đình
Đây là một nguyên tắc tập cho bé ăn thô hiệu quả mà nhiều mẹ thường bỏ qua. Việc ăn cùng gia đình, bố mẹ sẽ kích thích khả năng tự chủ trong ăn uống của bé. Không khí bữa ăn cũng khiến bé cảm thấy thích thú và hào hứng hơn. Bố mẹ có thể dùng thử một món ăn và thể hiện sự ngon miệng, bé sẽ tò mò và muốn thử theo.
Tuy nhiên, không phải lúc nào cho bé ăn cùng gia đình cũng thành công. Nhiều trường hợp, bé sẽ quấy, không chịu ăn phần của mình. Lúc này, mẹ nên đưa bé rời khỏi bàn để tránh xao nhãng. Đôi khi, việc ngồi một mình giúp con chuyên tâm thưởng thức các món ăn trước mắt.
Đừng ngại nếu bé thích món ăn của người lớn
Món ăn người lớn thường hấp dẫn trí tò mò của bé, khiến bé muốn thử. Vậy nên, trong bữa cơm gia đình, bạn nên tăng cường các loại rau xanh, củ quả... Đồng thời, hạn chế nêm nếm nhiều bột ngọt, phụ gia... để con có thể ăn nếu thích.. Hãy chế biến món ăn cho bé tương tự với món ăn có trên mâm cơm của bố mẹ. Như vậy, con không cảm thấy sự khác biệt, dễ hòa nhập với gia đình và ăn nhiều hơn.
Trên đây là 5 nguyên tắc cơ bản mẹ có thể áp dụng khi tập cho bé ăn thô. Nếu mẹ kích thích sự hứng thú với thức ăn của con từ đầu thì sau này, việc ăn uống của bé cũng dễ dàng hơn rất nhiều.
Nguồn tham khảo: Bác sĩ dinh dưỡng chỉ ra hậu quả khôn lường khi xay nhuyễn thức ăn cho con - eva.vn
Xem thêm:
- 7 trái cây cực tốt cho bé ăn dặm mẹ đừng bỏ qua...
- Ăn dặm: Những gì bé có thể và không thể ăn trong độ tuổi ăn dặm?
- Các bữa ăn sáng nhanh và dễ dàng cho bé - theAsianparent Vietnam