Dù bận bịu với nhịp sống hiện đại nhưng nhiều chị em vẫn khéo giữ lửa hôn nhân bằng những mâm cơm gia đình ngon mắt ngon miệng, đơn cử như câu chuyện của mẹ 9x dưới đây.
Mâm cơm gia đình chỉ với 70k/bữa
Nhân vật chính trong câu chuyện là chị Lý Thanh Tâm (24 tuổi, Thanh Hóa). Dù vô cùng bận bịu với việc chăm con nhỏ nhưng chị Tâm vẫn chăm chỉ bếp núc, chuẩn bị những mâm cơm gia đình ngon miệng cho cả nhà.
Chị Tâm cho biết bản thân rất đam mê nấu ăn và luôn ước ao theo học 1 lớp nấu ăn hoặc làm bánh nhưng do bận chăm con nên chưa có thời gian thực hiện.
Gia đình nhỏ của Thanh Tâm
Cả mẹ đẻ và mẹ chồng Tâm đều dặn cô rằng, những mâm cơm gia đình chính là phần không thể thiếu để giữ lửa hôn nhân. Không phụ mong đợi của 2 bà mẹ, Tâm đều đặn nấu ăn mà bữa nào trông cũng ngon và bắt mắt.
Những mâm cơm đơn giản mà bắt mắt của mẹ 9x
Cả nhà Tâm chỉ ăn bữa tối cùng nhau vì buổi trưa ăn cùng nhân viên nên có người nấu ăn riêng, bởi lẽ đó cô luôn muốn chăm chút cho bữa ăn này một cách tươm tất nhất. Đây là khoảng thời gian hiếm hoi trong ngày 2 vợ chồng có thời gian riêng tư, quây quần bên nhau.
Không khó để có những bữa cơm tươm tất cho cả nhà
Do bữa cơm phần lớn chỉ là dành cho 2 vợ chồng nên cô nàng chế biến cũng rất nhanh và đơn giản. Giá tiền trung bình mỗi bữa được Tâm tính toán chỉ khoảng 70k/bữa nhưng kết quả thu được là toàn món ngon.
Tâm thường chọn nguyên liệu dễ tìm mua và chế biến
Cũng không phải là người quá ư cầu kỳ nên tiêu chí vào bếp của Tâm chỉ cần nấu ngon, hợp khẩu vị của hai vợ chồng, thực phẩm sạch và đủ chất là được. Điều Tâm chú ý nhất là cách trình bày bởi theo cô “ngon mắt ắt sẽ ngon cơm”.
Bữa cơm tối với thịt áp chảo, măng xào, bắp cải muối và canh ngao chua giải nhiệt
Tâm chia sẻ: “Chỉ cần bát đũa sạch sẽ, thức ăn bày ra đĩa gọn gàng một chút là mâm cơm sẽ bắt mắt hơn nhiều. Hiện tại mình đang ở nhà nuôi con nhỏ nên nếu có ai đó nói rằng ở nhà chăm con rảnh rỗi mới làm được thì chạnh lòng lắm. Nếu muốn sẽ tìm cách, không muốn sẽ tìm lý do. Hoàn thành 1 mâm cơm tươm tất không quá khó, không mất quá nhiều thời gian đâu”
Tâm luôn chú trọng trình bày bữa ăn cho đẹp mắt
Mẹ đảm 9x cũng cho biết, mâm cơm nhà mình ít có các món cá vì chồng cô không thích ăn cá. Thực đơn do đó sẽ thu hẹp lại, Tâm lại phải nghĩ ra nhiều cách chế biến hơn để bữa cơm thêm phong phú. Chẳng hạn thịt sẽ nấu theo nhiều cách như luộc, áp chảo, quay, làm chả… để thực đơn không bị lặp nhiều, gây ngán.
Tâm nghĩ ra nhiều cách chế biến thịt khác nhau để thay đổi
Trong thời tiết oi bức thì mâm cơm gia đình nhất định phải có 1 bát canh giải nhiệt. Cô vợ đảm chú trọng vào chế biến các món canh khác nhau như canh cua, canh ngao, canh chua… Đặc biệt canh ăn với cà muối rất hợp nên cô nàng thường xuyên kết hợp “bộ đôi” này trong bữa cơm. Bên cạnh đó, 9X sẽ bổ sung thêm nhiều rau xanh. Chẳng hạn hôm nào có món thịt rồi cô sẽ làm thêm dưa muối, salad, rau luộc ăn kèm.
Mâm cơm của mẹ 9x luôn có những bát canh mát mắt
Thỉnh thoảng, để đổi bữa, Tâm còn nấu phở, bún, miến cho hai vợ chồng thưởng thức, nhất là những ngày quá nóng, ai cũng chán cơm.
Thỉnh thoảng Tâm cũng đổi bữa cho gia đình bằng bún, miến…
Cùng xem thêm 1 số hình ảnh về những bữa cơm ngon mắt của Thanh Tâm nhé:
Bát bún riêu cua giải nhiệt ngày hè
1 mâm cơm gia đình cơ bản với nem rán, rau muống luộc và trứng dầm nước tương
Tâm luôn nhớ chuẩn bị mâm cơm kèm hoa quả tráng miệng theo mùa.
Giữa mùa hè có 1 bát canh cua ăn với cà muối thế này thì hao cơm phải biết, các mẹ nhỉ!
Món cơm rang được Tâm trình bày rất hấp dẫn, ăn kèm với chả lá lốt và canh rau ngót.
1 mâm cơm toàn thịt sẽ được bổ sung thêm salad ăn cho đỡ ngán:
Rau xanh không bao giờ vắng mặt trong mâm cơm của gia đình mẹ trẻ 9x:
Dù chồng cô không thích ăn cá nhưng thi thoảng Tâm vẫn nấu món này để đổi khẩu vị
Có lẽ nhờ sự chăm chút cho từng bữa ăn và nấu ngon nên chồng của Tâm luôn thích cơm vợ nấu. Lúc nào anh cũng nói, mẹ và vợ là hai người nấu ngon nhất. “Bản thân mình cũng rất thích có 1 bữa cơm gia đình đầm ấm nên dù chồng bận hay đi đâu về muộn mình vẫn đợi cơm anh về để thưởng thức cùng”.
Theo eva
Xem thêm
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
